Пеште картоп қосылған бұзауды қалай пісіруге болады? Әрине, көптеген жолдар бар. Бүгін біз пеште картоп пен балдыркөк қосылған жұмсақ және шырынды бұзау қабырғасын жасаймыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Көптеген сиыр еті құрғақ болуына байланысты ұнамайды, себебі олар жиі қатал болып шығады. Бірақ бұл ескі ет қолданылғанда немесе дұрыс пісірілмегенде болады. Егер сіз сиыр етінің шырынды тағамын алғыңыз келсе, жас жануарлардың етін таңдаңыз, яғни. бұзау, және бұл өнімді дұрыс өңдеңіз. Мен пеште картоп пен балдыркөк қосылған бұзау қабырғасының табысты тағамдарының бірін дайындауды ұсынамын.
Рецепт аспаздың қалауына және ол дайындап жатқан жегіштерге байланысты әр талғамға сай реттелуі мүмкін. Тағамның құрамына пияз, сәбіз, баклажан, кәді сияқты әр түрлі көкөністер жиынтығын қосуға болады. Тағамды ірімшік, қаймақ, кілегей, жұмыртқа, томат пастасы және т.б. сияқты өнімдермен толықтыруға болады. Кез келген шөптер мен дәмдеуіштер жасайды. Қалай болғанда да, пеште дайындалған тағам керемет дәмді және үйге ұқсас болады. Бұл тағам отбасылық түскі ас пен түскі асқа, сондай -ақ қонақтарға арналған тағамға өте ыңғайлы. Ол тұздалған тұздықпен беріледі.
Қуырылған бұзау қабырғаларын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 329 ккал.
- Сыйлықтар - 3-4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Бұзау қабырғалары - 1 кг
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Бұршақ бұрышы - 3 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Картоп - 6-8 дана. көлеміне байланысты
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Тұз - 1 шай қасық
- Балдыркөк - 50 г
Пеште картоп пен балдыркөк қосылған бұзау қабырғасын біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауық етінің қабырғасын жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және сегменттерге кесіңіз. Табаға өсімдік майын қыздырыңыз және оған қабырғаларды салыңыз. Оларды орташа отта қызарғанша қуырыңыз, ол барлық жағынан қызарғанша етді тығыздайды және ондағы барлық шырынды сақтайды.
2. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және орташа кесектерге кесіңіз. Оны ет табаға жіберіңіз.
3. Балдыркөк пен сарымсақты тазалап, ұсақтап турап, тағамға қосыңыз. Ингредиенттерді, тұзды және бұрышты араластырыңыз. Лавр жапырағы мен бұрыш бұршағын салыңыз.
4. Ингредиенттерді ауыз сумен құйыңыз, араластырыңыз, жабыңыз және қайнатыңыз. Кәстрөлді 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 1 сағатқа қойыңыз. Жарты сағаттан кейін ыдысқа қараңыз, қажет болса қайнаған су қосыңыз. Жаңа піскен көкөніс салатымен өздігінен пісіргеннен кейін пеште картоп пен балдыркөк қосылған дайын бұзау қабырғасын беріңіз.
Сондай -ақ, пеште картоппен бұзауды қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
