Бал мен жаңғақ қосылған қарапайым сүзбе десертін бірнеше минут ішінде дайындауға болады. Мұны істеу үшін сізге бірнеше парақ жұқа армян лавашы мен 10 минут бос уақыт қажет.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Сіз қамырға алаңдамауға жалқау болсаңыз, тәтті сүзбе пирогтарын қалайсыз ба? Содан кейін біз дайын жұқа пита нанын аламыз, шырынды сүзбе толтыруын жасаймыз, оны пита нанына салып, жаңғақ қосылған бал қосып, орап, толтырып, пісіреміз. Бұл барлық жұмыс. Бұл ғажайып торттың рецепті толықтай және толықтай қысқаша айтылды. Армян жіңішке лаваштан жасалған мұндай дәмді және жылдам пирог сіздің ас үйіңіздегі сүйікті тағамға айналатыны сөзсіз. Әсіресе десерт жазда өте пайдалы болады, ыстықта ұзақ уақыт бойы күрделі ыдыс -аяқтармен араласқыңыз келмесе.
Ингредиенттер туралы бірнеше сөз айтайын. Сіз кез келген майлылығы бар сүзбені пайдалана аласыз - бұл мүлдем маңызды емес. Жаңғақтар кез келген талғамға сай келеді. Егер сіз ара өнімдеріне, атап айтқанда балға аллергияңыз болса, әдеттегі ақ немесе қоңыр қантты қолдануға болады. Кез келген джем немесе джем тәттілендіргіш ретінде жарамды. Лавашты тек жаңа және жұмсақ түрде алыңыз. Егер ол құрғақ және сынғыш болса, онда оны орау мүмкін болмайды, одан торт жұмыс істемейді. Кез келген пісіру табағын қолданыңыз, себебі торттың мөлшері шексіз болуы мүмкін. Сіз оны кез келген диаметрде пісіре аласыз, өйткені лаваштың бұйра қалағаныңызша көп болуы мүмкін.
- 100 г калория мөлшері - 216 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Лаваш - 2 дана. сопақша
- Сүзбе - 400 гр
- Бал - 2 ас қасық
- Бадам жоңқасы - 50 г
- Жұмыртқа - 1 дана.
Сүзбе, бал және жаңғақ қосылған лаваш пирогын кезең-кезеңмен дайындау:
1. Сүзбені терең ыдысқа салып, бал қосыңыз.
2. Біртекті сүзбе массасын алу үшін тағамды шайқау үшін блендерді қолданыңыз. Егер мұндай құрылғы болмаса, сүзбені ұсақ темір електен өткізіңіз. Бұл циклді 2 рет жасаған жөн, содан кейін сүзбе біркелкі және әуе болады.
3. Бадамды көпіршітілген массаға құйыңыз да, массаның бәріне тарату үшін араластырыңыз.
4. Лавашты ені 10 см жолақтарға кесіңіз және сүзбе массасын ені шамамен 3 см ұзын шұжықпен бүкіл ұзындыққа жайыңыз.
5. Пита нанын екі жағына салыңыз, орама жасау үшін сүзбе толтырыңыз.
6. Алынған орамды ұлуға айналдырып, аспаздық пергамент салынған пісірме табаққа салыңыз.
7. Ұқсас процедураны жалғастырыңыз: сүзбе массасын питаға салыңыз, оны орап, спиральды торт жасаңыз. Пита орамдарын бірінен соң бірін қоюды жалғастырыңыз. Пирогтың диаметрі әр түрлі болуы мүмкін.
8. Жұмыртқаны терең контейнерге салыңыз, сіз бірнеше ас қасық сүт құйып, араластыра аласыз. Миксермен ұрудың қажеті жоқ, тегіс болғанша араластырыңыз. Тортты силикон щеткамен сүртіңіз. Егер жұмыртқа массасы қалса, оны лаваштың «шұжықтары» арасындағы пирогқа құйыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз, пирогты тағамдық фольгамен жауып, 40 минут пісіруге жіберіңіз. Егер өнімнің үстіңгі жағы қызарғанын қаласаңыз, пісіруден 10 минут бұрын фольганы алыңыз, пирогты үстелге жылы күйінде беріңіз. Салқындатылған десерт өте дәмді.
Сондай -ақ, сүзбе қосылған лаваш пирогын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
