Дәмді, қанағаттандырарлық және ерекше нәзік. Дайындау оңай, тіпті бастаушы аспаз үшін. Мен пеште картоп қосылған бұзау фотосуреті бар қадамдық рецепт ұсынамын, оны дәмді тағаммен отбасын қуантқысы келетіндердің бәрі өңдей алады. Бейне рецепт.
Пеште пісірілген тағам әрқашан дәмді болады! Көптеген адамдар үшін картоп - бұл сүйікті тағам, онымен келісуге болмайды. Тәжірибелі де, жас үй шаруасындағы әйелдер де қарапайымдылығы мен тәжірибе жасау қабілеті үшін оны дайындауды жақсы көреді. Дайындау принципі-ингредиенттерді қытырлақ болғанша алдын ала қуыру, содан кейін оларды пеште пісіру. Еттің кез келген түрі бұзау етіне де, сиыр етіне де жарайды, ал ұшаның ең нәзік және жұмсақ бөліктерін таңдау қажет емес. Сіз дәмдеуіштермен ойнай аласыз, әр уақытта сіздің отбасыңызды жаңа дәммен қуанта аласыз. Бүгін мен пеште картоп қосылған бұзауды жасауды ұсынамын.
Ыдыс жеткілікті жылдам дайындалады, және процесс пеште жүретіндіктен, пештің жанында тұрып, оны бақылаудың қажеті жоқ. Мүмкін, бұл аш отбасын тамақтандыруға арналған пештің ең қарапайым рецепті. Мұнда ешқандай трюктер, нәзіктіктер жоқ … тек бұқтырылған және картоп бұқтырылған, бірақ ол қандай дәмді шығады! Үйде дайындалған тағам рецепті жайлы, отбасылық түскі асқа немесе кешкі асқа немесе мерекелік іс -шараға келген қонақтарға тамаша болады.
Сондай -ақ, грузин бұзауын баклажанмен қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 299 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Картоп - 5 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Кептірілген сарымсақ ұнтағы - 1 шай қасық
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Кептірілген балдыркөк тамыры - 1 шай қасық
- Бұзау еті - 600 гр
- Кептірілген жасыл пияз ұнтағы - 1 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
Пеште картоп қосылған бұзауды біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауық етін жуыңыз, барлық артық бөлігін (пленка, тамырлар мен май) кесіп, орташа кесектерге кесіңіз. Ыңғайлы пісіруге арналған контейнер алыңыз, оны бір мезгілде пеште де, пеште де дайындауға болады. Бұл қазан, шойын табасы немесе кастрюль болуы мүмкін. Ең бастысы - ыдыс түбі мен қабырғасы қалың, содан кейін сіз орыс пешінде пісірілген тағамды аласыз.
Таңдалған контейнерге өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Ет кесектерін қосып, қызарғанша жоғары отта қуырыңыз. Үлкен өрт кесектерді қыртыспен тез жабады, оларда барлық шырын сақталады.
2. Картопты тазалаңыз, жуыңыз және тілімдерге кесіңіз. Оны ет контейнеріне жіберіңіз.
3. Содан кейін барлық дәмдеуіштерді қосыңыз (кептірілген сарымсақ ұнтағы, кептірілген жасыл пияз ұнтағы, кептірілген балдыркөк тамыры). Сонымен қатар тұз бен қара бұрыш қосып дәмдеңіз. Барлығын жақсылап араластырып, тағы 5-7 минут қуырыңыз.
4. Тамақты толығымен жабылатындай, бірақ олардың деңгейінен жоғары емес етіп, ауыз сумен толтырыңыз. Сондай -ақ, сумен бірге қаймақ, йогурт, кілегей қосуға болады. Содан кейін ыдыс жұмсақ болады және кремді дәмге ие болады.
5. Кәстрөлді қақпақпен жабыңыз, пешке қайнатыңыз және 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 1 сағатқа қойыңыз. Пісірілген бұзауды көкөніс салаты немесе тұздалған қиярмен пісіргеннен кейін пеште пісірілген картоппен бірге беріңіз.
Ет пен картопты пеште қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
