Көптеген адамдардың санасында қуырылған күнбағыс тұқымдары ыстық табаға байланысты. Дегенмен, олар микротолқынды пеште әлдеқайда жылдам және оңай піседі. Микротолқынды пеште қуырылған қабығы бар тұқымдардың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Бір кездері орындықта отырып, өсек айтатын тұқымдар үзіліп кетті. Бүгінде жиындар компьютермен байланысты алмастырып, өткенге қалды. Бірақ қуырылған тұқымдар өзгеріссіз қалды, себебі оларды теледидар мен ноутбуктің жанында кесуге болады. Кейбіреулер оларды қуырылған және түрлі-түсті сөмкелерге оралған түрде сатып алады. Сонымен қатар, қарапайым әдістерді іздемейтіндер, шикі тұқымдарды сатып алып, қолда бар құралдарды қолданып қуыратындар бар: пеш, пеш және микротолқынды пеш. Бұл шолуда біз микротолқынды пеште тазартылған тұқымдарды қуыруды үйренеміз.
Тұқымдарды қалай таңдауға болады?
Тұқымдар дымқыл болмауы керек. Әйтпесе, олар көгеріп, нашарлайды. Бұл жағдайда күн олар үшін де қарсы болады, себебі тұқымдар көп мөлшерде май болғандықтан, олар сарғайып кетеді. Ылғал бөлмеде немесе далада жоқ тұқымдарды сатып алыңыз. Бұл тұқым жақсы дегенді білдірмейді, себебі бұрын олардың қалай сақталғаны белгісіз. Сондықтан бір уыс тұқым алып, иісін сезіңіз. Егер жағымсыз және көгерген иіс шықса, сатып алудан бас тартыңыз. Егер хош иіс күдікті болмаса, тұқымдарды мұқият тексеріңіз. Олар бір сынып пен мөлшерде болуы керек. Егер партия бір уақытта шағын, орташа және ірі тұқымдардан тұрса, онда жаңа піскен тұқымдар мен ескірген тұқымдар араласқан болуы мүмкін.
- 100 г калория мөлшері - 425 ккал.
- Порция - 200 г
- Пісіру уақыты - 5 минут
Құрамы:
Аршылған тұқымдар - 200 г
Қысқартылған тұқымдарды микротолқынды пеште кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тұқымдарды дуршлагта ыстық сумен жуыңыз. Оларды ыдысқа жуу мүмкін емес, себебі олар жоғары қарай жүзіп, қабықтың саңылауына қалқып шығады. Артық ылғалды кетіру үшін тұқымдарды қағаз сүлгіге салыңыз.
Тұқым қуыруға арналған ыдысты дайындаңыз: микротолқынды пешке қоюға болатын жалпақ, кең және өте терең емес ыдыс. Ыдыс -аяқ алтын бұйымдар мен металл бөлшектерден бос болуы керек.
Тұқымдарды өзіңіз қалаған табаққа салыңыз, оларды бір қабатқа біркелкі таратыңыз. Тұқымның аз мөлшері күйіп кететінін, ал үлкен саны біркелкі қуырылмайтынын есте сақтаңыз. Сондықтан орта жерді таңдаңыз: табаққа қалыңдығы 2-3 дәннен аспайтын тұқым қабатын салыңыз. Дәндерді микротолқынды пешке салыңыз.
2. Құралды 1, 5 минутқа қосып, оларды 850 кВт құрылғының қуатымен пісіріңіз.
3. Осы уақыттан кейін пештің есігін ашыңыз, табақты алыңыз, тұқымдарды араластырыңыз және микротолқынды пешке оралыңыз. Оларды тағы 1,5 минут қуыруды жалғастырыңыз. Цикл аяқталғанша күткеннен кейін, тұқымдарды араластырып, дәмін татып, олардың дайын екеніне көз жеткізіңіз. Егер күнбағыс дәндері әлі жеуге дайын болмаса, араластырыңыз да, пешке 1 минут қысқа уақытқа салыңыз. Дайындықты қайталап көріңіз. Егер микротолқынды пеште қуырылған тазартылған тұқымдар пайдалануға дайын болса, оларды қағазға біркелкі қабатқа жайып, толық суығанша қалдырыңыз.
Пайдалы кеңестер:
- Тұқымдарды табада қуырудан айырмашылығы, ядро алдымен сыртында, содан кейін өзегінде қуырылады, күнбағыс микротолқынды пеште қуырылғанда, процесс ядро ішінен басталады, ал сыртқы бөлігі соңғы рет қажетті күйге ие болады.
- Егер сіз микротолқынды пеште тұқымдарды бірінші рет қуырсаңыз, онда процесті ең аз уақытпен бастаңыз, себебі қуыру жылдамдығы мен нәтижесі микротолқынды пештің қуатына, онда конвекцияның болуына және басқа жаңалықтарға байланысты.
Микротолқынды пеште тұқымдарды қалай қуыру туралы бейне рецептті қараңыз.
