Сұлы мен зімбір қосылған сұлы бал печеньесі - бүкіл отбасы үшін дәмді және қанағаттандырарлық таңғы ас. Оны қалай дайындау керек, фотосуреті бар қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Печенье - қамырдан жасалған кондитер. Дәмі үшін қамырға дәмнің барлық түрлері қосылады, ал сұлулық үшін олар әр түрлі фигуралардан құралады. Сұлы мен зімбір қосылған сұлы бал печеньесі қант қосылған классикалық печеньеден айтарлықтай ерекшеленеді. Бұл әлдеқайда қанағаттанарлық және сау. Зімбір дәмдеуіш береді, ал ерекше бал - сиқырлы хош иіс және кондитерлік өнімдер сыртынан қытырлақ және ішкі жағынан жұмсақ етеді. Сіз оны дүкендерде ешқашан сатып ала алмайсыз. Сондықтан оны өзіңіз дайындау керек.
Әдетте бал мен пряник печеньесі Жаңа жылға немесе Рождествоға пісіріледі, бірақ басқа уақытта олармен еркелеуге ешкім тыйым салмайды. Айтпақшы, егер сіз сүтті қызанақ тұздығымен немесе қандай да бір шырынмен алмастырсаңыз, онда печенье рецепті майсыз және ораза кезінде қолайлы болады. Бұл печенье үшін кәдімгі сұлы ұны жарамды, әрі тез, әрі «дөрекі». Бұл рецепт үнемі жаңартылып отыруы мүмкін. Жаңғақтар (фундук, бадам, грек жаңғағы), мейіз, банан, кәмпиттер мен шоколад сияқты қосымша өнімдерді қолдану рецептке әртүрлілікті қосады. Сонымен қатар, печенье неғұрлым жұқа болса, соғұрлым ұсақ болады. Егер сіз қалың печенье жасасаңыз, онда ол пряник түрінде болады: сырты қытырлақ және іші жұмсақ.
- 100 г калория мөлшері - 376 ккал.
- Порция - 300 г
- Пісіру уақыты - 1 сағат 10 минут
Құрамы:
- Сұлы үлпектері - 200 г
- Өсімдік майы - 50 мл
- Зімбір ұнтағы - 1 шай қасық
- Бал - 4 ас қасық
- Ұн - 50 гр
- Сүт - 150 мл
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
Зімбір қосылған сүттегі сұлы балынан печенье кезең -кезеңімен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Ыдысқа сүт, өсімдік майы мен бал құйыңыз. Егер сіз бал өнімдеріне аллергияңыз болса, қоңыр қантты немесе сүйікті джемді қолданыңыз.
2. Сұйық ингредиенттерді жақсылап шайқаңыз және сұлы мен зімбір ұнтағын қосыңыз. Зімбір ұнтағының орнына тазартылған және ұсақ үгітілген жаңа зімбір тамырын қолдануға болады.
3. Ұнды ас содасымен біріктіріңіз.
4. Ал жақсылап араластырыңыз.
5. Қамырға ұн қосыңыз. Оттегімен байыту үшін оны ұсақ електен өткізген жөн. Бұл пісірілген өнімдерді жұмсақ етеді.
6. Қамырды үлпілдету үшін иленген қамырды 20 минутқа қалдырыңыз.
7. Қамырдан кішкене бөлікті сығып алып, кішкене дөңгелек печенье жасаңыз, олар өсімдік майымен майланған пісіру парағына қойылады.
8. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және өнімді 15-20 минут пісіруге жіберіңіз. Пісірудің нақты уақыты печенье мөлшері мен қалыңдығына байланысты. Сондықтан пісіру уақытын өзіңіз реттеңіз. Дегенмен, пеште печенье қатып қалуын күтпеңіз. Ол салқындағаннан кейін қатып қалады.
Шай, кофе немесе какао қосылған дайын сұлы печеньесін беріңіз. Оны сүтпен, айранмен, шырынмен немесе лимонадпен жууға болады.
Сұлы печеньесін қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз. Юлия Высоцкаяның рецепті.
