Скандинавиялық диетаның негізгі принциптері. Рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, 3 және 7 күнге тамақтану рационы. Нәтижелер мен салмақ жоғалтқандардың нақты шолулары.
Скандинавиялық диета - бұл протеин мен көмірсулардың бір порциясын, көкөністердің екі порциясын және пайдалы майдың аз мөлшерін жеуді қамтитын Даниялық диетологтардың дамуы. Бұл көп күш, уақыт пен ақшаны қажет етпейді, дене салмағын тез қалыпқа келтіруге көмектеседі.
Скандинавия диетасының ерекшеліктері
Салмақ жоғалтуға арналған скандинавиялық диета ең қарапайым болып саналады және ақуыздың бір порциясын, көмірсулардың бір порциясын, көкөністердің екі порциясын және бірнеше ас қасық пайдалы майларды пайдалануды қамтиды. Бір порцияның көлемі жұдырықтан аспайды. Калорияларды санаудың немесе тағамды өлшеудің қажеті жоқ.
Тағамның бұл түрін даниялық диетолог жасаған және тез пішінге келгісі келетін адамдардың жүрегін жаулап алған. Диетаны ойлап тапқан адам ұсынылған диетаны өз бетімен сынап көрді және мұндай тамақтанудың негізгі принциптерін сақтау денсаулыққа зиян келтірместен тез арықтауға көмектеседі деп мәлімдейді.
Диетаның негізгі принциптері:
- Тамақты мұқият шайнау, күніне 3 реттен көп емес жеу;
- Тамақтану кезінде ұялы телефонды, компьютерді пайдаланудан бас тартыңыз, сонымен қатар теледидар көріңіз;
- Асқазанның, бауырдың жұмысына теріс әсер ететін тағамдарды диетадан шығарыңыз (фаст -фуд, алкогольдік сусындар және дүкендердегі басқа да қажетсіз тағамдар);
- Өз қолыңызбен дайындалған тағамды жеуге тырысыңыз;
- Майдан бас тартыңыз, оны көкөніспен алмастырыңыз;
- Ас тұзын теңіз йодталған немесе жоғары сапалы қызғылт Гималаймен алмастыру арқылы қолдануды азайтыңыз;
- Нәтижелерді шоғырландыру және жақсарту үшін диета қалыпты дене белсенділігімен (жылдам жүру, жүзу, йога, фитнес), ұйқының қалыпқа келуімен, жұмыс пен демалыс режимімен, стрессті төмендетумен біріктіріледі.
Скандинавиялық диета - бұл әркімнің сүйікті тағам түрі, себебі ол қатаң шектеулерді білдірмейді және күнделікті рационда сүйікті тағамдардың көп бөлігін қалдыруға мүмкіндік береді. Бұл дене салмағын азайтуға ғана емес, жалпы физикалық және психологиялық денсаулықты жақсартуға көмектеседі: ол күш-жігерді, белсенділік пен әл-ауқатты қайтарады.
Скандинавия диетасындағы рұқсат етілген тағамдар
Диетаны бастамас бұрын рұқсат етілген тағамдардың тізімімен танысу ұсынылады:
- Балық … Диетологтар апталық мәзірге кемінде 3 балық тағамдарын қосуды ұсынады. Жабайы балықтарға артықшылық беріледі. Егер мұндай қымбат өнімді сатып алу мүмкін болмаса, онда ауыр металдар жиналмайтын шағын балықтарға назар аударған жөн.
- Ет тағамдары … Тауық немесе күркетауық майы сияқты майы аз май сорттарына артықшылық беріледі.
- Көкөністер мен көкөністер … Диетада маусымдық көкөністер мен шөптер, оның ішінде картоп, қырыққабат, сәбіз, қызылша, ақжелкен, аскөк, асқабақ, түрлі салаттар болуы керек.
- Жидектер … Скандинавия диетасының міндетті элементі. Олар дәрумендерге, микроэлементтерге бай табиғи антиоксиданттар. Ең жарқын жидектер, әсіресе күлгін түсті - қарақат, көкжидек, қарақат. Қыс мезгілінде мұздатылған тағамдарға артықшылық беру және құрамында қант мөлшері жоғары консервілерден бас тарту ұсынылады.
- Дәнді дақылдар … Талшықтың бай көзі, ұзақ қанықтылықты қамтамасыз ететін баяу көмірсулар. Олар тары, квиноа, қоңыр күріш, арпа, ұзақ пісірілген сұлы майы, дәнді ұнды жақсы көреді.
- Саңырауқұлақтар … Гликемиялық индексі төмен дәмді, қанағаттандыратын, қоректік тағам. Дененің қорғаныш қасиеттеріне жағымды әсер етеді, күнделікті диетаны әртараптандыруға мүмкіндік береді.
- Жаңғақтар … Диетаға майдың таптырмайтын көзі ретінде енгізілген. Басқа тағамдарға қосуға немесе аз мөлшерде жеңіл тағамдарға қолдануға болады. Фит қышқылының әсерін азайту үшін жаңғақтарды түні бойы алдын ала сулау керек. Таңертең сіз өнімді май қоспай жабыспайтын табада қыздыра аласыз.
- Өсімдік майлары … Ең дұрысы зәйтүн, кокос майы. Қарасора майы омега-3 пен омега-6 қанықпаған май қышқылдарының оңтайлы қатынасына байланысты салатқа байлау үшін қолданылады.
- Сүт өнімдері … Майдың ең аз пайызы бар ешкі сүтіне негізделген табиғи өнімдерге артықшылық беріледі - сүт, йогурт, қатты ірімшіктер.
Рұқсат етілген тағамдар бір -бірімен біріктіріліп қанағаттанарлық және теңдестірілген диетаны қамтамасыз етеді. Жаңғақтар мен жармаларға негізделген өсімдік сүтін қолдануға рұқсат етілген.
Скандинавия диетасындағы тыйым салынған тағамдар
Скандинавиялық диетаға сәйкес келесі тағамдарға тыйым салынады:
- қант;
- алкоголь;
- торттар;
- торттар;
- шоколад;
- кәмпиттер;
- қарапайым көмірсулар;
- консервіленген тамақ;
- ақ ұннан пісірілген өнімдер;
- майлы ет;
- тазартылған тағам.
Майлы, сатып алынған тұздықтарды, тым ащы, ащы, қышқыл тағамдарды, ысталған етті пайдаланудан бас тарту ұсынылады. Сипатталған өнімдер диетаның ұзақтығына ғана емес, сонымен қатар күнделікті рационнан толығымен алынып тасталуы керек.
Скандинавиялық диеталар мәзірі
Бұл диетаның негізгі ережесі - Скандинавия диетасының мәзіріндегі әрбір тағамға ақуыз, күрделі көмірсулар, 2 порция жасыл және көкөністер мен майдың аз мөлшері кіруі керек. Мұндай қарапайым, қанағаттандыратын және дәмді диетаны ұстану қиын емес. Ең жақсы нәтижеге жету үшін скандинавиялық диетаның мәзірі мүмкіндігінше теңдестірілген және әр түрлі болуын қамтамасыз ету қажет.
Скандинавия диетасына арналған мәзір
Скандинавиялық диетаның мәзірі бір күнде салмақ жоғалтуға өте қолжетімді және қарапайым, ол 1-3 қосымша фунттан арылуға мүмкіндік береді. Тек диетаның сапасы мен тұтынылатын тағам мөлшерін бақылау қажет.
Скандинавия диетасының мәзірінің №1 нұсқасы:
- Таңғы ас: жидектер қосылған жеміс салаты, табиғи майсыз ешкі йогурты, тәттілендіргішсіз бір стакан жасыл шай;
- Түскі ас: дәнді кеспесі бар тауық сорпасы, зире мен розмарин қосылған пісірілген лосось;
- Кешкі ас: үлкен салат, устрица саңырауқұлақтары бар квиноа.
Скандинавия диетасының мәзірінің 2 -ші нұсқасы:
- Таңғы ас: пісірілген жұмыртқа, авокадо қосылған күріш наны, иван шай;
- Түскі ас: балық сорпасы, дәнді нан, пісірілген тауық қосылған салат;
- Кешкі ас: көкөніс салатының үлкен бөлігі, кокос кремі қосылған қайнатылған қоңыр күріш, тауық еті пісірілген.
Скандинавиялық диеталар мәзірінің №3 нұсқасы:
- Таңғы ас: ешкі ірімшігі, жидектер мен жаңғақтар қосылған бадам сүтіндегі ұзақ дайындалған сұлы майы;
- Түскі ас: картоп, болгар бұрышы, цуккини, қызанақ, аздап зәйтүн майы бар жеңде пісірілген тауық;
- Кешкі ас: асқабақ пен даршын қосылған көкөніс сүті қосылған күріш ботқасы.
Скандинавиялық диетаның мәзірі әр күн үшін басқа тағамдармен әртараптандырылуы мүмкін, бұрын ең қызықты рецепттерді зерттеген. Дене белсенділігімен, массажбен, күнделікті режимді сақтаумен үйлескенде нәтиже көп күттірмейді.
