Экзотикалық жеміс дегеніміз не. Канистрдің калория мөлшері мен химиялық құрамы, тамақтанудың пайдасы мен зияны. Жұмыртқа жемістерінің рецептері, неге көп жеуге болмайды және оны қалай қолдану керек. Бұл жемістерге шикі және кептірілген күйінде қайнатылған сусын қан түзу жүйесінің қызметін жақсартады, қанның ұюын арттырады.
Аз мөлшерде целлюлоза ұнтақталған канистер тұқымынан жергілікті тұрғындар қышқылдығы төмен және эрозиялық гастритпен асқазан жарасын жою үшін қоспаны дайындайды.
Шырын іріңді-қабыну процестерін емдеуде сыртқы агент ретінде қолданылады: ұзақ емделетін қайнатулар мен іріңдермен, трофикалық жаралармен және жұқпалы және жүйке сипатындағы дерматологиялық аурулармен.
Қарттардың диетасында канистрлер керемет қосымша болады. Бұл жаста ағзадағы метаболикалық процестер баяулайды, ал перистальтиканы ынталандырушы нәзік мәселелерді шешуге көмектеседі.
Кастрюльді қолданудың зияны мен қарсы көрсетілімдері
Жеміс целлюлозасы теңдестірілген құрамына байланысты ас қорыту жолдарының мүшелеріне ақырын сілтеме жасайды, ағзаларды шамадан тыс жүктемейді, сондықтан ішкі ағзалардың аурулары канистельді қолдануға қарсы көрсетілім болып табылмайды.
Бірақ оны диетаға енгізуге болмайтын жағдайлар бар:
- Жеке төзімсіздік;
- Қант диабеті;
- Ұйқы безінің бұзылуы.
Егер бұл өнімді сатып алу мүмкіндігі болса, 5 жасқа дейінгі балаларды емдеудің қажеті жоқ. Бұл дисбиоздың дамуына себеп болуы мүмкін. Бұл жастағы ішек флорасы жеткілікті тұрақты емес, негізгі әсері лактивті. Диареядан құтылу қиын болуы мүмкін.
Жемістің жартысынан көбін тәттілікке үйренбеген адам жесе, құсу, асқазан және эпигастрийде ауырсыну пайда болады. Бұл тағамдық өнімді үнемі қолданатын жергілікті тұрғындар үлкен канистрдің жартысынан көбін жеуге кеңес береді.
Канистр рецептері
Жұмыртқаның жемісін шикі түрде жеу өте қарапайым: ол екіге бөлінеді және сіз оны жей аласыз. Жергілікті тұрғындар тамақтануды бастаған кезде дәмдеуіштерді - әк немесе лимон шырынын, сірке суын, бұрышты, соя соусын немесе майонезді қолданады. Туристерге жұмыртқалы жеміс коктейлі дайындалады.
Банктің рецептері:
- Сергітетін сусын … Жарты стакан сүт, жарты мускат жаңғағы, аздап қант пен даршын араластырыңыз. Барлығы блендерде үзіледі. Тоңазытқышта салқындатудың қажеті жоқ - тек мұз текшелерін қосыңыз.
- Канистр балмұздақ … Канистель кәдімгі ақ батпақпен немесе кремді балмұздақпен жақсы үйлеседі - өте тәтті емес. Ол кішкене текшелерге кесіліп, лимон шырынын құйып, қайнатуға рұқсат етіңіз. Балмұздақ киген кезде ванильді қосу керек.
- Контейнермен қамыр … Құрамы: крем 10% - 1, 5 шыныаяқ, тауық жұмыртқасы - 2 дана, ұнтақталған қант - 30 г, жүгері ұны - 2 ас қасық, ванилин - 1 г, канистель - жартысы, әк шырыны, жаңғақтар - сіздің қалауыңыз бойынша. Кремді дайындауды кремді шайқау арқылы бастаңыз: жұмыртқаны миксермен қант ұнтағы көбікке айналдырыңыз, жүгері ұнын қосыңыз. Отқа крем жағыңыз, қыздырыңыз, бірақ оны қайнатпаңыз. Жұмыртқа қоспасы біртіндеп кілегей қосылған контейнерге қосылады, ұрылуын тоқтатпай және оттан шығармай. Су моншасында температураны бақылау ыңғайлы, сондықтан крем майысып кетпейді. Канистель кішкене текшелерге кесіліп, әк шырынын себілген. Крем қалыңдатылғанша қайнатылады - сұйықтық 1/4 төмен қайнатылуы керек. Кекстерге арналған қалыптар сары маймен майланған, оларға экзотикалық жемістердің бөліктері салынып, үстіне 2-3 ас қасық крем жағылады және 160-180 градус температурада алдын ала қыздырылған пешке 15 минутқа қойылады. 15 минуттан кейін сіз жаңғақтарды алып, себіңіз. Пісіру үшін микротолқынды пеш те қолданылады - 800 градус, 5 минут пісіру.
- Экзотикалық салат … Құрамы: негізгі ингредиент - 1 кг, зәйтүн майы - 1 стақан, әк және апельсин шырындары - әрқайсысы 1 стакан, қызанақ, жақсырақ шие - бірнеше дана, үйеңкі сиропы - 3 ас қасық, тұз, бұрыш, даршын, сірке суы, ақжелкен - дәміне қарай. Канистельді текшелерге, қызанақты тілімдерге кесіңіз, кесектің тұтастығын сақтау үшін барлық ингредиенттерді үлкен ыдысқа араластырыңыз, шырын мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Тәтті бұрыш немесе цитрус жемістері дәміне эксперимент ретінде қосылады.
- Мармелад … Өте піскен канестель, 4 дана, тазартылған, шұңқырланған, текшелерге кесілген, эмальданған контейнерге салынған, бір стақан қайнаған суға құйылады және қант құйылады - 0,5-1 кесе. Қалың болғанға дейін пісіріңіз. Целлюлоза бөліктерін толығымен қайнату керек. Дайын қоюландырылған мармеладқа лимон немесе әк шырыны қосылады, бұл жағымды дәмге қол жеткізеді. Лимон қышқылы хош иістендіргіш ретінде жұмыс істемейді, дәмі өткір, жағымсыз болады. Мармелад қалыптарға салынады, бөлме температурасына дейін салқындатылады және тоңазытқышқа қойылады.
- Салат … Канистелді салаттарға қосуға болады, оның құрамына құрма кіреді. Ең сәтті нұсқа - бұл: 1 қылшық жеміс текшелерге кесілген, қайнатылған тауық еті немесе күркетауық филесімен кесілген, авокадо целлюлозасы мен қызыл пияз сақиналары бар, салат жапырақтарымен безендірілген ыдысқа салынады - ол жыртылады. қол Салат жапырағын шпинатпен алмастыруға болады. Киім - соя соусы, тұз және бұрыш.
- Пісіру … Жұмыртқа жемістері, текшелеп туралған, грильде және лимон шырынын себілгенде жабысқақтық пен ұнтақ дәмі жоғалады. Бұл қоспа кез келген ет салаттарымен жақсы үйлеседі.
Тамақ пен тамақ дайындау үшін қабығы бүтін сары немесе қызғылт сары піскен жемістерді ғана таңдаңыз. Егер онда жарықшақ болса, ыдырау процесі бірден барлық жемісті жұтады, ал кесілген кезде сіз ыдыраған целлюлозаны көре аласыз.
Канистельдер туралы қызықты деректер
Филиппинде канистела жемісін тиеса деп атайды.
Піскен жемістердің целлюлозасы қайнатылған жұмыртқаға немесе үйрекке ұқсайды-олар оны жұмсақ, борпылдақ, целлюлоза тәрізді деп атайды.
Бір қызығы, жемісті кесу кезінде қарапайым жемістерде пайда болатын тәтті балғын иіс болмайды. Бірақ бұл жегіш өзінің тәбетін жоғалтады дегенді білдірмейді. Керісінше, ағартылған немесе қуырылған ет пирогтарының хош иісін сезе отырып, сіз экзотикалық жемістердің дәмін одан да дәмін татқыңыз келеді. Айтпақшы, бұл ақ немесе ет пирогы сияқты қоректік.
Туристер канистраның иісін мектеп асханасының иісімен салыстырады.
Жергілікті тұрғындар жемісті көкөніс деп санайды және пісіру кезінде бұқтыруды немесе пісіруді жақсы көреді. Барлық қол жетімді дәмдеуіштермен маусым.
Егер сіз оны пісіргеннен кейін қолдануды жоспарласаңыз, кесілген жеміс целлюлозасын сатып алған дұрыс - оның сапасын осылай көруге болады.
Канистельдер тек азық -түлік ретінде ғана өсірілмейді; ағаш әсіресе бағаланады. Ол берік, шірімейді, қадалар мен арқалықтар жасау үшін қолданылады.
Канистела жемістері туралы бейнені қараңыз: