Дайконды артық салмақпен, калориямен, алынған әсермен және оны дайындаудың бірнеше рецептімен күресу үшін қалай дұрыс қолдану керектігін біліңіз. Сыртқы жағынан, дайкон ақ сәбізге ұқсайды, дәмі әдеттегі ақ шалғамға ұқсайды, бірақ сонымен бірге ол сәл жұмсақ және нәзік болады. Дайкон қазіргі шығыс тағамдарында өте танымал, себебі ол негізгі тағамдарға дәмдеуіш ретінде немесе салаттарға тілімдеу үшін қолданылады.
Бірақ соңғы кезде дайкон тек Шығыста ғана емес, басқа елдерде де сұранысқа ие болды. Бұл таңқаларлық емес, өйткені ақ шалғам қызықты және сәл ерекше дәмге ие, сонымен қатар адам ағзасына өте пайдалы, сонымен бірге артық салмақпен күресуге көмектеседі, тері астындағы майдың жиналуын тездетеді және пайда болуын болдырмайды. жаңадан.
Daikon: пайдалы қасиеттері
Денсаулық үшін ғана емес, денені пішіндеу үшін деиконды жаңа қолдану ұсынылады, өйткені бұл жағдайда көкөніс әлдеқайда пайдалы қасиеттерін сақтайды. Пісіру кезінде тамыр дақылдарын да, шыңдарын да қолдануға болады. Жасыл жапырақтар салаттарға жиі қосылады, бұқтырылған немесе қуырылған.
Дайконды қалыпты мөлшерде ұзақ уақыт тұтынудың нәтижесінде ыңғайсыздық болмайды, бірақ сонымен бірге бүкіл ағзаның жұмысына оң әсер етеді. Daikon көптеген пайдалы қасиеттерге ие, олар:
- бүкіл жүйке жүйесінің жұмысы қалыпқа келеді;
- ми белсенділігі мен зейіннің шоғырлану деңгейін жоғарылатады;
- тістер, тырнақтар, шаштар, сүйек тіндері күшейтіледі, өйткені тамыр дақылына кальцийдің көп мөлшері кіреді;
- жинақталған зиянды заттар, соның ішінде құм, бауыр мен бүйректен тез шығарылады, ұсақ тастар ериді;
- емделіп қана қоймай, жүрек -қантамыр жүйесінің тиімді алдын алу;
- ағзадағы зиянды бактериялардың әр түрінің көбеюі тежеледі;
- қан тамырлары мен жүректің тиімді күшеюі бар;
- дайконның күшті бактерияға қарсы әсері бар;
- бүкіл денеге айқын антисептикалық әсер бар;
- жұлдыруда жиналған қақырықты сұйылту процесі жақсарады;
- күшті диуретикалық әсер бар;
- қауіпті қатерлі ісіктердің пайда болуының алдын алады, өйткені дайкон құрамында изойоран қышқылының жоғары концентрациясы бар;
- ұзақ уақыт бойы аштық сезімі жойылады, себебі бұл түбірлік дақыл өте қанағаттанарлық;
- денеде метаболикалық процестің үдеуі байқалады, соның арқасында салмақ жоғалту басталады;
- тағамның ассимиляциясы жақсарады;
- өкпенің жұмысын қалыпқа келтіру және жақсарту, сонымен бірге оларды тиімді тазарту жүреді;
- жинақталған токсиндер мен холестерин денеден тез шығарылады, бұл сонымен бірге артық салмақпен күресуге көмектеседі;
- терінің жұмсақ ағаруы байқалады (мысалы, сепкілдер немесе қартаю дақтары болса);
- безеу мәселесі ғана шешілмейді, сонымен қатар басқа тері аурулары;
- барлық иммундық жүйені тиімді нығайту бар, соның арқасында әр түрлі вирустық және суыққа төзімділік дамиды;
- бүкіл ағзаның өміршеңдігі артады;
- барлық шлактар мен артық сұйықтық жойылады, бұл өз кезегінде фигураның күйіне оң әсер етеді;
- тахикардия мен аритмия белгілері жойылады;
- жасушаларды құру процесі қалыпқа келеді;
- ішектер тазартылады, бұл салмақ жоғалту кезінде маңызды;
- ішекте пайдалы бактериялардың саны артады;
- жараларды емдеу процесін жеделдетеді, оның ішінде іріңді абсцесс;
- көмірсулардың тез бөлінуі, сонымен қатар крахмал бар;
- сәуле алудың әр түрін алғаннан кейін дене әлдеқайда тез қалпына келеді.
Жақында сіз семіздікпен күресуге арналған әр түрлі диеталық бағдарламалардың көп бөлігі болып табылатын дайконды жиі таба аласыз, сонымен қатар оны қолданудың арқасында ішкі аурулардың кейбір ауруларын емдеу кезінде оң әсер көрсетіледі. органдар.
Дайконның калория мөлшері мен тағамдық құндылығы
Daikon артық салмақпен күресте таптырмайтын өнімге айналады, себебі оның құрамында ең аз калория бар. 100 г өнімде шамамен 21 ккал бар. Дайконды қатаң диета сақталған жағдайда да күнделікті рационға қосуға болады.
Алайда, егер дайкон басқа тағамдарға, мысалы, салаттарға қосылатын болса, қосымша ингредиенттердің көрсеткіштерін ескеру қажет.
