Нағыз мерекелік кеш ұйымдастырыңыз және түпнұсқа және жарқын жолақты құймақ дайындаңыз. Олар кез келген үстелді безендіреді және балаларға да, ересектерге де ұнайтын болады.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Ерекше үлгісі бар осындай әдемі құймақ пісіру үшін 30 минуттан аспайды. Оларды дайындау үшін арнайы пісіру құралдары қажет емес. Құймақтарды кондитерлік шприцпен немесе сөмкемен бояуға болады. Ал егер мұндай құрылғылар қолында болмаса, онда бұл маңызды емес. Қақпақтарында жіңішке тесігі бар қарапайым пластикалық бөтелке немесе ұшы кесілген тығыз бүктелген полиэтилен пакет көмектеседі.
Сіз өзіңізге ұнайтын жолақты құймақ үшін кез келген қамыр жасай аласыз: сүт, айран, сыра, сарысу, минералды немесе газдалған сумен және т.б. Сонымен қатар, кез келген толтыруды осындай құймаққа орауға болады. Бірақ олар тәтті толтырулармен, мысалы, сүзбе массасымен әсіресе дәмді шығады.
Құймақтарды ерекше дәмді ету үшін сіз оларды дайындаудың кейбір ережелерін білуіңіз керек. Біріншіден, өрнекті құймақтарды ұруға болмайды. Екіншіден, қамыр сұйық қаймақ немесе 33% крем тәрізді болуы керек, бірақ еш жағдайда тым қалың немесе өте жұқа болмайды. Үшіншіден, сүт, су немесе басқа қосылған сұйықтық бөлме температурасында болуы керек. Төртіншіден, пропорцияны сақтау маңызды: 2 ас қасық. сұйық, 1 ас қасық. ұн және 1 үлкен жұмыртқа.
- 100 г калория мөлшері - 170 ккал.
- Порция - 12-15 дана.
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ұн - 1 стақан
- Сүт - 2 кесе
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тазартылған өсімдік майы - 2 ас қасық
- Какао ұнтағы - 1 ас қасық
- Ванильді қант - 1 шай қасық
- Қант - 2 ас қасық немесе дәміне қарай
- Тұз - бұл сыбыр
- Құлпынай - қызмет етуге арналған
Жолақты құймақ дайындау
1. Терең ыдыста сүт, қант, ваниль, жұмыртқа, тұзды араластырыңыз. Содан кейін ұн қосып, қамырды тегіс болғанша араластырыңыз. Күнбағыс майын құйып, жақсылап араластырыңыз.
2. Дайын массаның үштен бір бөлігін бөлек ыдысқа құйып, тегіс болғанша мұқият араластыратын какао ұнтағын қосыңыз.
3. Табаны пешке қойып, жақсылап қыздырыңыз. Жеңіл қамырдан кейін, табаны табаға құйыңыз, дөңгелек құймақ жасау үшін оны бұраңыз. Бұл жағдайда табаны пешке бірден қоймаңыз.
4. Шоколадты қамырды пластикалық бөтелкеге құйыңыз, оның қақпағында жұқа тесік жасаңыз немесе әдеттегі шай қасық қолданыңыз. Ақ қамыр әлі пісірілмеген кезде, оған қара қамырмен шоколад шеңберлерін салыңыз. Құймақты қызарғанша шамамен 3 минут қуырыңыз, содан кейін бұрап, бірдей уақытқа қуырыңыз.
Дайын құймақтарды ораңыз, шетіне құлпынай салыңыз және кілегеймен қызмет етіңіз немесе оларды кез келген тәтті толтырумен толтырыңыз.
Сондай -ақ, шоколадты толтырумен жолақты құймақ жасау туралы бейне рецептті қараңыз:
