Сіздің отбасыңызды дәмді, тез және үнемді тамақтандыру үшін, нағыз нәзіктікті алу үшін, тұздықта табада қуырылған сазан пісіруге болады. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Тұздықта табада қуырылған сазанның қадамдық дайындалуы
- Бейне рецепт
Тұщы өзен сазан - өзенге жақын жерлерде кең таралған балық. Қол жетімді бағаға қарамастан, балық күнделікті тағамдарды дайындауда танымал, себебі бұл сау және ет көптеген адамдардың жүрегін жаулап алатын жағымды тәтті дәмге ие. Тұқы түрлі жолмен дайындалады, бірақ бүгін мен тұздықта табада қуырылған сазан пісіруді көрсеткім келеді. Дайындаудың бұл әдісімен балық өзінің нәзік дәмін сақтап, шырынды болады. Бұл ересектерге де, балаларға да ұнайды.
Крест сазанының негізгі кемшілігі - көптеген сүйектер, сондықтан көпшілігі бұл балықты ұнатпайды. Сүйек санын азайту үшін балық қуырылып, жабық қақпақ астында сөндірілуі керек. Содан кейін сүйектер жұмсақ болады және сезілмейді. Егер сіз қуырылған круан сазанының қытырлақ алтын қыртысы болғанын қаласаңыз, оны алдымен ұнға немесе жұмыртқаға және ұнтақталған нан үгінділеріне айналдыра аласыз. Дегенмен, тағам экзотикалық ингредиенттер мен арнайы дағдыларды қажет етпейді. Балықшылар жаңа тұқы балықты өз бетінше ұстай алады, ал қала тұрғындары оны кез келген дүкеннен сатып ала алады. Айта кету керек, балық мұздатылмаған, бұл ағзаға қосымша пайда әкеледі.
- 100 г калория мөлшері - 120 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Жаңа пияз - 2 дана.
- Балыққа арналған дәмдеуіш - 1 шай қасық
- Тазартылған өсімдік майы - қуыруға арналған
- Лимон -жемістің 1/4 бөлігі
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 0,5 шай қасық
Тұздықта табада қуырылған тұқы балықты қадамдық дайындау, рецепті фотосуретпен:
1. Балықтың қабығын алу үшін қырғышты қолданыңыз. Ішті ашып, ішектерді алып тастаңыз. Ішкі қара пленканы алып тастап, басындағы желбезектерді алып тастаңыз. Сазаны жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Әйтпесе, ыстық табаға дымқыл балықты салсаңыз, үстел мен пештің жұмыс бетіне дақ түсіретін шашырандылар көп болады.
2. Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Балықты табаға салып, орташа отты қосыңыз.
3. Оны тұз бен ұнтақталған бұрышпен дәмдеңіз.
4. Лимоннан шырынды сығып, балық дәмдеуіштерімен араластырыңыз. Қажет болса, бұл қоспаға 1 шай қасық қосуға болады. соя тұздығы. Маринадты араластырыңыз және круан сазанына май жағыңыз.
5. Балықты қақпақпен жабыңыз, температураны орташа деңгейге қойып, 10-15 минут пісіріңіз. Егер сіз оның екінші жағында алтын қыртысы болғанын қаласаңыз, сазанды екінші жағына бұрыңыз, үлкен отты қосыңыз және 2 минут тез қуырыңыз. гарнирлер. Мысалы, картоп пюресі, қайнатылған күріш, спагетти немесе жаңа піскен көкөніс салаты бар.
Қытырлақ қыртысы бар қуырылған круан сазанының қалай дайындалатыны туралы бейне рецептті қараңыз.
