Кәдімгі сорпалардан шаршадыңыз ба? Консервіленген жасыл бұршақ қосылған қарапайым, бірақ дәмді картоп сорпасын жасаңыз. Шын жүректен, әдемі, дайындау үшін көп күш қажет емес. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Ағзаның қалыпты және дұрыс жұмыс істеуі үшін тамақ ретінде қызмет ететін энергия көзі қажет. Үй шаруасындағы әйелдер күн сайын әр түрлі тағамдар дайындауға мәжбүр. Бірақ кейде сұрақ туындайды, бүгін түскі асқа не дайындау керек? Көптеген рецепттер бар, мысалы, консервіленген жасыл бұршақ қосылған картоп сорпасы. Бұл тағам қарапайым бұршақ сорпасынан жұмсақ әрі жеңіл дәммен ерекшеленеді. Бұл бірінші курс өзінің керемет дәмі мен жарқын келбеті мен керемет хош иісінің арқасында барлық отбасы мүшелерін қызықтырады.
Сорпа үшін кез келген ет алыңыз: сиыр, қой, тауық немесе шошқа еті. Кез келген сорпадағы нәтиже сізді жағымды дәм мен хош иіспен қуантады. Консервіленген өнімді сатып алғанда, оның шығарылған күнін қараңыз. Банк жылдың көктемгі немесе жаз айларын көрсетуі керек, бұл жаңадан жиналған егінді білдіреді. Егер өнім күзде немесе қыс айларында шығарылған болса, онда бұршақ сары және қатал болуы мүмкін. Сонымен қатар қаптаманың тұтастығына назар аударыңыз. Консервіде ойық немесе дөңес болмауы керек. Деформацияланған кезде өнім нашарлай бастайды.
Сондай -ақ, бұзау, картоп және сәбізден сорпаны қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 159 ккал.
- Сыбаға - 5
- Пісіру уақыты - 30 минут (егер сорпа алдын ала дайындалған болса)
Құрамы:
- Ет сорпасы кез келген сорпаға - 2 л
- Картоп - 3 дана.
- Жасылдар (кез келген) - кішкене топтама (міндетті емес)
- Пісірілген ет - 250 г
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Жасыл бұршақ консервілері - 300 г
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Бұршақ бұрышы - 3 дана.
Консервіленген жасыл бұршақ қосылған картоп сорпасын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Барлық қоқыстарды кетіру үшін сорпаны жұқа електен өткізіп, ыдысқа салыңыз. Плитаға қойып, қайнатыңыз. Картопты тазалаңыз, жуыңыз, текшелерге кесіңіз және сорпаға жіберіңіз.
2. Картопты қайтадан қайнатыңыз, отты ең төменгі деңгейге қойыңыз және жұмсақ болғанша жабық күйде шамамен 15 минут пісіріңіз. Содан кейін алдын ала дайындалған етті табаға салыңыз, оны табақшадағыдай етіп кесіңіз. Еттің орнына сіз котлеттер, ет шұжықтары және басқа өнімдерді қолдануға болады.
3. Әрі қарай, консервіленген жасыл бұршақты табаға салыңыз.
4. Сорпаны тұз, қара бұрыш, лавр жапырағы, хош иісті бұршақпен дәмдеңіз. Оны тағы 5 минут қайнатыңыз және туралған көк қосыңыз. Консервіленген жасыл бұршақ қосылған картоп сорпасын 10-15 минут тұндырыңыз және крутон немесе крутонмен бірге беріңіз.
Бұршақ сорпасын консервілеу әдісі туралы бейне рецептті қараңыз.
