Отбасылық түскі асқа қарапайым және бюджеттік ыстық тағам - макарон қосылған қуырылған саңырауқұлақтар. Бұл ең қарапайым тағамды қалай дайындау керек, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Макарон немесе олар макарон деп аталады - бұл әлемге әйгілі қамырдан жасалған өнім және итальяндық тағамдардың визит картасы. Бидай ұнынан жасалған қамырдың кептірілген бөліктері пасталар деп аталады. Ол тек бидай ұнымен шектелмей, күріш ұнынан, крахмалдан, бұршақ ұнынан және т.б дайындалады. Ол тек кептіріліп қана қоймайды, сонымен қатар үй тағамдарына жаңадан дайындалады. Дегенмен, макарон - бұл ұн мен судан жасалған қамыр, әдетте ашытқысыз. Оның дәмі оған қызмет ететін тұздық пен қоспалармен анықталады. Олармен қамыр дәмді және хош иісті тағамға айналады.
Әдетте, макарон өнімдерін дайындауда қиындықтар болмайды. Оны тек тұзды суға қайнату керек. Бірақ макаронға арналған тұздықтар әр түрлі болуы мүмкін. Олардың ассортименті өте кең, сондықтан таңдау үшін көп нәрсе бар. Біз бұл мақаланы макарон қосылған қуырылған саңырауқұлақтарды дайындауға арнаймыз. Бұл тез дайындалатын, дәмді тағам. Бұл отбасылық түскі ас үшін тамаша нұсқа. Сіз үйде бар кез келген саңырауқұлақты пайдалана аласыз. Жаңа, кептірілген, мұздатылған, консервіленген болады.
Мұздатылған жабайы саңырауқұлақтарды қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 93 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат
Құрамы:
- Саңырауқұлақтар - 1 кг (бұл рецепт мұздатылған орманды қолданады)
- Пияз - 2 дана.
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Спагетти немесе басқа макарон - 1 порцияға 100 г
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
Макарон қосылған қуырылған саңырауқұлақтарды кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Мұздатылған саңырауқұлақтарды жібіту. Әдетте олар алдын ала қайнатылады. Егер кептірілген саңырауқұлақтарды қолдансаңыз, үстіне қайнаған су құйып, бумен жарты сағатқа қалдырыңыз. Консервіленген саңырауқұлақтарды ағын су астында шайыңыз. Жаңа орман үлгілерін жарты сағат қайнатыңыз, ал жасанды өсірілген саңырауқұлақтар мен устрица саңырауқұлақтары ешқандай әрекетті қажет етпейді, олар бірден қуырылады.
Сонымен, дайындалған саңырауқұлақтарды текшелерге немесе жолақтарға бөліп, өсімдік майы қосылған қыздырылған табаға салыңыз. Оларды 5 минут қуырыңыз.
2. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жартылай сақинаға тураңыз. Оларды саңырауқұлақтармен бірге табаға жіберіңіз.
3. Саңырауқұлақтарды тұз бен қара бұрыш қосылған пиязбен дәмдеңіз. Оларды орташа температурада қуырыңыз, кейде араластырыңыз, шамамен 15-20 минут, жұмсақ болғанша.
4. Кәстрөлде тұзды суды қайнатып, оған макаронды батырыңыз. Оларды баяу отта қайнатқаннан кейін, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Пісіру уақыты өндірушінің қаптамасында көрсетілген.
5. Қайнатылған макаронды су шыны болатындай етіп майыстырыңыз, табақтарға салыңыз және оларға қуырылған саңырауқұлақтар мен пияз қосыңыз. Дайын қуырылған саңырауқұлақтарды макаронмен бірге беріңіз.
Қуырылған саңырауқұлақтарды макаронмен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
