Фотосуреті бар стакандағы көп қабатты жаңа жылдық желе үшін қадамдық рецепт, пісіру технологиясы. Бейне рецептер.
Көп қабатты желе - керемет әдемі, дәмді және хош иісті десерт. Оның дәмі әр түрлі дәмі мен дәмі ғана емес, сонымен қатар қарама -қарсы түстері бар толтырғыштардың бірнеше түрін қолдануда жатыр.
Көп қабатты желе дайындау көп уақытты қажет етпейді, бірақ ол әдеттегі емдеуге қарағанда көп уақыт алады. Ең әдемі көп қабатты десертті алу үшін аздап шыдамдылық қажет, себебі жаңа қабатты құймас бұрын, оның алдыңғы қатып қалғанша күту керек.
Кейде мұндай нәзіктік күнделікті мәзірдің бөлігі ретінде дайындалады, бірақ жиі ол мерекелік тағамдардың біріне айналады. Шыныдағы көп қабатты жаңа жылдық желе көптеген адамдар үшін дәстүрге айналды, себебі әдемі келбет мерекелік көңіл -күйді тудырады, ал мұндай десертті тату - бұл дәмдік ойыннан ләззаттың салтанаты. Ақ, жасыл және қызыл түстердің комбинациясы бұл мерекеге өте қолайлы.
Әрі қарай, біз сізге жаңа жылға көп қабатты желе қалай дайындау керектігін толығырақ айтып береміз.
Жаңғақтар қосылған қаймақ желе жасауын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 100 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Желе қызыл - 1 б.
- Жасыл желе - 1 б.
- Қаймақ - 200 гр
- Банан - 1-2 дана.
- Қант - 50 гр
- Желатин - 10 г
- Су - 100 мл
Стаканға көп қабатты жаңа жылдық желе сатылай дайындау
1. Көп қабатты желе жасамас бұрын, өндірушінің нұсқауларына сәйкес жасыл және қызыл ұнтақты сұйылтыңыз. Егер қаласаңыз, қызыл желе табиғи шие немесе құлпынай шырыны мен желатиннен дайындалуы мүмкін, ал жасыл желе үшін алма немесе лимон шырынын және аздап бояғышты қолданыңыз.
2. Жаңа жылға арналған фотосуреті бар көп қабатты желе рецепті дәмді жақсарту үшін ақ массаға банан қосуды қарастырады. Қаласаңыз, оны ванильді эссенциямен алмастыруға болады. Бананды шанышқымен алдын ала езуге немесе қаймақ пен қантқа блендерге салып, тегіс болғанша шайқауға болады.
3. Желатинді металл ыдысқа салып, оны сумен толтырыңыз. Бірнеше минуттан кейін ісінеді, содан кейін ыдыстарды пешке баяу отта қоюға болады және араластыра отырып, біртіндеп толығымен ерігенше қыздыруға болады. Сондай -ақ, желатинді микротолқынды пеште қолайлы ыдыста ерітуге болады.
4. Содан кейін желатинді массаны қаймақ қоспасына құйып, мұқият араластырыңыз.
5. Әдетте желе үшін қабырғалары тегіс мөлдір ыдыстар таңдалады. Біздің жағдайда цилиндр түрінде көзілдірікті алу жақсы. Олардың биіктігі мен диаметрі әр түрлі болуы мүмкін - бәрі жеке қалауына байланысты. Сонымен, бірінші қабатта стақанға көп қабатты жаңа жылдық желе рецепті бойынша біз ақ қаймақ құйамыз. Барлық десерт тартымды және органикалық болып көрінуі үшін әр қабаттың қалыңдығы 1 см -ден аспауы керек екенін есте ұстаған жөн. Тоңазытқышқа тұрақты бетке қойып, 15 минутқа қалдырыңыз. Бұл уақыт қаймақ желе қатып қалуы үшін жеткілікті болуы керек.
6. Екінші қабатқа қызыл желе құйып, қайтадан тоңазытқышқа салыңыз. Бұл көп қабатты желе дайындау технологиясының негізгі принципі. Егер желе дайындамалары мұздаса, онда оларды су ваннасында немесе микротолқынды пеште аз қуатта ерітуге болады.
7. Содан кейін, сол схемаға сәйкес, ақ, содан кейін жасыл, қайтадан ақ, қызыл, ақ құйыңыз … Сөйтіп, әйнек толғанша. Қолданылатын түстердің комбинациясы Жаңа жылға өте қолайлы. Ақ түс қарлы, жасыл - жаңа жылдық сұлулықтың бұтақтарымен, ал қызыл түс - Рождестволық әшекейлермен және Аяз атаның сыйлықтары бар сөмкемен байланысты.
8. Шыныдағы көп қабатты жаңа жылдық желе дайын! Жоғарғы бөлікті жидектермен, кәмпиттермен немесе жаңа піскен жемістермен безендіруге болады. Десерт қолданар алдында бірден суық күйде беріледі.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Желе құсының сүті
2. Көп қабатты Рождестволық желе
