Бал дененің қорғанысын, пайдасын және мүмкін болатын зиянын арттырады. Балмен және басқа да өнімдермен иммунитетке арналған рецепттер - лимон, имбирь, сарымсақ, кептірілген жемістер, даршын.
Иммунитетке арналған бал - бұл табиғат жасаған табиғи құрал. Бұл омарташылық өнім қанықтыруға, денсаулықты нығайтуға, суықтың бастапқы кезеңін емдеуге қабілетті. Ара тозаңдандыратын өсімдіктерге байланысты бал қара қоңыр, ашық қызғылт сары, ақшыл сары болады. Ең бастысы-өнім жаңа және термиялық өңделмеген.
Бал иммунитетті көтереді ме?
Суретте иммунитетке арналған бал
Бал иммунитетті жоғарылатады ма деген сұраққа дәрігерлер оң жауап береді. Олар омарташылық өнімдерін үнемі тұтыну адам ағзасын жағымсыз факторларға төзімді ететініне сенімді.
Бал иммунитетті көтереді ме, ол ағзаға қандай пайда әкеледі:
- витаминдермен қанықтырады;
- антисептикалық әсер көрсетеді;
- физикалық белсенділікті арттырады;
- көңіл -күйді жақсартады;
- салмақты қалыпқа келтіреді;
- ерте қартаюдың алдын алады.
Бал салауатты өмір салтын ұстанғанда ғана иммунитетті күшейтеді. Егер адамның жаман әдеттері болса, артық тамақтанса, бос уақытты диванда өткізсе, оның денесі тек табиғи өнімдердің көмегімен қалпына келе алмайды.
Балдың иммунитетке пайдасы
Иммунитетті көтеру үшін балды дұрыс қолдану үшін оның құрамына қандай заттар кіретінін білу қажет. Ара шаруашылығын зерттегенде ғалымдар бірнеше жүздеген пайдалы компоненттерді анықтады.
Сонымен, балдың құрамына А, С, Е, К, В тобындағы витаминдер кіреді. Олардың барлығы адам ағзасындағы химиялық және биологиялық процестерге қатысады. Бұл элементтердің жетіспеушілігі метаболизмнің бұзылуына әкеледі. Сондықтан балды көктемде, маусымдық жемістер мен көкөністердің пісуіне дейін қолдану ұсынылады.
Флавоноидтардың 200 -ден астам түрі балды иммундық жүйені нығайту үшін қолдануға мүмкіндік береді. Бұл фенолды элементтер гормондар мен ферменттердің өндірілуін реттейді, коллагеннің бұзылуын болдырмайды және қатерлі ісік жасушаларының өсуін тежейді.
Бал құрамындағы минералдар әр түрлі қызмет атқарады:
- кобальт - гемопоэз процесін қалыпқа келтіреді;
- күкірт - токсиндерді кетіреді.
- фосфор мен кальций - сүйек тінін нығайтады;
- алтын - туберкулез таяқшаларының өсуін тежейді;
- никель мен мырыш - қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді;
- натрий мен стронций - бүйректің жұмысына көмектеседі.
Бал адам иммунитетін нығайтады, оның құрамында дефензин-1 бар. Бұл ақуыз табиғи антибиотик ретінде әрекет етеді. Полифенолдармен бірге көптеген патогенді бактериялардың өмір сүруіне және көбеюіне қолайсыз орта жасайды.
Ара шаруашылығы өнімдерінің құрамында тез қант бар. Олар ми жасушаларын нәрлейді, концентрациясын арттырады, ойлау мен есте сақтауды жақсартады. Сондықтан емтихан кезінде, қарқынды зерттеу кезінде және жұмыста төтенше жағдай кезінде бал қоспасынан тағамдар ұсынылады. Бұл элементтер спортпен немесе физикалық еңбекпен айналысатын адамдар үшін пайдалы.
Балдың барлық пайдалы компоненттері оңай сіңімді түрде болады. Олар қанға тез сіңіп, бүкіл денеге таралады. Сондықтан олардың емдік әсері өнімді қабылдағаннан кейін жарты сағат ішінде басталады. Қалыпты тұтыну кезінде бал аурудан әлсіреген адамдарда да иммунитетті көтереді.
Балдың қарсы көрсетілімдері мен зияны
Пайдалы өнімнен алынған бал сұйық күйге дейін қыздырылған кезде қауіптіге айналады. Бұл процесте барлық «тірі» пайдалы элементтер жойылады, олардың орнына канцероген оксиметилфурфуральды (OMP) түзіледі.
Иммунитетті жоғарылату үшін балды қолданған кезде өнімнің жоғары калориялығы туралы ұмытпау керек. Оның 100 г құрамындағы мөлшері 300-330 ккал құрайды. Сондықтан десерттер мен тәттілерге аз мөлшерде янтарьды сұйықтық қосылуы керек.
