Платония зауытының сипаттамасы керемет. Оның жемістері мен жапырақтарындағы емдік заттар. Оның ағзаға қандай пайдалы қасиеттері бар, теріс пайдаланған жағдайда мүмкін болатын зиянды әсерлері. Платониямен рецепттер.
Платонияны қолдануға зиян мен қарсы көрсеткіштер керемет
Экологиялық таза аймақта өсірілген жаңа платония іс жүзінде ешқандай жанама әсер етпейді. Алайда, дәмін татар алдында бакуридің кейбір қарсы көрсеткіштерін есте ұстаған жөн.
Витаминнің бай құрамы, калория мөлшері мен талшықтың көптігі арқасында Платонияны кез келген мөлшерде жеуге болады. Ең бастысы - жемісті жақсылап жуу және оған біртіндеп «үйрену», әйтпесе кез келген экзотикалық ісіну мен ас қорытуды тудыруы мүмкін.
Керемет Платонияны қолдануға мүлдем қарсы көрсеткіштер:
- Аллергия … Жемістер мен көкөністерге жеке төзбеушілігі бар адамға бакури аллерген болуы мүмкін. Алғашқы қолдану кезінде ғана емес, сонымен қатар Платония майына негізделген косметиканы қолданғанда да абай болыңыз.
- Дәрілік заттардың өзара әрекеттесуі … Платония кейбір химиялық заттардың әсерін бәсеңдетеді, сондықтан оны ауру кезінде және емделу кезінде тұтынуға болмайды.
Платонияның керемет рецептері
Бакури үшін көптеген рецепттер бар. Жемістің бірегей қолданылуының бірі - цитрус дәмі мен алтын түсі бар сыраның түрін жасау үшін оны ашыту. Бакуриге негізделген алкогольдік сусын Бразилияда өте танымал, ол бөлек брендпен шығарылады. Үлкен платониялық рецепттер:
- Тирамису платониядан … 1,5 кесе бакури, 3/4 кесе қант, 3/4 стақан қоюландырылған сүт, 1/3 кесе маскарпон ірімшігі, 1/4 кесе қаймақ алыңыз. Сироп үшін: 1/2 кесе су, 1/3 стакан қант, 1/2 банка қоюландырылған сүт, 3 шай қасық еритін кофе, 2 шай қасық ликер, 1/2 кесе бакури шырыны, 3 ас қасық какао ұнтағы, 1/2 шай қасық ұнтақталған даршын. Декорация үшін: 4 тиін, 1, 5 кесе қант. Барлық ингредиенттер дайын болғанда, бакуриді жеміс целлюлозасын қантпен мұқият сүрту арқылы езіңіз. Қоюландырылған сүт пен маскарпоне қосыңыз. Сүт өнімдерін миксермен шайқаңыз және алдыңғы ингредиенттермен араластырыңыз. Қант пен суды қыздыру арқылы сироп жасаңыз. Оттан алыңыз, қоюландырылған сүт, кофе, ликер мен шырын құйыңыз. Жұмыртқаның ағын шайқаңыз, кішкене бөліктерге қант қосыңыз. Маскарпон қоспасын пергамент қағазымен майланған пісірме табаққа салыңыз. Алдын ала қыздырылған пеште пісіріңіз, температураны 180 градусқа қойыңыз, таймер 15 минут. Дайын десерттерді ақуыз кремімен безендіріңіз, какао ұнтағы мен даршын себіңіз.
- Платония қосылған бразилиялық тағамдар … Тағамның 2 порциясын дайындау үшін 120 г туралған бакури целлюлозасын, 25 г үгітілген кокос жаңғағын, 25 г тапиоканы, 25 мл кокос сүтін, 25 мл сиыр сүтін, жеуге болатын гүлдердің әр түрін, бір шымшым қант алыңыз. «Баба-де-моза» кремі үшін сізге қажет: 150 г қант, 100 мл кокос сүті, 50 мл су, 6 жұмыртқаның сарысы. Кокос сүтін сиыр сүтімен біріктіріп, қайнатыңыз. Бөлме температурасына дейін салқындатыңыз және тапиока пюресімен біріктіріңіз. Үгітілген кокос пен кремді қосыңыз. Соңғысын дайындау үшін қантты суға салып, жоғары температураға дейін жеткізіңіз, жақсылап араластырыңыз. Тұтқыр шәрбат жасау үшін орташа температурада тағы бес минут отырыңыз. Жұмыртқаның сарысын кокос сүтімен араластырыңыз, сүзіңіз, сиропқа қосыңыз. Қоспаны қайтадан орташа отқа салыңыз, үнемі араластырыңыз, бірақ қайнауына жол бермеңіз. Кремді сәл қоюландыруға рұқсат етіңіз. Тәбетті келесідей беріңіз: диаметрі шамамен 6 см болатын сақина түрінде, биіктігі 3 см болатын Платония жеміс целлюлозасының қабатын қалыптастырыңыз, келесі қабат, биіктігі 1 см, крем мен тапиоканың қоспасы болуы керек. Әрі қарай, пішінді алып тастаңыз, қант себіңіз және от жағыңыз, сонда емделіп кетеді. Осыдан кейін тағамды жеуге болатын гүлдермен безендіруге болады.
