Ірімшік пен жұмыртқасы бар сарымсақ салаты өте дәмді, дайындау өте қарапайым, ең аз ингредиенттермен, қаражат пен күшпен. Ол санатқа жатады: жылдам, қарапайым, дәмді. Сіз оны күнделікті түскі асқа ғана емес, мерекелік үстелге де ұсына аласыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Бүгін мен сізге ірімшік, жұмыртқа мен сарымсақтан жасалған ащы, ащы және дәмді тағамның тағы бір рецептін айтамын. Бұл, бәлкім, әрбір аспазшы мен үй иесіне белгілі ең қарапайым және ең танымал салат. Оның «еврей» деген басқа атауы бар. Ол өңделген немесе қатты ірімшіктен екі әдіспен дайындалады. Қатты сорттар қолданылады: орыс, қаймақ, сулугуни, маасдам, фета ірімшігі, телситер және басқалары. Бірақ жұмсақ ірімшіктер жиі қолданылады. Сіз сондай -ақ ірімшіктің бірнеше түрін тәжірибе жасап, біріктіре аласыз.
Бұл ірімшік салаты өздігінен берілуі мүмкін немесе салқын тағам ретінде аспаздық шығармашылықтың негізі ретінде немесе кез келген басқа тағамның негізі ретінде қолданыла алады. Мысалы, ол қуырылған баклажанға немесе цуккини сақиналарына жағылған, қызанақ пен тартлетпен толтырылған, тостқа немесе крекерге таратылған сарымсақ пончиктерін толтыру түрінде пита орамдарын жасау үшін қолданылады. Көптеген нұсқалар бар. Тәбеттің негізгі рецептін біле отырып, одан көптеген түрлі тағамдар жасауға болады.
Егер сіз оны тең бөліктерде араластырылған майонез мен қаймақпен дәмдесеңіз, аппетит дәмі нәзік болады. Салаттың қасиетін ескеру қажет: тоңазытқышта талап еткеннен кейін ол қалың болады. Сондықтан, қызмет етер алдында майонездің аз мөлшерімен сұйылтылып, жұмсақ консистенция береді.
- 100 г калория мөлшері - 281 ккал.
- Порция - 200 г
- Пісіру уақыты - пісіру үшін 10 минут, сонымен қатар жұмыртқаны қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Майонез - 50 г
- Сарымсақ - 2 қалампыр
Ірімшік пен жұмыртқа қосылған сарымсақ салатын кезең -кезеңмен дайындау:
1. Өңделген ірімшікті орташа немесе ірі үккіштен өткізіңіз. Бірақ ірімшік ұсақталған сайын, салат жұмсақ болады.
2. Егер өңделген ірімшікті үгіту қиын болса, оны мұздатқышта шамамен жарты сағат жібітіңіз. Осы уақыт ішінде мұздауға уақыт болмайды, бірақ қатайып, ысқылау оңай болады.
3. Жұмыртқаны салқын консистенцияға дейін алдын ала қайнатып, суытыңыз. Ірімшік сияқты үккіштен тазартып, үккіштен өткізіңіз. Қатты пісірілген жұмыртқаны қалай дайындау керек, сіз веб -сайттағы рецептті оқи аласыз. Бірақ мен сізге қысқаша айтып беремін. Оларды суық суға батырып, пешке қойыңыз. Қайнатыңыз, отты азайтыңыз және 8 минут қайнатыңыз. Содан кейін ол мұзды суға ауысады, ол бірнеше рет өзгереді.
4. Мен осындай ірімшік пен жұмыртқа үгіндісін алдым. Менің ойымша, ең оңтайлы. Салат ең нәзік болып шықты.
5. Тағамға майонез құйыңыз. Салатты калориясы аз болу үшін майонездің орнына қаймақ қолдануға болады.
6. Сарымсақты тазалап, престен өткізіңіз.
7. Салатты жақсылап араластырыңыз. Майонез немесе сарымсақ қосыңыз. Оны тоңазытқышқа 15 минутқа тұндыру үшін жіберіңіз және оны үстелге беруге немесе басқа тағамдарды дайындауға пайдалануға болады.
Сондай -ақ, жұмыртқа, ірімшік және сарымсақ қосылған салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