Балаға иммунитет үшін бал берген кезде кариестің даму ықтималдығы жоғары екенін білу керек. Бұл өнім таза күйінде тіс эмальының ең агрессивті жойғыштарының бірі болып саналады. Сондықтан стоматологтар оны қабылдағаннан кейін аузыңызды шаюды ұсынады.
Асқазанның қышқылдығы жоғарылағанда, бал денсаулығының нашарлауына әкелуі мүмкін. Бұл проблемасы бар адамдар өнімді тек қоспалар, тәттілендіргіштер, толтырғыштар ретінде пайдалана алады. Ал күйдіргі пайда болған кезде одан бас тарту керек.
Балмен иммунитет өнімдерін дайындағанда, ара өнімдері жиі күшті аллергендер екенін ұмытпаңыз. Олар ішектің бұзылуын, тітіркенуді және терінің бөртпелерін тудыруы мүмкін. Бұдан да ауыр аллергиялық реакция мүмкін - Квинке ісінуі, анафилактикалық шок.
Балды қолдануға қатаң қарсы көрсетілімдерге мыналар жатады:
- ұйқы безінің ауруы;
- панкреатиттің жедел түрі;
- гастрит пен ойық жараның өршуі;
- гипервитаминоз.
Қант диабетімен ауыратындар эндокринологқа баруы керек, ол жеке диетаны жасайды, балдың рұқсат етілген мөлшерін есептейді.
Иммунитетке бал қосылған рецепттер
Басқа пайдалы өнімдермен үйлескенде, бал өзінің қасиеттерін барынша ашады. Ол лимон, имбирь, кептірілген өрік, жаңғақ, алоэнің денсаулыққа пайдасын толықтырады. Ең бастысы - мұндай қоспаларды дайындау, сақтау және қолдану ережелерін сақтау.
Бал мен лимон рецептері
Лимон - ең көп таралған және қол жетімді цитрус жемістерінің бірі. Ол жыл бойы сатылады, жарқын дәм мен бай хош иіске ие. Оның пайдалы қасиеттері кесілген кезде де жақсы сақталады. Лимон табиғи антисептикалық, тиімді тоник және қабынуға қарсы агент ретінде әрекет етеді.
Бал мен лимон хош иістің тамаша комбинациясын құрайды. Қышқыл цитрус шырыны, ащы қабығы мен тәтті бал шырыны бір -бірін керемет толықтырады, дәмді витаминдік бомба құрайды. Сонымен қатар, өнімдердің пайдалы қасиеттері бірнеше апта бойы сақталады (егер олар тоңазытқышта сақталса).
Иммунитетке лимон мен балды қалай емдеуге болады:
- 1 кг лимонды мұқият жуыңыз.
- Оларды терімен бірге ет тартқыштан бұраңыз.
- 500 мл бал құйыңыз.
- 5 күн бойы қараңғы салқын жерге қойыңыз.
- Араластырыңыз, тоңазытқышта сақтаңыз.
Иммунитетке арналған бал қоспасы көптеген ауруларды емдеуге қолданылады. Бұл суық тию, тыныс алу жолдарының ауруларын емдеуге көмектеседі, метаболизм процестерін және ас қорыту жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді. Мұны істеу үшін өнімді жылы суға, шайға қосыңыз немесе күніне 2 рет 1 шай қасықтан алыңыз.
Зімбір мен бал рецептері
Зімбір көптеген пайдалы ингредиенттерден тұрады. Ал эфир майларының жарқын хош иістерінің болуына байланысты адамдар тамырын тамақ пен сусын жасау үшін пайдаланады. Өнім кәріптас сұйықтыққа ащы және жағымды дәм қосатын балмен жақсы үйлеседі.
Зімбір балын жасау үшін сізге 40 г хош иісті тамырды алып, қабығын аршып, ұнтақтау қажет. Келесі қадамда компонентті 250 мл балға қосып, тоңазытқышта сақтаңыз. Қоспаны жылы шайға қосыңыз немесе аз мөлшерде (күніне 2 шай қасық) жеп қойыңыз.
Иммунитет үшін зімбір мен бал қосылған сусынды қалай жасауға болады:
- Зімбір тамырын (20 г) аршып, тураңыз.
- Оның үстіне 200 мл қайнаған су құйыңыз.
- Салқындатылған сұйықтыққа 30 г бал қосыңыз.
- Мұқият араластырыңыз.
Зімбір-бал суы ас қорыту жолдарының ауруларын емдеуге көмектеседі, адамның жалпы әл-ауқатын жақсартады. Егер сіз оған лимон шырынын қоссаңыз, суық тиюге қарсы тиімді құрал аласыз. Шынында да, иммунитет үшін зімбір, бал мен лимон емдеу процестерінің катализаторы болып табылады.
Бал мен кептірілген жемістер қосылған рецепттер
Иммунитет үшін бал, кептірілген өрік және басқа кептірілген жемістер өте пайдалы және маңызды. Кептірілген жидектер мен жемістер витаминдер мен минералдардың көп бөлігін сақтайды. Тұтқыр бал массасымен бірге олар барлық пайдалы қасиеттерін ашады. Сонымен қатар, қоспасы өте дәмді болып шығады, тіпті балалар мен жасөспірімдер оны рахаттана жейді.
Иммунитет үшін кептірілген жемістермен қоспаны қалай дайындау керек:
- Кептірілген жемістерді ағынды сумен шайыңыз (250 г).
- Оларды қайнаған сумен қайнатыңыз және дуршлагқа тастаңыз.
- Бір үлкен лимонды шайыңыз және кесектерге кесіңіз.
- Ингредиенттерді ет тартқышта ұнтақтаңыз.
- Доптар жасау үшін жеткілікті мөлшерде бал қосыңыз.
- Оларды кәмпиттерге салып, фольгаға орап, тоңазытқышқа салыңыз.
Мұндай қоспаларда компоненттің аз мөлшеріне қарамастан, балдың иммунитетке пайдасы сақталады. Бірақ негізгі үлес кептірілген жемістерден келеді.
Назар аударыңыз, мұндай қоспалар өте жоғары калориялы. Сондықтан оларды балаларға шектеулі мөлшерде және жақсырақ күннің бірінші жартысында беріңіз.
Бал мен жаңғақ қосылған рецепттер
Иммунитетке бал қосылған рецепттер көбінесе басқа пайдалы тағамдармен толықтырылады. Әр түрлі жаңғақтар ең тиімді болып саналады. Олардың әрқайсысының өзіне тән ерекшелігі бар. Сонымен, бадамның холеретикалық әсері бар, жаңғақ ісіктердің өсуін тежейді, жаңғақ потенциалды күшейтеді.
Иммунитет үшін жаңғақ пен бал қоспасын қалай жасауға болады:
- Бадам, кешью, фундук, қарағай жаңғағы мен жаңғақтың әрқайсысына 20 г дайындаңыз.
- Оларды шыны ыдыста араластырыңыз.
- Оларды сұйық балмен жабыңыз.
- Тоңазытқышта сақтаңыз.
Пікірлерде жаңғақ қосылған иммунитетке арналған бал өте қоректік қоспа деп аталады. Шынында да, бұл өнімнің 400 г күнделікті тағам мөлшерін алмастырады. Сондықтан қоспасы жұмыста немесе саяхат кезінде сау тағам ретінде жарамды. Дәрігерлер оны аурудан, ұзақ стресстен немесе қоршаған ортаның қолайсыз жағдайынан әлсіреген адамдарға қабылдауға кеңес береді.
Эффектіні күшейту үшін жаңғақ-бал қоспасына лимон мен кептірілген жемістерді қосыңыз. Ол үшін тең пропорцияларды ұстанудың қажеті жоқ. Сіздің талғамыңызға назар аударыңыз және тек сүйікті тағамдарды енгізіңіз. Бұл жағдайда оларды бөліктерге бөлуге немесе ет тартқышпен ұсақтауға болады.
Жидектер мен бал қосылған рецепттер
Тәтті бал мен қышқыл жидектердің дәмді үйлесімі ересектерге де, балаларға да ұнайды. Бұл өнімдерден сіз десертке толтыруды, сондай -ақ қыста витаминді препараттарды дайындауға болады. Бұл тағамдардың барлығы иммундық және басқа дене жүйелеріне пайдалы болады.
Бал мен жидектермен иммунитетке арналған қоспаның рецепті:
- Ыдысқа 2 ас қасық сұйық бал құйыңыз.
- Оны миксермен шайқаңыз.
- 1 ас қасық туралған жидектер қосыңыз.
- Барлық қоспаны қайтадан миксермен шайқаңыз.
Бұл витаминді крем құймақ, балмұздақ қоспалары мен жазғы пирогтарға арналған майлағыш ретінде қолданылады.
Мүкжидек пен бал қосылған иммунитетке арналған рецепт:
- Жаңа мүкжидекті ерітіндімен ұнтақтаңыз.
- Алынған қоспаны шыны ыдысқа құйыңыз.
- Оны балмен жабыңыз.
- Қақпақты мықтап жабыңыз.
- Тоңазытқышта сақтаңыз.
