Борщқа арналған сарымсақ қосылған пончик фотосуреті бар қадамдық рецепт: маңызды өнімдердің тізімі және дәмді тоқаштарды дайындау технологиясы. Бейне рецепт.
Борщқа арналған сарымсақ қосылған пампушки - ашытқы қамырынан жасалған және жаңа сарымсақ пен шөптермен безендірілген кішкене тоқаштар. Сіз оларды дүкеннен сатып ала аласыз, бірақ пісіру технологиясы өте қарапайым, сондықтан оларды үйде оңай пісіруге болады. Бұл өнім кәдімгі нанның тамаша алмастырушысы болып табылады және борщ сияқты бірінші тағамның дәмін өте жақсы толықтырады.
Мұндай тоқаштардың үгіндісі ақ нанға қатты ұқсайды - кеуекті, тұзды емес және тәтті емес. Сонымен қатар, беті әдемі және өте дәмді қыртыстың болуымен ерекшеленеді. Әдетте, рецепттерде жоғары тартымды бидай ұны пайдаланылады, бұл сыртқы түрі өте тартымды сапалы өнім жасауға мүмкіндік береді.
Сарымсақ қыратын щетканы қолдану пончиктердің ерекшелігі мен ерекшелігі болып табылады. Сарымсақ тәбетті арттыратын күшті ерекше дәм береді. Сонымен қатар, ол өзінің жеңіл дәмін қосады және дайын нан өнімдерінің тағамдық құндылығын едәуір арттырады. Жаңа піскен шөптер тек сұлулық үшін ғана емес, сонымен қатар дәм мен денсаулықты жақсарту үшін де қолданылады.
Төменде біз сіздің назарыңызға фотосуреті бар борщқа арналған сарымсақ қосылған пампушкалардың ең қарапайым рецептін ұсынамыз, ол сізге керемет әрі дәмді тоқаштар дайындауға көмектеседі.
Шошқа майын сарымсақпен қалай бұрау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 220 ккал.
- Сыйлықтар - 6
- Пісіру уақыты - 1 сағат 20 минут
Құрамы:
- Сүт - 100 мл
- Су - 200 мл
- Құрғақ ашытқы - 1, 5 шай қасық
- Қант - 1 шай қасық
- Ұн - 450-500 гр
- Сарысы - 1 дана.
- Өсімдік майы - 6 ас қасық
- Сарымсақ - 3 қалампыр
- Жасылдар - 1/2 шоқ
- Тұз - 1/2 шай қасық
Борщқа сарымсақ қосылған пампушкаларды кезең-кезеңмен дайындау
1. Борщқа сарымсақ пончиктерін дайындамас бұрын, қамырды дайындау керек - қамыр үшін сұйық ашытқы негізі. Мұны істеу үшін суды аздап қыздырыңыз, оған ашытқы қосыңыз, қант пен 1 ас қасық ұн себіңіз. Үстіне қақпақпен, сүлгімен жауып, жылы жерге 15 минутқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде белсенді ашыту процесі басталады, үстінде көбікті қақпақ пайда болады.
2. Сүтті аздап қыздырыңыз, қамырға құйыңыз. Бөлме температурасында 3 ас қасық өсімдік майын қосыңыз. Біз бәрін араластырып, еленген ұнды енгізуді бастаймыз.
3. Содан кейін біртекті, жабыспайтын массаны алу үшін қамырды илеңіз. Мұны арнайы қондырмалары бар миксермен немесе қолмен жасауға болады.
4. Оны терең контейнерге салыңыз, қақпақпен жабыңыз және үстіне жылы көрпемен ораңыз. Біз оны 35-40 минут жылы жерге қойдық. Осы уақыт ішінде қамыр көлемі айтарлықтай артады.
5. Пісіру парағын дайындаңыз, оны маймен майлаңыз немесе пісіру қағазымен жабыңыз. Біз қамырды жақсылап илейміз, оны бірнеше тең бөлікке бөліп, шарлар жасаймыз. Біз болашақ сарымсақ пончиктерін қалыпқа салып, оларды керемет ету үшін 15-20 минутқа қалдырамыз.
6. Борщқа арналған сарымсақ пончиктерін пісірер алдында тоқаштардың бетін сарысымен майлап, 180 градуста 20 минут пісіруге қойыңыз. Бұл уақыт әдетте массаның одан әрі көтерілуі үшін жеткілікті, ал үгінді пісіре бастайды.
7. Пісіру кезінде қыру щеткасын дайындаңыз. Мұны істеу үшін сарымсақты тазалап, престен өткізіңіз. Біз жасыл шөптерді жуамыз және өте ұсақтап тураймыз. Екі ингредиентті араластырыңыз, 3 ас қасық өсімдік майы мен аздап тұз қосып, компоненттер біркелкі бөлінгенше әкеліңіз.
8. Содан кейін пештен қалып алып, бетін таңғышпен тез майлап, қайтадан жіберіңіз. Температура бірдей - 180 градус, ал қалған пісіру уақыты - 10 минут.
тоғыз. Борщқа пияз, әдемі, керемет хош иісті және дәмді пончиктер дайын! Біз оларды табаққа салып, ыстық немесе салқындатылған бірінші тағамға береміз.
Бейне рецептті қараңыз:
1. Сарымсақ қосылған пампушки