Скандинавиялық диетаның бір аптадағы мәзірі
Скандинавиялық диеталар мәзірінің бір аптадағы ең көп таралған нұсқаларының бірі көкөністерді, шөптерді, жидектерді күрделі көмірсулар мен пайдалы майлармен бірге қолдануды қамтиды.
Дүйсенбі:
- Таңғы ас: пісірілген жұмыртқа, тұтас дәнді авокадо наны, шөп шайы;
- Түскі ас: қарақұмық ботқасы, пісірілген тауықтың төс еті, жасыл бұршақ пен гүлді қырыққабат қосылған сорпа;
- Кешкі ас: винегрет, пеште пісірілген балық.
Сейсенбі:
- Таңғы ас: маусымдық жидектер мен ұнтақталған зығыр тұқымдары бар ұзақ дайындалған сұлы майы, жасыл шай;
- Түскі ас: саңырауқұлақтармен пісірілген тауық еті, рукколь қосылған көкөніс салаты, қияр, қызанақ, зәйтүн майы мен лимон шырыны қосылған;
- Кешкі ас: қайнатылған булгур, көкөністер қосылған салаттың үлкен бөлігі.
Сәрсенбі:
- Таңғы ас: майсыз ешкі йогурты мен жидектер қосылған жеміс салаты, итмұрын сусыны;
- Түскі ас: тауық пен көкөністер қосылған қайнатылған күріш, салаттың үлкен бөлігі (айсберг, қызанақ, қияр, ноқат немесе қызыл бұршақ, лимон шырынын қосылған зәйтүн майы);
- Кешкі ас: тары ботқасы, салат, бұқтырылған саңырауқұлақтар.
Бейсенбі:
- Таңғы ас: қайнатылған жұмыртқа, авокадо, жасыл шай;
- Түскі ас: пеште пісірілген балық, қоңыр күріш, кішкене ешкі ірімшігі бар грек салаты, зәйтүн, зәйтүн майы.
- Кешкі ас: үлкен салат, квиноа мен қоңыр күрішпен толтырылған қырыққабат.
Жұма:
- Таңғы ас: үйдегі шоколад пастасы қосылған ноқат ұнынан құймақ (еріген кокос майы + какао немесе жақсырақ кероб + бірнеше туралған бадам), таңқурай қосылған тал шайы;
- Түскі ас: картоп пен көкөністер қосылған тауық сорпасы, дәнді нан, теңіз шырғанақ шайы;
- Кешкі ас: толтырылған бұрыш, салат.
Сенбі:
- Таңғы ас: жидектер мен кокос жаңғағы қосылған кокос сүті бар күріш ботқасы, жасыл шай;
- Түскі ас: томат тұздығымен пісірілген балық, зәйтүн майы қосылған картоп пен провансаль шөптері;
- Кешкі ас: салаттың үлкен бөлігі, бал агариктері қосылған қарақұмық ботқасы.
Жексенбі:
- Таңғы ас: жидектер, жаңғақтар, ешкі қаймақ қосылған шөптен жасалған құймақ;
- Түскі ас: минестрон, хош иісті шөптер мен тәтті -қышқыл соусы бар пісірілген тауық еті;
- Кешкі ас: саңырауқұлақтар мен қоңыр күріш қосылған рисотто.
Егер тамақтану арасында тағамдар қажет болса, жаңғақтардың, жидектердің, дәнді нанның, шөптің аз мөлшеріне артықшылық беріледі.
Алынған нәтижені бекіту үшін диетадан дұрыс шығу керек. Ол үшін күнделікті мәзірге 1-2 жаңа өнім енгізіледі. Тәттілерден, қарапайым көмірсулардан, сатып алынған кондитерлік өнімдерден және алкогольден мүлде бас тарту ұсынылады.
Скандинавиялық диетаның нәтижесі
Скандинавиялық диетаның бір аптадағы нәтижелері әсерлі: мұндай қарапайым және толыққанды диетаның көмегімен дене салмағының бастапқы көрсеткіштеріне байланысты 3-4 кг-ға дейін арықтауға болады. Тағамның бұл түрінен тез нәтиже күтуге болмайды, өйткені мәзір өте теңдестірілген және әр түрлі.
Артықшылықтардың ішінде рұқсат етілген өнімдермен аспаздық эксперименттердің кең өрісін атап өткен жөн. Тамақтану әдеттері бір апта ішінде өзгеруі мүмкін, сонымен қатар мүмкін болатын тағамға төзбеушілікті анықтау және жою оңай.
Скандинавия диетасына нақты шолулар
Скандинавия диетасы туралы пікірлер негізінен оң. Жүйені әзірлеуші, даттану бойынша Дания маманы Сюзи Вендель осылайша 40 фунт артық салмақтан арылып, өз салмағын 60 келіге дейін сақтап қалғанын айтады. Сонымен қатар, салмақ ұзақ жылдар бойы денеге зиян келтірместен тұрақты түрде сақталады, бұл диетаның тиімділігі мен қауіпсіздігін көрсетеді.
Вероника, 35 жаста
Мен скандинавиялық диета туралы көптеген оң пікірлерді кездестірдім және жақында оны өз бетімше көруге шешім қабылдадым. Негізгі артықшылықтар - теңдестірілген тамақтану, күнделікті сіз барлық қажетті заттар тобын тұтынасыз: ақуыздар, майлар, көмірсулар, талшықтың көп мөлшері. Диетаны ұстану өте оңай: процесте бөліктерді өлшеудің немесе калорияларды санаудың қажеті жоқ. Ақуыз немесе көмірсулардың үлесі жұдырықтың көлемінен аспайды. Ал менің жұдырығым кішкентай болғандықтан, мен ешқашан қарным тоқ, үстелден тұрмағанмын. Диетада тек сау майлар қалады, бұл бүкіл ағзаға пайдалы. Диета өте алуан түрлі: диетолог сізге қол жетімді, таныс тағамдардың көп бөлігін тастауға мүмкіндік береді. Ал желіде сіз скандинавиялық диетаға арналған көптеген қызықты рецепттерді таба аласыз. Нәтижеге келетін болсақ: жеті күндік диета артық тамақтанудан бас тартты, терінің жағдайы жақсарды (диетада қанттың болмауына байланысты деп ойлаймын), салмақ тек 2 келіге төмендеді, бірақ бұл №1 тапсырма емес. Мен осындай тамақтанудың нәтижелері мен негізгі принциптеріне өте ризамын, мен оны ұстануды жалғастыруды жоспарлап отырмын.
Наталья, 27 жаста
Мен Скандинавия диетасының нәтижелеріне өте риза болдым: 7 күн ішінде мен өзімді шектемей, таныс және сүйікті тағамдарды жедім. Мен ешқашан аштық сезімін көрген емеспін. Мұндай диетаны диета деп те айту қиын, керісінше - бұл күнделікті рационды сау майларға, талшықтың көп мөлшеріне, жасылға, көкөністерге, жидектерге дұрыс түзету және қарапайым көмірсулардың көптігінен бас тарту. Апта байқалмай өтті, мен «диетаға» баруды жалғастырамын, әрі қарай. 7 күн ішінде 3 қосымша фунт қажет болды, әлі де ұмтылатын нәрсе бар. Мен диетаны қайта қарадым, майлы етті алып тастадым, пісірілген немесе қайнатылған балыққа артықшылық бердім. Мен ешкі сүтіне қатты ғашық болдым, сонымен қатар ол сиыр сүтіне қарағанда жақсы қорытылады және бетте ісіну, ызылдау, тері астындағы безеу тудырмайды. Ең маңыздысы: тамақтану әдеттері бір апта ішінде өзгерді. Енді сіз шоколадты немесе кәмпиттерді жегіңіз келмейді, содан кейін тек күйдіргі, целлюлит пен безеу пайда болады, жаңа піскен немесе мұздатылған жидектердің тостағанын құйып, тамағыңыздан барынша пайда алу жақсы.
Ольга, 45 жаста
Мен скандинавиялық диета туралы көптеген жақсы пікірлерді кездестірдім. Көптеген адамдар диетадағы әртүрлілікті ұнатады. Бірақ дәл осы себептен салмақ жоғалғысы келмеді, мүмкін бұл дененің ерекшелігі. Артық салмақтан арылу үшін мұндай тағам міндетті түрде жарамайды. Сонымен қатар, сіз қосымша спортпен айналысуыңыз керек: ең дұрысы, бұл кардио жүктемелері, күш жаттығулары мен созылу. Мен Скандинавия диетасын 3 күн ғана ұстадым, бірақ ешқандай нәтиже таппадым. Мен өзім үшін басқа да кемшіліктерді атап өттім: түпнұсқада бұл тағам түрі мен ұнатпайтын теңіз өнімдері мен балықтардың көп мөлшерін пайдалануды білдіреді. Кейбір адамдарда аллергия қаупі бар мұндай тағамға қарапайым төзбеушілік болуы мүмкін.
Скандинавиялық диета туралы бейнені қараңыз:
