Өнімдердің минималды жиынтығынан жасалған аспаздық шедевр - саңырауқұлақ салаты. Қонақтарды таң қалдырып, жақындарын талғампаз және ерекше дәмді салатпен қуантыңыз. Фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Саңырауқұлақ салатын кезең -кезеңмен дайындау
- Бейне рецепт
Саңырауқұлақ салаты дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағам. Саңырауқұлақтар көптеген минералдардың көзі болып табылады, олар протеин мен лецитинге бай және көмірсулардың мөлшері бойынша көкөністермен тең. Тағы бір даусыз артықшылығы - олардың аз ғана бөлігі қанықтылық сезімін береді, ал өнімнің калория мөлшері минималды. Салаттар үшін тұзды және маринадталған саңырауқұлақтар жиі қолданылады, бірақ шикі немесе қуырылған саңырауқұлақтар қосылған рецепттер танымал емес. Саңырауқұлақ салаттарын дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Саңырауқұлақтар картоп, ветчина, ірімшік, жұмыртқа және басқа тағамдармен жақсы үйлеседі. Киім үшін майонез немесе қаймақ жиі қолданылады.
Бүгін біз жұмыртқа мен жасыл пияз қосылған саңырауқұлақ салатын қалай жасау керектігі туралы сөйлесетін боламыз. Өнімдердің қарапайым және қарапайым жиынтығына қарамастан, салат өте дәмді және қанағаттанарлық болып шығады. Ол кез келген үстелді әртараптандырады және әдемі етеді. Арнайы күндерді атап өтуге қолайлы және күнделікті мәзірді әртараптандырады. Сіз оны жыл бойы дайындауға болады, себебі барлық өнімдер барлық маусымда қол жетімді. Ол үшін алдын ала маринадтаудан өткен орман саңырауқұлақтары қолданылады. Бірақ қаласаңыз, оларды консервіленген немесе тұздалған саңырауқұлақтармен алмастыруға болады. Сіз сондай -ақ үйдегі маринадталған шампиньондарды пайдалана аласыз.
- 100 г калория мөлшері - 285 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - тағамды кесуге 15 минут, сонымен қатар жұмыртқаны қайнатуға және салқындатуға
Құрамы:
- Маринадталған саңырауқұлақтар - 200 г
- Жасыл пияз - байлам
- Майонез, қаймақ немесе сарымсақ соусы - таңу үшін
- Тұз - бір шымшым
- Жұмыртқа - 2-3 дана.
Саңырауқұлақ салатын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Саңырауқұлақтарды елекке аударып, артық сұйықтықты шыныда қалдырыңыз. Содан кейін оларды жұқа жолақтарға немесе текшелерге кесіңіз.
2. Жасыл пиязды жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны тақтаға өткір пышақпен ұсақтап тураңыз.
3. Жұмыртқаны суық сумен кастрюльге салып, қайнатыңыз. Жылуды азайтып, қатып қалғанша 8-10 минут пісіріңіз. Содан кейін оларды суық суға салып, суытыңыз. Аршып, орташа текшелерге кесіңіз.
4. Саңырауқұлақтарды, жұмыртқаны және пиязды терең ыдысқа біріктіріңіз. Тағамды тұзбен, тұздықпен дәмдеңіз.
5. Саңырауқұлақ салатын араластырыңыз, қаласаңыз тоңазытқышта суытыңыз және қызмет етіңіз.
Жүгері мен саңырауқұлақ қосылған салатты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
