Алтын қоңыр қыртысы бар ет, көкөністер - хош иісті және шырынды. Тағам өте дәмді, сіз саусақтарыңызды жалайсыз! Мен пеште сүттегі көкөністермен ет дайындауды ұсынамын.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Көкөністермен пісірілген ет - көптеген отбасылардың сүйікті тағамдарының бірі. Әсіресе жалқау немесе бос үй шаруасындағы әйелдерге тағам ұнайды. Өйткені ол өте тез дайындалады. Сізге барлық өнімдерді дайындап, пісірме табаққа салып, пешке жіберу қажет. Бұл бүкіл процесс сізге 20 минуттан аспайды, ал қалғандарын пеш сізге жасайды. Сондықтан мен сіздің отбасыңызды осы керемет тағаммен қуанту үшін ас мәзірін жаңа рецептпен толтыруды ұсынамын.
Сонымен қатар, мұндай түпнұсқа тағамды отбасылық түскі асқа немесе түскі асқа ғана дайындауға болады. Бұл мерекелік үстелге өте ыңғайлы. Ақыр соңында, әдемі тағамдар табақшада темекі шегеді, сонымен қатар ерекше дәмді болады. Барлық қонақтар тойып, жақсы тамақтанады. Еттің кез келген түрін рецептте қолдануға болады. Тамақтану үшін шошқа етін немесе сиыр етін таңдаңыз. Диеталық және аз майлы тағам құс немесе бұзау болады. Мен классикалық көкөністерді алдым: сәбіз қосылған картоп. Бірақ сіз бұл өнімдер жиынтығын кеңейте аласыз. Мысалы, гүлді қырыққабат, баклажан, цуккини, болгар бұрышы, қызанақ және т.б.
- 100 г калория мөлшері - 146 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Сүйектегі шошқа еті - 800 г
- Сәбіз - 2 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған мускат жаңғағы - 1 шай қасық
- Картоп - 4 дана.
- Сүт - 250 мл
Пеште сүтте көкөністермен ет дайындау қадамы, фотосуреті бар рецепт:
1. Картопты сәбізбен тазалаңыз, жуыңыз және үлкен кесектерге кесіңіз: картоп - 4-6 тілімге, мөлшеріне қарай, сәбіз - үлкен кесектерге.
2. Етті жуыңыз, егер май көп болса, оны кесіңіз. Сонымен қатар таспаны алып тастаңыз. Оны қағаз сүлгімен сүртіңіз және сүйектен кесіңіз. Етті сүйекке алудың қажеті жоқ, мойын немесе ақжелкен жасайды.
3. Пешке қоюға болатын пісірме табақты алыңыз. Картопты сәбізбен жайыңыз, үстіне ет бөліктерін жайыңыз. Керісінше, тамақ салмаңыз. Өйткені, осылайша еттен май қосылған шырын ериді, ол төмен қарай ағып, көкөністерді сіңдіреді.
4. Тағамды тұз, ұнтақталған бұрыш және мускат жаңғағымен дәмдеңіз. Қалаған кез келген басқа шөптер мен дәмдеуіштерді қосыңыз. Тағамның үстіне сүт құйып, ыдысты қақпақпен немесе фольгамен жабыңыз. Оны 180 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіп, тағамды 1-1,5 сағат пісіріңіз. Оны ыстықтан тікелей пештен шығарыңыз. Ол дайындалған контейнердегі үстелге қызмет етіңіз. Сонымен, әрбір жегіш өзіне ет пен көкөністі дербес салады.
Сондай -ақ, пеште сүтте етті қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
