Қуырылған күрішті асшаян мен болгар бұрышында қалай дайындау керек? Фотосуретпен егжей-тегжейлі қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Асшаян мен болгар бұрышы қосылған қуырылған күрішті кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Асшаян мен болгар бұрышы қосылған қуырылған күріш - дәмді, пайдалы және оңай дайындалатын тағам. Бір рет тырысатын кез келген адам үйде жиі тамақ дайындағысы келеді. Бұл тағам дәм мен хош иістің бір -бірімен өрілген әмбебап реңктерінің тамаша үйлесіміне толы болғандықтан.
Тағамның негізгі ингредиенттері - рецепт атауында көрсетілген күріш, асшаяндар мен болгар бұрышы. Қосымша өнімдерге сарымсақ, шөптер, дәмдеуіштер мен көкөніс сорпасы кіреді. Ингредиенттер бір -бірімен жақсы үйлеседі, одан қуырылған күріштің дәмі үйлесімді және теңдестірілген. Сіз күріштің кез келген сортын ала аласыз, ең бастысы ол өте жабысқақ емес, немесе барлық клейковинаны жуу үшін оны жақсылап жуу қажет болады. Асшаяндардың мөлшері қаржылық мүмкіндіктерге байланысты кез келген мөлшерде болуы мүмкін. Болгар бұрышын әр түрлі түстерде қолданыңыз. Сонымен қатар, қаласаңыз, тағамды кез келген басқа ингредиенттермен толықтыруға болады: сәбіз, болгар бұрышы, пияз, сарымсақ, цуккини, жасыл бұршақ, сары жүгері, соя соусы, жұмыртқа, кетчуп …
- 100 г калория мөлшері - 295 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 35-40 минут
Құрамы:
- Күріш - 100 гр
- Тәтті бұрыш - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Көкөніс сорпасы - 250 мл
- Кептірілген цилантро жасыл - 1 шай қасық
- Қайнатылған мұздатылған асшаяндар-200-250 г
- Сарымсақ - 1 түйір
Асшаян мен болгар бұрышымен қуырылған күрішті қадамдық дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бұрыштың құйрығын кесіңіз, тұқымдарды тазалаңыз және бөлімдерді алыңыз. Жемістерді жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз. Сарымсақты тазалап, ұсақтап тураңыз. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйыңыз, қыздырыңыз және сарымсақ қосыңыз. Оны 2 минут қуырып, табадан шығарыңыз. Бұл майды хош иістендіру үшін қажет. Осыдан кейін, туралған бұрышты табаға жіберіңіз және жеңіл мөлдір болғанша орташа отта қуырыңыз.
2. Күрішті ағын су астында жуыңыз, бұрыш табаға қосып, араластырыңыз.
3. Тағамды қуырыңыз, мезгіл-мезгіл 5-7 минут араластырыңыз. Содан кейін бірте -бірте кішкене бөліктерде сорпаны табаға құйыңыз. Барлық сорпа сіңгенше күрішті пісіріп, қайтадан қосыңыз.
4. Мұны сорпаның жартысымен жасаңыз. Күрішке тұз бен бұрыш қосуды ұмытпаңыз.
5. Асшаяндарды жібіту және шаю. Оларды табаға күрішке салыңыз.
6. Қалған қойманы тағамға құйып, дәмдеуіштер мен шөптермен дәмдеңіз. Араластырмаңыз. Табаны қақпақпен жабыңыз және күріш дайын болғанша баяу отта 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін пешті өшіріп, асшаяндар мен болгар бұрышы қосылған қуырылған күрішті 10-15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін тағамды араластырыңыз және үстелге беріңіз.
Асшаяндар мен болгар бұрышымен қуырылған қытай күрішін қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
