Қызанақ-қаймақ тұздығындағы дәмді ет шарлары ешкімді бей-жай қалдырмайды. Қамырға сүзбе қосылғандықтан, ол өнімге керемет нәзіктік пен ашықтық береді. Көріңіз және өзіңіз көріңіз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Пеште сірке суы қосылған үйдегі котлеттер, фотосуреті бар қадамдық рецепт-өте қарапайым, бірақ дәмді тағам. Оны балалар да, ересектер де жақсы көреді, ал соңғы тамақ көбінесе алаңсыз балалық шаққа ұқсайды және ең жағымды естеліктерді қайтарады. Мен жағымды жылы естеліктерге енуді және махаббатпен дәмді котлеттер дайындауды ұсынамын. Дүкеннің өнімі мұндай ләззат пен ләззат әкелуі екіталай, сондықтан жалқау болмай, тамақ дайындауға көшейік. Оның үстіне, бұл қиын емес, қарапайым және жылдам!
Котлеттер әр түрлі жолмен дайындалады: табада қуырылады, пешке бұқтырылады, пеште қайнатылады. Сонымен қатар, тартылған ет негізі тек пияз қосылған дәстүрлі ет емес, сонымен қатар басқа да көптеген қосымша өнімдер болуы мүмкін. Ең бастысы - бұл котлеттер мен котлеттердің басты айырмашылығы - бұл дөңгелек пішін. Тұздыққа келетін болсақ, аспаздық эксперименттер де ұсынылады. Дәмді болу үшін оны сумен емес, сорпамен немесе көкөніс сорпасымен сұйылту керек. Қаймақ немесе кілегейден неғұрлым нәзік тұздық алынады, томат тұздығы аздап қышқылдық береді. Дәмді теңестіру үшін сіз бірнеше компоненттердің аралас таңғышын жасай аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 244 ккал.
- Сыбаға - 15-18
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Ет - 800 гр
- Сүзбе - 200 гр
- Ұнтақталған крекер - 2 ас қасық
- Қаймақ - 300 мл
- Сәбіз - 1 дана.
- Пияз - 2 дана.
- Томат пастасы - 2 ас қасық
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Дәміне қарай дәмдеуіштер
- Май - қуыруға арналған
- Кез келген сорпа немесе сорпа - 150 мл
Тұмшапеште тұздықпен ет торттарын біртіндеп дайындау:
1. Етті, пиязды және сүзбені ет тартқыштың ортаңғы торкөзі арқылы бұраңыз.
2. Ингредиенттерге ұнтақталған крекер, жұмыртқа, томат пастасы (1 ас қасық), тұз, бұрыш және дәмдеуіштерді қосыңыз.
3. Фаршты жақсылап араластырыңыз.
4. Дөңгелек котлеттерге айналдырып, өсімдік майына қызарғанша орташа отта қуырыңыз.
4. Басқа табада туралған сәбіз мен пиязды қуырыңыз.
5. Томат тұздығымен қаймақ қосыңыз.
6. Сорпаны құйыңыз, тұз, бұрыш қосып, қайнатыңыз.
7. Котлеттерге қаймақ тұздығымен толтырыңыз, қақпағын жабыңыз және қыздырылған пешке 180 градусқа 40-45 минут қайнатуға жіберіңіз. Сорпа қосылған фрикаделькалар-кез келген адам үшін қоректік түскі немесе кешкі ас. Әр түрлі гарнирлер олар үшін өте қолайлы. Ал пеш болмаған жағдайда оларды пеште немесе мультипісіргіште пісіруге болады. Дегенмен, пісіру көп қоректік заттарды сақтайды және тағам диеталық болып шығады.
Сондай -ақ, пеште кремді саңырауқұлақ тұздығында тортты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
