Сіздің сорпаға сарымсақ пен пияздан крутон жасауды білгіңіз келе ме? Содан кейін осы таңғажайып тағамның фотосуреті бар қадамдық рецепт үшін осы материалды қараңыз. Оларды пісіріп, жақындарыңызды дәмді тағамдармен еркелетіңіз. Бейне рецепт.
Барлығы кез келген дүкенде үлкен ассортиментпен сатылатын қытырлақ крекермен айналысқанды ұнатады. Әрине, оларды сатып алудың ең оңай жолы. Алайда, композицияны оқығаннан кейін, бұл хош иісті нәзіктікті тұтынуға деген ұмтылыс төмендейді - хош иістер, дәм күшейткіштер, зиянды қоспалар … Бірақ сіз өзіңіз үйде дәмді крутондарды өзіңіз жасай аласыз. Бұған қоса, мұны істеудің көптеген жолдары бар. Бұл жағдайда сіз қолданылатын ингредиенттер мен пісіру технологиясына сенімді боласыз. Сіз қорқынышсыз осындай нәзіктікпен балаларды еркелете аласыз, сонымен қатар оларды тағамдардың барлық түріне қосасыз. Бүгін біз сорпаға сарымсақ пен пияз крутондарын дайындаймыз.
Нағыз дәмді крутон жасау үшін сізге жақсы нан қолдану керек. Көбінесе - бұл француз багеті немесе оның аналогтары, жұмсақ және бос үгіндісі бар. Бұл рецептте кептірілген сарымсақ пен пияз қолданылады. Бірақ мұндай дайындық болмаған жағдайда жаңа піскен көкөністерді алыңыз. 1 багет үшін 2 түйір сарымсақ пен орташа мөлшердегі пияздың төрттен бірін алыңыз. Мұндай крутондар тек сорпаға ғана емес, сонымен қатар кез келген басқа тағамдарға өте ыңғайлы. Мысалы, салаттарда «Цезарь», «Астра», «Калейдоскоп» және т.б.
Қытырлақ крутондарды қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 265 ккал.
- Порция - 300 г
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Нан - 400 г (кез келген нан)
- Кептірілген жасыл пияз - 1 шай қасық
- Кептірілген сарымсақ - 1 шай қасық
Сорпаға сарымсақ пен пияз крутондарын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Нанды тең бөліктерге бөліңіз: текшелер, жолақтар, таяқшалар. Пішін сіз қалағандай болуы мүмкін.
2. Крутондарды жақсы қыздырылған, таза, құрғақ табаға салыңыз. Жанып кетпес үшін температураны бірден минимумға дейін қатайтыңыз. нан қуырылған емес, кептірілген болуы керек. Және бұл баяу ыстықта ғана мүмкін. Содан кейін табаға кептірілген сарымсақты қосыңыз.
3. Содан кейін кептірілген жасыл пиязды қосыңыз.
4. Дәмдеуіштерді біркелкі тарату үшін нанды араластырыңыз.
5. Нанды баяу отта құрғатыңыз, кейде араластырыңыз. Оның дайындығының дәмін татыңыз. Нан күйіп кетпеуі керек, тек іші мен сырты кебуі керек. Сорпаға дайындалған сарымсақ пен пияз крутондарын пергамент қағазға салып, толық суығанша қалдырыңыз. Егер сіз оларды табада ұстай берсеңіз, олар одан әрі кебеді. Дайын крутондарды қағаз пакетте бөлме температурасында сақтаңыз.
Сондай -ақ, сорпаға, сыраға крутондарды қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз …
