Жаз суық сорпасыз өтпейді. Біз қадамдық фотосуреттермен сарысуда окрошка жасауға арналған рецепт ұсынамыз.
- 100 г калория мөлшері - 73 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Картоп - 3 дана.
- Жұмыртқа - 5 дана.
- Ет (шошқа еті) - 250 г
- Тауық ветчинасы - 250 гр
- Қияр - 3 дана.
- Сарысуы - 1,5 л
- Қаймақ (майонез) - 200 гр
- Лимон - 0,5 дана.
- Тұз - 1,5 шай қасық
- Аскөк жасыл - кішкене байлам
Сарысу терезесін дайындау:
1. Етті, жұмыртқаны және картопты жұмсақ болғанша қайнатыңыз.
2. Біз жұмыртқадан сарысын шығарамыз.
3. Сарысын тұз бен майдалап туралған аскөкпен жақсылап илеңіз.
4. Ет, картоп, жұмыртқаның ағы, ветчина, қиярды кішкене текшелерге кесіңіз.
5. Қаймақ (майонез) мен жарты лимон шырынын қосып, бөлек контейнерге сарысуды құйыңыз. Тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз.
6. Сарысуды туралған көкөністерге құйыңыз.
7. Жақсылап араластырыңыз.
8. Окрошканы тұндыру үшін кем дегенде 30 минут суыққа қойыңыз.
9. Дәміне қарай лимон шырыны мен тұзды қосыңыз.
Ас болсын!
