Жабайы сарымсақ, шалғам мен ірімшік қосылған қытырлақ қытай қырыққабат салаты, күнделікті үстелге зәйтүн майымен дәмделген - тез, жеңіл, сергітетін және қол жетімді. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Жасыл салаттар, тіпті жабайы сарымсақ жапырақтарымен, жаңа, жеңіл және сау. Көктемнің алғашқы күндерінің келуімен жабайы сарымсақтың ащы жасыл сарымсақ жапырақтары немесе оны аю пиязы деп атайды. Бұл өте пайдалы шөп, ол кез келген жабайы өсімдіктер сияқты көптеген дәрумендерді қамтиды. Сондықтан бұл көктемгі витамин тапшылығымен күресуде жақсы көмекші.
Көптеген адамдар жабайы сарымсақтан салаттар дайындауды біледі және бұл хош иісті шөптерді қолданудың ең жақсы әдісі. Сонымен қатар, шикі жабайы сарымсақ пияз мен сарымсақпен бірге дем алудың сергектігіне жақсы әсер етпейтінін ұмытпаңыз. Сондықтан таңертең жұмыс алдында мұндай витаминді салатты дайындаудың қажеті жоқ. Бірақ шөпті термиялық өңдеуден кейін хош иістің өткірлігі айтарлықтай төмендейді. Бүгін біз қызықты және дәмді тағам дайындаймыз - жабайы сарымсақ, шалғам мен ірімшік қосылған Пекин қырыққабат салаты. Дайындау оңай, құрамында жастықты, күш пен иммунитетті сақтауға қажетті көптеген дәрумендер мен қоректік заттар бар. Оның құрамында көп мөлшерде талшық бар, ол денені тазартуға және симбиотикалық микрофлораны қалыптастыруға көмектеседі.
Жұмыртқа құймақтан Пекин қырыққабат салатын қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 89 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 4 жапырақ
- Зәйтүн майы - киіну үшін
- Шалғам - 5-6 дана. Алма - 1 дана.
- Тұз - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Қатты ірімшік - 100 г
- Рамсон - кішкене топтама
Жабайы сарымсақ, шалғам мен ірімшік қосылған пекиндік қырыққабат салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қытай қырыққабатының жапырақтарын ағынды сумен жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Жабайы сарымсақ жапырақтарын суық сумен шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оларды өткір пышақпен жұқа жолақтарға кесіңіз.
3. Шалғамды жуып, мақта сүлгімен құрғатыңыз. Екі жақтың ұштарын кесіп, жұқа ширек сақиналарға кесіңіз.
4. Алманы жуыңыз, арнайы пышақпен тұқымдық қораппен өзегін алыңыз және жолақтарға кесіңіз. Қаласаңыз, алманы тазартуға болады, содан кейін салат жұмсақ болады. Бірақ дәрумендердің максималды мөлшері қабығында.
5. Ірімшікті алдыңғы өнімдер сияқты жіңішке жолақтарға кесіңіз.
6. Барлық ингредиенттерді терең ыдысқа салып, тұз қосып, үстіне зәйтүн майымен құйыңыз. Қажет болса, сірке суын немесе лимон шырынын қосыңыз. Сіз сондай -ақ салатты йогуртпен немесе бал немесе соя соусы сияқты күрделі таңғышпен дәмдеуге болады. Есіңізде болсын, салатты тек қызмет көрсетер алдында дәмдеу керек, содан кейін нәзік Пекин қырыққабаты икемділігін жоғалтпайды, ал салат қытырлақ және сергітетін болады.
7. Қытайлық қырыққабат салатын жабайы сарымсақ, шалғам мен ірімшікпен араластырып, тоңазытқышта 10-15 минут суытып, түскі үстелге қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, жабайы сарымсақпен көктемгі салатты қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