Вибурумды сақтау үшін басқа рецепт қолданылады. Бұтақ жидектермен бірге сұйық балға батырылады, содан кейін пергамент қағазға пісіру парағына қойылады. Жидектер пеште кептіріледі, содан кейін олар көптеген ай бойы пайдалы қасиеттерін сақтайды (егер олар салқын, құрғақ жерде сақталса).
Бал мен алоэ рецептері
Алоэ - майлы жасыл жапырақтары бар өсімдік. Ол шырынмен толтырылған, оның құрамында жалпы күшейтетін және қабынуға қарсы әсер ететін көптеген дәрумендер мен басқа заттар бар.
Иммунитетті жоғарылататын дәріні дайындау үшін кастрюльде кемінде 3 жыл өсіп келе жатқан алоэді қолдану қажет, өйткені жас өсімдіктерде әлі де қоректік заттардың қажетті концентрациясы жоқ. Тағы бір алғышарт-кесілген жапырақтарды тоңазытқышта сақтау (7-9 күн). Бұл жағдайда агава ағзаға максималды пайда әкеледі.
Алоэ мен балдан иммунитетті қалай емдеуге болады:
- Бірнеше алоэ жапырақтарын ұнтақтаңыз.
- Сұйық балдың бірдей көлемін қосыңыз.
- Араластырыңыз, шыны ыдысқа құйыңыз.
- Тоңазытқышта сақтаңыз.
Мұндай өнімді бір ай сақтауға болады. Қоспаның сақтау мерзімін ұзарту үшін оған алкогольді сусын - арақ немесе Кахорс шарабын қосу керек. Сонымен қатар, араластырғаннан кейін тұтқыр сұйықтықты қараңғы жерге 2 апта қою керек. Дәмі мен денсаулық қасиеттерін жақсарту үшін лимон шырынын, имбирь, даршын қосуға рұқсат етіледі.
Бал мен сарымсақпен емдеу
Сарымсақ - денсаулыққа арналған қуатты тағам. Ол айқын антисептикалық қасиеттерге ие, ауыз қуысы мен ас қорыту жолындағы зиянды организмдерді жояды.
Қанайналым жүйесі үшін сарымсақ антикоагулянттық функцияға ие. Қанның тұтқырлығы төмендейді, қан ұйығыштарының пайда болуы төмендейді. Нәтижесінде инфаркт пен инсульт ықтималдығының алдын алады.
Сарымсақ ерлер денсаулығына да пайдалы. Оның эфир майлары күшті афродизиак болып табылады. Бал-сарымсақ қоспасы потенциалды күшейтеді, репродуктивті жүйенің органдарында тоқыраудың алдын алады, ер бедеулігімен күреседі.
Әйелдер менструа кезінде ауырсынуды басу, іштің құрысуын жеңілдету үшін сарымсақ-бал қоспасын қабылдайды. Олардың көпшілігі эмоционалды жағдайдың қалыпқа келуін, ұйқының күшін жақсартуды атап өтеді.
Сарымсақ пен бал қосылған иммунитетті қалай емдеуге болады:
- 5 лимонмен мұқият шайыңыз.
- Оларды бөліктерге кесіңіз.
- 5 түйір сарымсақты тазалаңыз.
- Тағамды ет тартқышы арқылы екі рет бұраңыз.
- 500 мл бал қосылған қоспаны құйыңыз.
- Жақсылап араластырыңыз.
- Шыны ыдыста тоңазытқышта сақтаңыз.
Ересектер үшін қоспаны тамақпен бірге немесе одан кейін қабылдау керек. Бір реттік доза - бір шай қасық, күнделікті доза - 3 шай қасық.
Бал мен даршын рецептері
Даршын даршын қабығынан алынады. Дәмдеуіш ет тағамдарын, десерттерді, сусындарды дайындау үшін қолданылады. Медицинада даршын қанмен қамтамасыз етуді жақсарту, қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіру үшін бағаланады.
Хош иісті дәмдеуіштер тәбетті жақсартады, асқазан -ішек жолдарының жұмысын жақсартады. Сонымен қатар, ол антисептикалық рөл атқарады, яғни асқорыту жүйесінің мүшелеріндегі патогенді организмдерді өлтіреді.
Иммунитет үшін бал мен даршынмен сау композицияны қалай жасауға болады:
- Шыны ыдысқа 70 грамм бал қосыңыз.
- Бір жерге 1 туралған даршын таяқшасын жіберіңіз.
- 1 шай қасық туралған имбирь қосыңыз.
- Мұқият араластырыңыз.
Бұл қоспаны суға, жылы шайға және басқа сусындарға қосуға болады. Көптеген адамдар оны таза күйінде қолдануды ұнатады. Дәрі -дәрмекті күніне 3 рет, тамақтанудан 30 минут бұрын қолданған тиімді.
Иммунитет үшін балды қалай қолдануға болады - бейнені қараңыз:
