Достық кездесулерге арналған тамаша тағамдар - қуырылған табада қабықшада асшаяндарды қуыру. Фотосуреті бар қадамдық рецепт сізге етді резеңке емес, жұмсақ және жұмсақ етіп қалай дұрыс дайындау керектігін егжей-тегжейлі айтып береді. Бейне рецепт.
Қуырылған асшаян, соя тұздығында, король, жолбарыс, дәмдеуіштермен, сарымсақпен, ыстық тұздықпен, лимонмен … олардың кез келгені дәмді, әрине барлық қонақтарды қуантады және бір стақан көбікті сырамен тамаша үйлеседі. Асшаяндар қосымша ингредиенттерсіз дәмді болады, ал күрделі гурменттер оларды бөлек тағам ретінде пайдалануды ұсынады. Бұл пайдалы теңіз өнімдері дәрумендерге, минералдар мен микроэлементтерге бай. Қабықша құрамында белоктар, майлар мен көмірсулардың теңдестірілген құрамы бар және олар организмге жақсы сіңеді. Басқа нәрселермен қатар, асшаяндарды тез және оңай дайындауға болады. Бүгін біз асшаяндарды дайындаудың ең қарапайым әдістерінің бірі - табада қабықшада қуырылған асшаяндар туралы сөйлесетін боламыз. Бұл өте тәбетті тағам және біршама экзотикалық.
Мұндай теңізге тәбетті тәттілер - бір стақан сыраға ең жақсы қосымша. Мастық сусынның көптеген жанкүйерлері оны тұзды немесе дәмсіз ішуді елестете алмайды. Дәмдеуіштермен хош иістендірілген үстелдегі асшаяндар қызықты, ерекше дәмі барлығына ұнайды. Бұл рецепт бойынша оларды тек қуыруға арналған табада ғана емес, отта немесе грильде де пісіруге болады. Мысалы, жазғы жиналыстар кезінде сіз дәстүрлі барбекюдің орнына осындай тағам дайындауға болады, бұл сіздің отбасыңызға үлкен рахат әкеледі және қонақтарыңызды таң қалдырады.
Қайнатылған аскөк асшаяндарын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 105 ккал.
- Сыйлықтар - 1-2
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Қайнатылған және мұздатылған асшаяндар - 400 г
- Лимон шырыны - 1 ас қасық
- Соя соусы - 2 ас қасық
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - 1 ас қасық
Табада қабықшада қуырылған асшаяндарды кезең -кезеңімен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қуыруға арналған табаны пешке қойып, өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Асшаяндарды табаға жіберіңіз. Оларды алдын ала жібітудің қажеті жоқ, себебі олар бірден табада ериді.
2. Орташа отты қосыңыз және асшаяндарды ерігенше мезгіл -мезгіл араластырыңыз. Содан кейін соя соусын табаға құйып, теңіз өнімдерін тұзбен дәмдеңіз. Тұзды қосқанда абай болыңыз. соя соусы тұзды, ал рецепт тұзды қажет етпеуі мүмкін.
3. Асшаяндарды қуыруды жалғастырыңыз, кейде араластырып, орташа отта. Мұны олар барлық соя тұздығын сіңіргенше жасаңыз.
4. Содан кейін табаға жаңа сығылған лимон шырынын қосыңыз.
5. Тағамды араластырып, орташа отта тағы 1 минут пісіріңіз. Асшаяндардың дайындық дәрежесін өз қалауыңыз бойынша анықтаңыз. Қатты қуырылғанды жақсы көріңіз, оларды табада ұзақ сақтаңыз. Жеңіл қуыруды жөн көріңіз, оларды 10 минуттан аспайтын уақытқа дайындау жеткілікті болады.
Пісірілген қуырылған асшаяндарды қабықшада лимон тілімі бар қуыру табаға салыңыз. Ал егер ыстық асшаяндарды сары маймен майлап қойсаңыз, олар шырынды болады. Егер сіз қаласаңыз, оларды салаттар немесе тағамдар дайындау үшін пайдалануға болады.
Қуырылған асшаяндарды сарымсақпен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
