Үйде ірімшік пен жұмыртқа қосылған қуырылған саңырауқұлақтардың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Өтініш беру ережелері мен нұсқалары. Пайдалы қасиеттері мен тағамдық құндылығы. Бейне рецепт.
Ірімшік пен жұмыртқасы бар қуырылған саңырауқұлақтар - бұл керемет тағам, оны дайындауға аз уақыт кетеді. Бұл ыдыс омлетке ұқсайды, өйткені қуырылған саңырауқұлақтар жұмыртқа мен ірімшікпен араласады. Бірақ егер сіз қуырылған жұмыртқаны көбірек ұнататын болсаңыз, жұмыртқаны пышақпен сындырып, табаға құйыңыз, сарысын тұтастығын сақтау үшін тек ақты тұздап, қуырыңыз. Күнді осындай тағамнан бастаған соң, сіз оны өте өнімді өткізетін боласыз. Жұмыртқа мен ірімшік қосылған саңырауқұлақтар - бұл күннің қуатты болуын қамтамасыз ететін өте қанағаттанарлық тағам. Сонымен қатар, таңертең тамақ дайындауға көп уақыт жұмсамау үшін кешке саңырауқұлақтарды қуыруға болады. Сондай -ақ, бұл тағамды сэндвич түрінде қолдануға болады, саңырауқұлақ массасын бір тілім нанға, тостқа немесе тостқа қою. Сондай -ақ, саңырауқұлақ массасы күрделі салаттың керемет компоненті болады. Қуырылған саңырауқұлақтар картоп пюресі мен макарон өнімдерін толықтырады.
Бір ыдыстағы өнімдердің мұндай комбинациясы қанағаттандырарлық қана емес, сонымен қатар сау, себебі құрамында витаминдер мен ақуыздардың жоғары концентрациясы бар. Тағамды дәмді ету үшін саңырауқұлақтарды сары маймен немесе май мен өсімдік майының қоспасында қуыруға болады. Егер жұмыртқалар тоңазытқыштан суық емес, бірақ бөлме температурасына ие болу үшін алдын ала шығарылса, онда олар қуыру кезінде майды көп сіңірмейді.
Пиязбен қуырылған мұздатылған және кептірілген орман саңырауқұлақтарын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 185 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Мұздатылған орман саңырауқұлақтары - 400 г
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Саңырауқұлақ дәмдеуіштері - 1 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Қатты ірімшік - 50 г
Ірімшік пен жұмыртқа қосылған қуырылған саңырауқұлақтарды кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Саңырауқұлақтарды табиғи түрде бөлме температурасында еріту керек, ал жақсырақ тоңазытқышта. Оларды ағынды сумен жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Содан кейін орташа өлшемді бөліктерге кесіңіз.
Егер саңырауқұлақтар мұздатылғанға дейін қайнатылмаған болса немесе сіз жаңа орман саңырауқұлақтарын қолдансаңыз, оларды 40 минут бұрын қайнатыңыз, содан кейін ғана қуырыңыз.
2. Қуыруға арналған табаға өсімдік майын құйып, жақсылап қыздырыңыз. Оған дайын кептірілген саңырауқұлақтарды жіберіп, оларды орташа отта қуырып, кейде қызарғанша араластырыңыз. Оларды қара бұрыш тұзымен және саңырауқұлақ дәмдеуіштерімен дәмдеңіз.
3. Ірімшікті орташа немесе ірі үккіштен өткізіп, табаға саңырауқұлақтармен жіберіңіз. Ірімшіктің кез келген түрін қолдануға болады, тіпті әр түрлі дайын қоспалар.
4. Шикі жұмыртқаны бірден табаға салыңыз.
5. Жылуды өшіріп, пештен табаны алыңыз. Саңырауқұлақтарды, ірімшікті және жұмыртқаны жылдам қозғалыстармен араластыру үшін шпательді қолданыңыз. Саңырауқұлақтардың ыстық температурасы ірімшікті ерітеді, ал жұмыртқа коагуляцияланады. Өнімдер саңырауқұлақтарды нәзік массаға орайды. Бұл кезде ірімшік пен жұмыртқасы бар қуырылған саңырауқұлақтар дайын деп есептеледі және тағамды үстелге беруге болады, немесе басқа тағамдар мен тағамдарға қолдануға болады.
Саңырауқұлақтармен жұмыртқаны қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
