Азимин өсімдіктерінің сипаттамасы. Оның жемістерінің құрамындағы емдік заттар. Адам ағзасына пайдалы қасиеттер және мүмкін болатын зиянды көріністер. Азимин рецептері.
Азиминдердің зияны мен қарсы көрсеткіштері
Азиминді Америка денсаулық сақтау қауымдастығы қауіпсіз жеміс деп санайды және азық -түлік тізіліміне енгізілген. Алайда, бұл аллергиялық реакция тудыруы мүмкін, сондықтан адамдардың тиісті санаттары, әсіресе, органикалық косметиканы қолданған кезде абай болу керек. Ұнтақ сығындыларын шаш кремдері мен сусабындардан табуға болады.
Азиминді теріс пайдаланудың салдары:
- Асқазанның бұзылуы … Азимина-калориялы жеміс, ол диета кезінде шектеусіз қабылданады. Алайда, жемістерді көп жеу асқазанның бұзылуына әкелуі мүмкін, жүрек айнуы мен құсуға дейін. Әр түрлі белсенді ингредиенттердің ассортиментін ескере отырып, кейбір адамдар пау-пауды теріс пайдаланған кезде әлсіздік немесе бас ауруын сезінеді.
- Асқазан -ішек жолдарының аурулары … Пазиминнің ойық жараны емдеуге тигізетін пайдасына қарамастан, асқазан -ішек аурулары бар кейбір емделушілерде оны қабылдағаннан кейін жүрек айнуы байқалады. Сақ болыңыз және жемістерді аз мөлшерде қолданыңыз.
Азиминге абсолютті қарсы көрсеткіштер:
- Жүктілік және емшек емізу … Қазіргі уақытта оның ұрық пен жаңа туған нәрестеге қалай әсер ететіні туралы сенімді ақпарат жеткіліксіз. Сондықтан пау-пау жемістерінен бас тартқан жөн немесе дәрігермен кеңескен дұрыс.
- Аллергиялық реакциялар … Аяқтың қарсы көрсеткіштері Annonaceae отбасының кез келген мүшесіне аллергиясы бар адамдар үшін өте маңызды. Қышу, қызару және бөртпе өсімдіктің кез келген бөлігіне үстірт тигеннен кейін де байқалуы мүмкін.
- Препаратты қабылдауға теріс әсер етеді … Ұнтақты жемістер кейбір дәрі-дәрмектермен, әсіресе құрамында «7-кето» формуласы бар, сондай-ақ коэнзим Q10-мен өзара әрекеттесе алады. Егер сіз басқа дәрі -дәрмектерді қолдансаңыз, фармацевтен кеңес алу пайдалы.
Азимин рецептері
Көптеген адамдар пазимина жемісінің дәмінен ләззат алудың ең жақсы әдісі - оны шикі түрде, ашық ауада, өзіңіз ұнататын ағаштан жинап алу деп санайды. Жемістерді қолданудың басқа да көптеген әдістері бар, бұл сіздің аспаздық тәжірибеңізді кеңейтеді.
Піскен жемісті анықтау оңай - тығыздығы бойынша ол піскен шабдалы тәрізді болуы керек. Қабықтың түсінің өзгеруі бананға ұқсайды: егер жемісте кішкене дақтар немесе қызару болса, ол піскен және әлі де жеуге жарамды. Толық піскен пиязды бөлме температурасында бірнеше күн ғана сақтауға болады және тоңазытқышта екі аптаға дейін сақтауға болады. Пазиминдердің целлюлозалық целлюлозасы сыра, шарап немесе коньяк өндіру үшін ашытуға оңай.
Азимин рецептері:
- Пазиминнен жасалған парфаит … Пісіру үшін бізге қажет: жарты стакан қоңыр қант, 1 пакет иіссіз желатин, жарты шай қасық ас тұзы, сәл толмаған стакан сүт, 3 жұмыртқа, 1 стакан ұнтақталған пюре, ширектің тостаған қант. Кәстрөлде қоңыр қант, желатин, жеміс пен тұзды араластырыңыз. Сүт пен аздап ұрылған жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Қайнатыңыз, ыстықтан алыңыз, жақсылап араластырыңыз. Тоңазытқышта 30 минутқа қалдырыңыз. Бөлек контейнерде ақтарды «шыңдар» пайда болғанша шайқаңыз, біртіндеп қанттың негізгі бөлігін қосыңыз. Біз екі қоспаны біріктіреміз. Десерт жеуге дайын, оны жемістермен немесе печеньемен бірге крем, толтыру ретінде қолдануға болады.
- Азимин қосылған тәтті тағамдар … 1 стакан 2% сүт, 1 стакан кілегей, 3 жұмыртқа, 3/4 кесе қант, 1 стакан ұнтақталған целлюлоза алыңыз. Ингредиенттерді біріктіріп, миксермен жақсылап шайқаңыз. Қоспаны кекстердің басына құйып, 200 ° C температурада 15 минут пісіріңіз, содан кейін өртті шамамен 150 ° C дейін төмендетіңіз және пеште тағы 15 минут ұстаңыз, немесе тіс тазалағыш құрғақ жерден шыққанша.
- Кокос пудингімен десерт … 1 стакан пауэр-целлюлоза, 60 г үгітілген кокос жаңғағы, бір стакан кілегей, бір шай қасық ваниль, 3 жұмыртқа, бір шөкім тұз, 60 г қант дайындаңыз. Біз жеміс массасын кокос жаңғағымен араластырамыз. Басқа кастрюльде сүтті ваниль, жұмыртқа және қантпен біріктіріп, жақсылап шайқаңыз. Жемістерді қосыңыз, қоспаны біртекті етіп қалыпқа құйыңыз. Біз 180 ° C температурада 30 минут пісіреміз.
- Жаңғақ печеньесі … Бір стақан пауэр-целлюлоза, бір стақан ұн, жарты шай қасық қопсытқыш, ширектің бір пакеті сары май, жарты стакан қоңыр қант, 1 жұмыртқа және жарты стакан жаңғақ алыңыз. Біз пешті 180 ° С дейін қыздырамыз, печенье парағын маймен майлаймыз. Жеміс целлюлозасын паста болғанша блендерде өңдеңіз. Сары май мен қантты араластырыңыз, оларды шанышқымен илеңіз, ұн, пісіру ұнтағы, жұмыртқа және жаңғақтардың жартысын қосыңыз. Қамырды табаққа салыңыз, еркін пішінді печенье жасаңыз. Декорация үшін қалған жаңғақтарды үстіне қойыңыз. Шамамен 12 минут немесе біркелкі қоңыр түске дейін пісіріңіз.
- Пау-пау балмұздақ … Азимин қосылған рецепт үшін мыналарды алыңыз: 1 литр суық сүт, 6 жұмыртқа, жарты шай қасық тұз, 1 стакан ұнтақ ұнтағы, 1 лимон шырыны, 1 литр ауыр крем, кішкене ваниль. Жұмыртқаны жарты сүтпен ұрып, тұз, қант және қалған сүтті қосыңыз. Баяу отта қыздырыңыз, үнемі араластырыңыз және қайнатпаңыз. Крем қасыққа жабыса бастағанда, отты өшіріп, қоспаны суығанша қалдырыңыз, алдымен бөлме температурасында, сосын тоңазытқышта. Басқа контейнерде азимин пюресін лимон шырыны мен ванильмен біріктіріп, кремге қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Балмұздақ жасағышқа құйыңыз немесе мұздатқышта мұздату үшін қолайлы қалыптарға таратыңыз
- Азимин консервілері … Жемісті келесі схемаға сәйкес келесі маусымға дейін сақтау және жинау оңай: 12 жеміс үшін біз 2 кесе су, 3/4 кесе қант, 1 лимон, 1 апельсин аламыз. Біз пауэр-пауды тазалаймыз, тұқымын алып тастамай суға саламыз. Жұмсақ болғанша қайнатыңыз, електен сүртіңіз. Қант, цитрус шырынын қосыңыз. Оны қайтадан қайнатыңыз, 1-2 минуттан кейін сөндіріп, банкаларға салыңыз.
- Азимин сусыны … 1 жемістің порциясы үшін сізге қажет болады: 600 мл су, әк тілімі, бір шымшым тұз, дәміне қарай қант. Аяқтың жемісін тазалаңыз және шырынын жақсылап сығыңыз. Суды араластырыңыз, қант пен тұзды, әшекей үшін әк қосыңыз. Қаласаңыз, ұсақталған мұз қосыңыз.
Азимин туралы қызықты деректер
Азимин туралы алғашқы құжатталған құжат 1541 жылы испандық экспедициядан шыққан, ол американдықтарды ағашты Миссисипи өзенінің шығысында өз қажеттіліктері үшін өсіретінін анықтады. Льюис пен Кларктың экспедициясы саяхат кезінде пау-пауды тұтынды.
Салқындатылған пазимин жемісі Джордж Вашингтонның сүйікті десерті болды, ал президент Томас Джефферсон Вирджиниядағы үйі Монтичеллоға ағаш отырғызды.
Азимина бүгінде Австралияда, Жаңа Зеландияда, Оңтүстік Африкада сәтті өсіріледі, соның арқасында оның көптеген «жергілікті» атаулары бар, мысалы, пав-пав, жабайы банан, үнді бананы, бананго және т.б. Ағаштар жүйелі түрде суарылатын жағдайда тұқымнан оңай өседі (алайда тұқымдарды ұзақ сақтау жақсы емес).
Әдетте бұл өсімдік үлкен бұта, бірақ биіктігі 11-14 метрге дейін өседі. Жасыл жапырақтар иленген кезде жасыл бұрыш сияқты жағымсыз иіс шығарады. Ашытқының әлсіз хош иісін беретін үлкен қызыл-күлгін гүлдерге, сондай-ақ зақымдалған қабықтан шыққан шайырға қатысты.
Табан ағаштары олардың тез өсуі мен күтімінің қарапайымдылығының арқасында бағбандар арасында танымал бола бастады. Ылғалды топырақта олар тығыз бұталарды қалыптастыруға бейімділікке ие, олардан кесу арқылы хеджирлеуге болады. Кейде өсімдік экологиялық қалпына келтіру екпелеріне қосылады, себебі ол жиі су тасқыны мен толқын ағынынан болатын топырақ эрозиясын тоқтатады.
Аяқтың жемісі іс жүзінде жидек ретінде жіктеледі. Олар қыркүйекке дейін піседі, бірақ тропикалық ендіктерде сіз екі рет егін жинай аласыз. Құлаған жемістерді әр түрлі сүтқоректілер - ракондар, түлкілер, тиіндер, помидорлар мен тіпті аюлар жейді. Protographium marcellus түрінің көбелектері табанға толық тәуелді, себебі олар аттас ағаштың жас жапырақтарымен қоректенеді.
Егін жинау үшін әр түрлі генетикалық ағаштардың кросс-тозаңдануы ұсынылады. Сондықтан жәндіктерді тарту үшін табанның бұтақтарына ет бөліктерін іліп қою немесе балық иісі бар өніммен шашу тәжірибесі бар.
Пауэр-жемістер тым жақсы сақталмайды. Шабдалыға ұқсастық бойынша олар жасыл түспен таңдалады, кейінірек есептегіште немесе тасымалдау кезінде піседі.
Pow-pow-гомеопатикалық тәжірибеде танымал құрал. Піспеген жемістердің шырынында өсімдік есімімен аталатын папаин арнайы затының жоғары пайызы бар. Соңғысы жараларды тез емдеуге пайдалы. Табанның кептірілген және күйген жапырағынан шыққан түтін тыныс алу жүйесімен байланысты ауруларды емдеуге жақсы әсер етеді (астма, бронхит және т.
2002 жылға арналған «Фитомедицина» журналында ұсынылған клиникалық сынақ азимин сығындысының битпен күресуде жоғары тиімділігін растады. Қазіргі уақытта ұқсас қоспасы бар сусабындар шығарылады. Ағаштың пестицидтік потенциалын зерттеу жас, жіңішке бұтақтардың, сондай -ақ жаңа жапырақтардың, қабықтың және жасыл жемістердің ең үлкен әсер ететінін көрсетті.
Мысалы, саңырауқұлақ жұқтырған флокс азимин шырынымен өңделгенде 10 күннен кейін айтарлықтай жақсарғанын көрсетті. Тіпті құлаған ағаштың діңіне де ерекше қасиеттеріне байланысты жәндіктер әсер етпейді. Табанның қабығын алып тастаған кезде бөлінетін шырын, масаларға зиян келтірмей, табиғи түрде шығарып жібереді.
Азимина туралы бейнені қараңыз:
Пазимин жемістері сау және қоректік. Олардың құрамында С дәрумені, магний, темір, мыс және марганец бар және калий мен бірнеше алмастырылмайтын амин қышқылдарының жақсы көзі болып табылады. Осының арқасында жемістер есте сақтау мен көруге оң әсер етеді, бұлшықет пен жүйке жүйесін нығайтады, иммунитетті арттырады және аурулармен күресуге көмектеседі.