- Бакури кремі муссы … Бізге толтырғышсыз 1 кішкене пакет желатин, 3 ас қасық су, 300 г бакури жеміс целлюлозасы, 1 стакан ауыр қаймақ, 1 банка қоюландырылған сүт қажет. Желатинді суда ерітіңіз, ол тұрсын және ісінсін. Қалған ингредиенттермен блендерге салып, жақсылап араластырыңыз. Қалыптарға құйыңыз, тоңазытқышқа 1 сағат қойыңыз.
- Платония пирогы … 3 жұмыртқа, 1/2 кесе қант, 1 стакан бакури целлюлозасы, 1/4 кесе ұн алыңыз. Қою крем алынғанша жұмыртқаны қантпен миксермен шайқаңыз. Ұнмен араласқан жеміс пюресін біртіндеп қосып, ақырын араластырыңыз. Қоспаны майланған және ұнтақталған кішкене төртбұрышты табаққа құйыңыз. Губкалы тортты 180 ° C температурада шамамен 20 минут немесе қызарғанша пісіріңіз. Дайын тортты сүйікті толтырумен толтыру үшін үстіңгі жағына безендіруге немесе екі тортқа кесуге болады.
- Платония шоколады … 600 г бакури целлюлозасын, 1 литр суды, 250 г қантты, 20 г желатинді, 500 г ақ немесе қою шоколадты, 500 г кілегейді дайындаңыз. Суды қайнатыңыз, қантты ерітіңіз, жеміс целлюлозасын қосыңыз. Отты азайтып, мазмұны кремге айналғанша араластырыңыз. Содан кейін оған желатин қосыңыз. Шоколадты су ваннасында ерітіңіз, кілегеймен араластырыңыз. Платония кремін құйыңыз, қалыптарға жайыңыз және суықта қалдырыңыз.
Платония туралы қызықты деректер
Ағаш алғаш рет Еуропа әдебиетінде 1614 жылы Оңтүстік Американы барлау мен отарлау кезінде айтылды.
Бразилияда, сондай -ақ Оңтүстік Американың басқа елдерінде көптеген дәстүрлі тағамдарда кеңінен қолданылатын бакури жемістеріне сұраныс жоғары. Мысалы, мұнда жеміс компоты да дайындалады, бірақ платониямен бірге кешью жаңғағы мен мезгілінде пісетін маусымдық жемістер кіреді.
Платония тұқымдары лақтырылмайды, бірақ қоректік және жандандыратын май алу үшін арнайы өңдеуден өтеді. Кейде, бакури тұқымынан май алмастан бұрын, олар суға малынып немесе отқа тұтанып, бір жылдай жатуға рұқсат етіледі. Платон майы халықтық медицинада ғана емес, косметика дайындау үшін де қолданылады, сонымен қатар үй жануарларын емдеуге өте пайдалы.
Платония ағашының сарғыш ағашы құрылыс, жиһаз, әр түрлі қолөнер бұйымдары мен интерьерді безендіру үшін қолданылады.
Орташа алғанда, Платония ағашы жылына 400 -ге дейін жеміс береді. Өсіру оңай, өйткені түр топырақ параметрлеріне сәйкес келмейді және егу арқылы көбейе алады. Ағаштың ерекшелігі оның орнитофильділігінде. Табиғатта құстардың ерекше түрі оның гүлдерін тозаңдандыруға қатысады-Платония нектарымен қоректенетін, ақ басты ақ қарлы попугаялар.
Жемісті өзінің туған жерінде байырғы халық үнемі қолданады. Тіпті орманды жерлерді жайылымға немесе егіншілікке тазартса да, олар бұл ағаштың бүтін күйінде қалуына мүмкіндік береді.
Егін жинау кезінде құлаған жемістер, егер олардың терісі бүтін болса, «тауарлы» болып саналады. Бакури басқа тропикалық жемістерге қарағанда әлдеқайда жақсы сақталады (тоңазытқышта сақталмаған жағдайда шамамен 5-10 күн), сондықтан оларды салыстырмалы түрде алыс қашықтыққа тасымалдауға болады.
Платония керемет туралы бейнені қараңыз:
Витаминдер мен микроэлементтерге бай Платония - кез келген диетаға пайдалы дәмді экзотикалық жеміс. Сүйектерінен алынған май терінің қартаюына тиімді түрде қарсы тұрады, жараларды емдейді және тыртықтарды кетіреді, тырнақтар мен шаштың жағдайын жақсартады. Ол массаж және релаксация үшін, сондай -ақ кез келген ауырсыну синдромына қарсы қолданылуы мүмкін. Бакури жемісі косметикалық мақсатта ғана емес пайдалы, ол тәттілер мен нан өнімдеріне ерекше хош иіс береді.
