Пиязды салатқа, майшабаққа, саңырауқұлаққа, кебабқа қалай дұрыс тұздау керек … Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Үйде пиязды дұрыс маринадтай білу өте маңызды. бұл өте дәмді, пайдалы және көптеген тағамдарды толықтырады. Бірақ барлық үй шаруасындағы әйелдер оны дұрыс жасай алмайды. Технологиялық процесс өте қарапайым болғанымен. Мен сізге осы мақалада пиязды қалай тұздау керектігін айтамын.
Пиязды тұздауға арналған бірнеше рецепт бар. Ол қайда қолданылатынына байланысты. Мысалы, ол қыста жабық болуы мүмкін, кебабпен беріледі, салаттарға, майшабаққа немесе саңырауқұлақтарға қосылады. Бұл шолуда мен сізге хош иісті, дәмді және пайдалы пияздың классикалық тәсілін айтамын, оған қосымша ингредиенттер жоқ, сондықтан дүкенге жүгірудің қажеті жоқ.
Пияздың тәтті, ащы және орташа ыстық түріне байланысты дайындаманың дәмі басқаша болады. Маринадтауға арналған пиязды, қызыл немесе ақ пиязды таңдауға болады. Қызыл және ақ сорттарда жағымсыз ащы аз болады. Сіз сонымен қатар бірден бірнеше сортты қолданып маринадталған пиязды дайындауға болады.
- 100 г калория мөлшері - 39 ккал.
- Порция - 2 пияз
- Пісіру уақыты - 15-20 минут
Құрамы:
- Пияз - 2 дана.
- Үстел сірке суы - 2 ас қасық
- Тұз - бір шымшым
- Су - 200-250 мл
- Қант - 1 шай қасық
Маринадталған пиязды біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, шайыңыз. Өткір пышақты қолдана отырып, оны сақиналарға, жартылай сақиналарға немесе ширек сақиналарға кесіңіз. Егер кесу кезінде көзден жас ағып кетсе, пышақтың жүзін мезгіл -мезгіл суық сумен ылғалдандырыңыз.
2. Туралған пиязды терең контейнерге салыңыз. Тұз және қант қосыңыз.
3. Сірке суын құйып, араластырыңыз.
4. Суды қайнатыңыз және пияздың үстіне қайнаған су құйыңыз. Ыстық су пияздың жағымсыз, қатал ащысын бейтараптайды. Араластырыңыз және 10-15 минут бойы бөлме температурасында маринадтауға қалдырыңыз. Пиязды мезгіл -мезгіл араластырыңыз. Оны қақпақпен жабудың қажеті жоқ, әйтпесе ол буға айналады және қайнатылған дәмге ие болады.
5. Осы уақыттан кейін пиязды електен өткізіп, барлық суды ағызу үшін қалдырыңыз. Қаласаңыз, қағаз сүлгімен кептіруге болады.
Маринадталған пияз дайын, оны кез келген салаттар мен тағамдарға қосуға болады. Егер сіз оны өз бетіңізше қолдансаңыз, мен оны салқындату үшін тоңазытқышта жарты сағат ұстауды ұсынамын.
Маринадталған пиязды қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
