Қыста біз әрқашан дәмді, нәзік және өте пайдалы Пекин қырыққабаты туралы еске аламыз. Мен қытай қырыққабаты, шалғам мен ірімшік қосылған үйдегі витаминді салаттың рецептін ұсынамын. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Қырыққабат салаттары керемет танымал және сұранысқа ие. Қырыққабаттан жасалған тағамдар әрқашан жеңіл, бірақ сонымен бірге көкөністерде көп мөлшерде кездесетін талшықтың арқасында қоректік. Салаттар жалықпауы үшін қырыққабат түрлі өнімдермен біріктіріледі. Қырыққабаттың барлық түрлерінің ішінде қазір Пекин қырыққабаты әсіресе қыс мезгілінде жетіспейтін көптеген пайдалы дәрумендердің болуына байланысты сұранысқа ие. Ол А дәруменіне, каротинге және С витаминіне бай. Жапырақтары жұмсақ, нәзік, шырынды және көптеген салаттар үшін тамаша негіз бола алады. Оның әмбебап дәмі көптеген өнімдермен жақсы үйлеседі. Бүгін мен қытай қырыққабаты, ұзын ақ қытай шалғамы мен ірімшігі бар қарапайым және дәмді салат дайындауды ұсынамын.
Бұл тағамның рецепті өте қарапайым. Салат негізгі тағамға жақсы қосымша болады. Қытырлақ қырыққабат пен шалғам ірімшікпен жақсы үйлеседі, оны қатты немесе өңдеуге болады. Сіз шалғамның кез келген басқа сорттарын ала аласыз, себебі олардың бәрі қырыққабатпен жақсы үйлеседі. Қытай қырыққабатын қолданған кезде, салатты бір уақытта тамақтанудан артық жасамау маңызды. Оны жаңадан қолданған дұрыс, өйткені тоңазытқышта сақтағаннан кейін ол өзінің дәмін жоғалтады.
Қытай қырыққабаты, алма және жаңғақ қосылған салатты қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 98 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Пекин қырыққабаты - 4-5 жапырақ
- Тұз - бір шымшым
- Өңделген ірімшік - 100 г
- Ақ шалғам - 150 г
- Зәйтүн майы - киіну үшін
Қытай қырыққабаты, шалғам мен ірімшік қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Қырыққабат басынан жапырақтардың қажетті мөлшерін алып тастаңыз, жуыңыз, жақсылап құрғатыңыз және жұқа жолақтарға тураңыз.
2. Шалғамды тазалаңыз, жуыңыз және ірі үккіште сүртіңіз немесе жұқа жолақтарға кесіңіз.
3. Көкөністерді салат ыдысына жіберіңіз. Өңделген ірімшікті үгітіңіз немесе тілімдерге кесіңіз. Егер кесу кезінде мыжылып қалса, оны мұздатқышқа 15 минут жібітіңіз, сонда ол қатып қалады. Содан кейін кесу оңай болады.
4. Зәйтүн немесе өсімдік майы қосылған салатты, тұзды себіңіз. Қаласаңыз, туралған көк қосыңыз.
5. Қытай қырыққабаты, шалғам мен ірімшік қосылған салатты лақтырыңыз. Оны тоңазытқышқа 15 минут салып, қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, ірімшік пен шие қызанақтарынан қытай қырыққабатынан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