Daikon келесі тағамдық құндылыққа ие (100 г):
- көмірсулар - 4,1 г;
- ақуыздар - 1,2 г;
- май - 0 г.
Дайконды салмақ жоғалту үшін қалай қабылдауға болады?
Бұл бағалы көкөністен әр түрлі тағамдар дайындауға болады, олар денені қажетті қоректік заттар мен витаминдермен қамтамасыз етеді, бірақ сонымен бірге майлы шөгінділер жиналмайды:
- Ұйықтар алдында дайкон шырынын ішкен жақсы. Мұны істеу үшін тамыр дақылын алдымен ұсақ үккіштен өткізіп, содан кейін алынған шырын сығып алу керек. Сіз мұндай сусынды кез келген диета кезінде әр кеш сайын, ұйықтар алдында 0,5 ас қасықтан ішуге болады. Егер шырынның дәмі ерекше болса, оны алма немесе сәбізбен араластыруға болады.
- Дайкон қосылған жаңа піскен көкөніс салаты дәмді және сау болады. Бұл түбірлік көкөніс әр түрлі көкөністермен, соның ішінде өсімдік майымен жақсы үйлеседі. Егер сіз дайконды күнделікті рационға енгізсеңіз, онда салмақ жоғалту процесін бірнеше есе тездетуге болады. Кез келген диетаны ұстана отырып, бұл тамыр көкөністі күніне кемінде бір рет жеу ұсынылады.
Азияда дайкон ең танымал және сұранысқа ие өнімдердің біріне айналды, бірақ сонымен бірге осы түбірлік дақылға негізделген моно диета бүгінгі күнге дейін әзірленбеген. Шындығында, ол арықтау кезінде денені қажетті қоректік заттар мен дәрумендермен қамтамасыз ете алмайды.
Кәсіби қытай диетологтары арықтағандарға диетаны қайнатылған балықтан, күріштен, сондай -ақ дайкон қосылған жаңа піскен көкөніс салаттарынан жасауға кеңес береді. Айконды кез келген диетаға бейімдеу өте оңай. Мысалы, егер сіз тамақтандырудың жеке техникасын ұстанатын болсаңыз, дайконмен көкөніс салаттарына балама дайындауға болады. Көкөніс сорпаларына аз мөлшерде тамыр көкөністерін қосу пайдалы.
Бүгінде дайконды қамтитын төмен калориялы тағамдарға арналған көптеген рецепттер бар. Жапонияда тамырлы көкөністі жұмсақ болғанша 15-18 минут қайнату әдетке айналған, содан кейін оны басмати күріші мен жабайы күрішпен араластырады (тең мөлшерде). Тағамды кию үшін аз мөлшерде зәйтүн майын немесе соя соусын қолдануға болады.
Дәмді және пайдалы шөптер мен дайкон салаты. Мұндай тағамның 300 г ғана толық түскі асқа айналады деп саналады. Салмақты жоғалтуға оң әсер ететін метаболикалық процесті жеделдету үшін дайкон мен қайнатылған бөдене жұмыртқасы қосылған салат жасау пайдалы.
Дайконның зияны мен қарсы көрсеткіштері
Дайконды қолданудың негізгі шектеуі - асқазан -ішек жолдарының әр түрлі ауруларының болуы. Егер ұқсас диагноз анықталса (асқазанның, ішектің, он екі елі ішектің жұмысындағы проблемалар), бұл тамырлы көкөністі диетаға қосу ұсынылмайды. Факт мынада: құрамында талшық көп, ол ас қорыту мүшелеріне теріс әсер етуі мүмкін, нәтижесінде денсаулық жағдайы айтарлықтай нашарлайды. Бұл талшықты сіңіру үшін өте ұзақ уақыт қажет, бұл әр түрлі мәселелерді тудыруы мүмкін.
Дайконды келесі жағдайларда салмақ жоғалту үшін қолдану ұсынылмайды:
- егер күйдіруге бейімділік болса;
- созылмалы кезеңге өткен бүйрек және бауыр аурулары болған кезде;
- ас қорыту мүшелерінің аурулары, созылмалы түрде;
- егер метаболикалық процесте елеулі бұзушылықтар болса;
- жеке төзімсіздік болған жағдайда (бұған тамақтан бас тарту да кіреді).
Дайконды көп мөлшерде тұтынған жағдайда келесі жанама әсерлер пайда болуы мүмкін:
- бар аурулардың өршуі басталады;
- іште ауырлықтың жағымсыз сезімі бар;
- метеоризм басталады;
- ішектің шырышты қабығының қатты тітіркенуі пайда болады;
- кебулерге алаңдайды;
- асқазан сөлінің қышқылдығының дұрыс деңгейі бұзылады.
Сіз дайындалған дайконды ұзақ уақыт сақтамауыңыз керек, өйткені бұл жағдайда дәмнің бұзылуы, сондай -ақ тамыр дақылының тиімділігі мен пайдасы бар.
Дайконды орташа мөлшерде кез келген диетаны ұстану кезінде, оны көкөніс салаттарына қосу немесе одан пайдалы шырын жасау кезінде тұтынуға болады. Бірақ тамыр дақылының оң әсерін күшейту және салмақ жоғалту үдерісін едәуір жылдамдату үшін кез келген диетаны қалыпты физикалық белсенділікпен біріктіру ұсынылады.
Бұл бейнеде салмақ жоғалтуға арналған вегетариандық дайкон салатының рецепті:
