Американдық тағамдар әрқашан зиянды хот -догтар мен фри картобы туралы емес. Бұл ұлттық тағамның дәмді тәтті тоқаштары бар. Бұған мысал - шоколадты шелпек.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бүгін мен ақылмен әлемнің басқа шетіне барып, нағыз американдық шоколадты қайнатуды ұсынамын. Бұл бізге Солтүстік Америкадан келген дәмді десерт. Ылғал салындысы бар шағын шоколадты пирожныйлар біздің елімізде көптеген адамдарға ұнады және танымал болды. Жалпы алғанда, АҚШ асханасы утилитарлы және қарапайым, бірақ оның артында үлкен заманауи мәдениет жатыр. Браунидің әңгімесі-бұл аспаздық бақылаулар туралы әңгіме, немесе, әйтеуір, аңызда осылай делінген, оған сәйкес кондитер аспазшы бисквит пісіргісі келді және қатеге қамырға сұйық шоколад қосқысы келді.
Нағыз браун осылай шықты - тұтқыр шоколад консистенциясы, ұнтақталған жаңғақ, ваниль мен шоколадтың ғажайып хош иісі. Бастапқыда ол торт немесе кәмпит тәрізді, тегіс және тығыз күйде пісіріледі, ал қызмет еткенде оны кішкене төртбұрыштап турайды. Мұндай тәттіліктің рецептері көп болса да және олардың барлығы бір -бірінен өте ерекшеленеді. Мүкжидек, сүзбе, шие бар рецепттер бар - кез келгенін таңдаңыз. Ал, бүгін біз грек жаңғағымен ең дәмді брауни жасаймыз. Бұл балаларға да, ересектерге де ұнайтын болады. Шоколад, тұтқыр толтырғыш, сыртынан құрғақ қыртыстың иісі жеңіл.
- 100 г калория мөлшері - 467 ккал.
- Сыйлықтар - 12
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Ұн - 80 гр
- Қара шоколад - 100 г
- Май - 80 гр
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Жаңғақ - 50 г
- Қант - 100 гр
Шоколадты брауниді кезең -кезеңмен қалай жасауға болады
1. Шоколадты бөліктерге бөліп, ыдысқа салып, ерітіңіз. Бірақ оны қайнатпаңыз, әйтпесе ол ащы болады. Содан кейін оған бөлме температурасындағы сары майды қосыңыз.
2. Шоколадты сары маймен толық ерігенше шайқаңыз. Шоколадтың ыстық температурасынан май жақсы ериді және ериді.
3. Еленген ұнды шоколад массасына жұқа електен өткізіңіз.
4. Қамырды жақсылап илеңіз, барлық кесектерді сындырыңыз. Оның консистенциясы сәл қалың болады.
5. Жаңғақ қабығын аршып, қуыру табаға салып, қамырға қосыңыз.
6. Жұмыртқаны терең, таза және құрғақ контейнерге ұрып, қант қосыңыз.
7. Жұмыртқаны миксермен қатты, лимон түсті көбікке дейін ұрыңыз. Олардың көлемі екі есе артуы керек.
8. Шоколадты қамырға ұрылған жұмыртқаны қосыңыз.
9. Қамырды тегіс және тегіс болғанша илеңіз. Оның консистенциясы сұйық болуы керек.
10. Пісірме табаққа пергамент қағаз немесе сары май салып, оған қамырды құйыңыз.
11. Тортты 180 ° C температурада алдын ала қыздырылған пешке 10 минутқа жіберіңіз. Мұнда ең бастысы - браунды шамадан тыс салмау, сондықтан ол жұмсақ және тұтқыр болып қалады. Егер сіз оны ұзақ пісірсеңіз, онда сіз дәмді торт аласыз.
Дайын өнімді ыстық күйінде қалыптан алыңыз, қант ұнтағын себіңіз, төртбұрыштап тураңыз (нағыз браун осылай беріледі) және қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, шоколадты шоколадты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
