Фотосуреті бар қадамдық рецептті қолданып, пісірілген картоп қосылған кешкі асқа май мен сірке суы қосылған майшабақ дайындаңыз. Бейне рецепт.
Жеңіл тұздалған және ащы майшабақтың өзі керемет дәмді және көптеген адамдарға ұнайды. Алайда, егер сіз оны жіңішке пияз сақиналарымен және сірке суы қосылған тұздықпен толықтырсаңыз, онда аппетит керемет дәмді болып шығады. Бұл ең танымал, қарапайым және демократиялық майшабақ. Мұндай қоспа балықтың шамадан тыс тұздылығын тегістейді және дәмге хош иісті қосады.
Мұндай тағамды дайындау - қарапайым тағамдардың бірі, ол күнделікті күнделікті тағамдар үшін ғана емес, сонымен қатар мерекелік үстелге де жарайды. Сонымен қатар, классикалық рецепт дайындалуда - үйде пияз мен сірке қосылған майшабақ өте қарапайым, бірақ аппетит өте дәмді болып шығады. Алайда, жаңа піскен аспаздар мен тәжірибесі жоқ үй шаруасындағы әйелдер жалғыз сұрақты қорқады - майшабақты қалай дұрыс тазалау керек? Шындығында, мұнда күрделі ештеңе жоқ. Бұл керемет тағамды дайындау қаншалықты оңай, осы шолуды оқыңыз, онда тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел бұл тапсырманы оңай жеңе алады.
Сондай -ақ, майшабақ канапесін қалай жасау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 189 ккал.
- Сыбаға - 1 майшабақ
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Аздап тұздалған майшабақ - 1 дана.
- Иіссіз өсімдік майы - майшабақ таңу үшін
- Қант - 1 шай қасық
- Қызыл пияз - 1 дана.
- Үстел сірке суы - 1, 5 ас қасық
Пияз қосылған майшабақты маймен сірке суымен біртіндеп дайындаңыз, фотосуреті бар рецепт:
1. Пиязды тазалап, ағынды сумен шайыңыз. Содан кейін жұқа ширек сақиналарға кесіңіз.
2. Дайын пиязды терең ыдысқа салып, қант қосыңыз.
3. Әрі қарай, пиязға үстел сірке суын құйыңыз.
4. Пияздың үстіне ыстық су құйыңыз, араластырыңыз және 15 минут бойы маринадтаңыз. Сіз, әрине, пиязды ыстық сумен құймауға болады. Бірақ осылайша өткірлік пен ащылық кетеді, оның дәмі жұмсақ әрі нәзік болады.
5. Осы уақытта, пияз тұздалған кезде, майшабақты дайындаңыз. Балықты пленкадан тазалаңыз, содан кейін басын, құйрығын және қанаттарын кесіңіз. Ішті ашыңыз және ішектерді алыңыз. Омыртқаны ажыратып, ұшаны 2 филе бөліңіз. Барлық сүйектерді алып тастаңыз және іштің ішіндегі қара пленканы алыңыз. Майшабақты суық сумен шайыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Майшабақты қалай дұрыс тазарту керектігі туралы фотосуреті бар егжей-тегжейлі рецептті сайт беттерінде іздеу жолағын пайдаланып табуға болады.
6. Филе ені шамамен 1 см болатын тілімдерге кесіңіз.
7. Пиязды елекке қойып, барлық ылғалды кетіру үшін 5 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін қағаз сүлгімен құрғатып, қызмет көрсететін табаққа салыңыз.
8. Майшабақты пияз жастығына салыңыз, оны маринадталған пиязбен ұсақтап, үстіне өсімдік майымен құйыңыз. Пияз қосылған майшабақты маймен сірке суымен тоңазытқышқа жарты сағатқа жіберіп, дастарханға үстелге қызмет етіңіз. Қызмет көрсетер алдында майдалап туралған жасыл пиязбен безендіріңіз.
Маринадталған пияз мен сірке суын қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
