Тұзсыз диета туралы бәрі: артықшылықтары мен кемшіліктері, ережелері, қарсы көрсетілімдері бар мәзірлер, шолулар мен нәтижелер. Бірқалыпты түрде пайдалы немесе зиянды болатын өнімдер жоқ. Проблемалар шамадан тыс немесе жетіспеушіліктен басталады, бұл ас тұзына (натрий хлориді) де қатысты. Ол лимфада, қанда, жасушааралық кеңістікте кездеседі. Хлор мен натрий иондары адам ағзасындағы барлық маңызды процестерді жүргізуге көмектеседі. Тәулігіне 5-8 г тұзды тұтыну керек, бұл кейіннен тер мен несеппен бірге жоғалады.
Алайда, адамдар оның көп бөлігін тұтынуға дағдыланған, сондықтан натрий хлориді организмде сақталады, ісіну пайда болады және қан қысымы көтеріледі. Бұл сонымен қатар ішкі ағзалардың жұмысына теріс әсер етеді және артық салмақ қосуда көрінеді. Диетологтар тұзды толығымен жоюға және келесі ережелерді сақтауға негізделген диетаны әзірледі.
Диета ережелері
- Пісіру кезінде тұз қосуды алып тастаңыз.
- Күніне 2 литрге дейін су ішіңіз.
- Аз мөлшерде тамақпен күніне 4-5 рет тамақтаныңыз.
- Тұзды алмастырғыш ретінде пиязды, сарымсақты (сарымсақтың калориялығы мен оның пайдалы қасиеттері туралы біліңіз) және шөптерді қосыңыз, олар ыдысқа хош иісті дәм береді.
- Пісірілген ыдысқа тек май қосыңыз.
- Диетадан қуырылған және майлы тағамдарды, ащы тағамдарды, ет пен балық сорпаларын, ысталған ет, кондитерлік тәттілерді, қозы, шошқа еті, аң, тұздалған қияр мен тұздалған қиярды алып тастаңыз.
Тұзсыз диета кезінде келесі тағамдарға рұқсат етіледі:
- Балық, құс және майсыз ет.
- Қара бидай наны мен қоқыс.
- Жемістер мен жидектер.
- Шикі және пісірілген көкөністер: қияр (қиярдың калориялығы мен олардың пайдасы туралы біліңіз), қырыққабат, шалғам, цуккини, қызанақ, қызылша, сәбіз және т.б.
- Кептірілген жемістер (өрік, кептірілген өрік, інжір, мейіз).
- Күніне 1 жұмыртқа.
- Кисельдер, компоттар, желе, майы аз сүт және сүт өнімдері.
- Дәнді дақылдар (күріш, қарақұмық және т.б.).
15 күн тұзсыз диета мәзірі:
1, 2, 3
- майсыз және терісі жоқ қайнатылған тауық еті (тәулігіне 500 г).
4, 5, 6
- майсыз балық (тәулігіне 500 г дейін): поллок, шортан, хек, треска, қарақұйрық, навага, өзен алабұғасы, поллок, шортан алабұғасы, қарақұйрық, қарақұйрық, камбала, кефель, моллюскалардың барлық түрлері, шаян. 7, 8, 9 - суға иленген сұлы, інжу арпа немесе қарақұмық ботқасы (қарақұмық диетасы туралы оқыңыз) суда (тәулігіне 250 г).
10, 11, 12
- картоптан басқа кез келген шикі және қайнатылған көкөністер (тәулігіне 2 кг дейін).
13, 14, 15
- әр түрлі жаңа піскен жемістер, жүзім мен бананнан басқа (2 кг дейін): алма, ананас, грейпфрут, киви, манго және т.б.
Ыстық кезеңде сіз күніне кемінде 2 литр ішуіңіз керек: көк шай, газдалмаған минералды су, ақжелкен жапырағынан жасалған шай, итмұрын, жалбыз.
Тұзсыз диета - шолулар
Тұзсыз диета туралы пікірлер әр түрлі. Біреу бұл әдіс 2 апта ішінде 16 кг -ға дейін, ал біреу - тек 5 кг -ға дейін азайтуға көмектесті дейді. Әр адамның денесі жеке екенін және ол диетаның өзгеруіне әр түрлі әсер ететінін есте ұстаған жөн, бұған бастапқы салмақ та әсер етеді. Сіз диетаның барлық ережелерін мұқият сақтауыңыз керек және ол аяқталғаннан кейін жоғары калориялы тағамдарды (тәулігіне 1300 ккал аспауы керек) және кешкі 18-ден кейін жеуге болмайды.
Кім қарсы
Диетаны спортшылар, жүктілік кезінде, лактация кезінде әйелдер және ауыр өндіріспен айналысатын адамдар ұстанбауы керек. Созылмалы аурулар кезінде диетаны бастамас бұрын дәрігермен кеңесіңіз!
