Сүтте картоп қосылған ет! Өнімдердің керемет комбинациясы, бірақ нәтиже керемет. Бұл тағамды қалай дайындау керек, фотосуреті бар қадамдық рецептті оқыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Қазіргі отбасылардың диетасын картопсыз және етсіз елестету мүмкін емес. Әрине, егер бұл отбасылар вегетарианшылар болмаса. Сондықтан мен өзіңізді және сіздің отбасыңызды пеште етпен пісірілген хош иісті картоппен еркелетуді ұсынамын. Сүттегі пеште картоп қосылған ет - бұл шырынды және хош иісті тағам, ол отбасылық түскі ас пен мерекелік мерекеге өте ыңғайлы. Рецепт қарапайым және арнайы аспаздық дағдыларды немесе күрделі ингредиенттерді қажет етпейді.
Көптеген адамдар үшін ет пен сүттің комбинациясы өте ерекше. Бірақ аспаздық әлемде ет қайнатылған немесе сүтте пісірілген көптеген рецепттер бар. Осының арқасында ол әлдеқайда жұмсақ және шырынды болады. Біз бұл тағамды пеште дайындаймыз. Жоғары температура мен одан шығарылатын ет шырынының әсерінен сүт аздап карамелденіп, бай қызықты тұздыққа айналады.
Бұл рецепттегі картопты өткізіп жіберуге болады және тек етті осылай пісіруге болады. Бірақ сүтті сұйықтықтың көптігін пайдаланып, гарнир де, негізгі тағам да үйлесімді түрде үйлесетін толыққанды тағам дайындаған дұрыс. Жас картоп маусымда қолайлы, ал жылдың басқа мезгілінде қалыпты.
- 100 г калория мөлшері - 180 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Ет - 400 гр
- Пияз - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Сүт - 300 мл
- Дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Өсімдік майы - қуыруға арналған
- Картоп - 4 дана.
Етті картоппен біртіндеп пеште сүтте дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Етті жуыңыз, пленканы кесіңіз, артық майды алыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны орташа мөлшерде кесіңіз және өсімдік майы бар жақсы қыздырылған табаға салыңыз, сіз өзіңізге ұнайтын кез келген етті қолдана аласыз.
2. Етті алтын қыртысы пайда болғанша жоғары отта қуырыңыз, ол ішіндегі барлық шырынды жабады. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, жарты сақинаға тураңыз және етге табаға жіберіңіз.
3. Температураны орташа деңгейге бұрап, пияз мөлдір болғанша пісіріңіз. Етті тұз бен бұрышпен дәмдеңіз. Сіз оны дайындыққа жеткізе алмайсыз, тк. ол әлі де пеште қалады.
4. Ет пен пиязды кәстрөлдерге бөліңіз.
5. Картопты тазалаңыз, жуыңыз, тілімдерге кесіңіз және кәстрөлдерге орналастырыңыз. Тұз бен бұрыш себіңіз. Сізге ұнайтын дәмдеуіштерді қосыңыз.
6. Ет қосылған картоптың үстіне сүтті құйыңыз, сонда ол тағамның жартысын жабады. Тағамды қақпақпен жабыңыз және оны пешке жіберіңіз. Бройлерді 180 градусқа дейін қыздырып, кастрюльдерді 1 сағат пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында ыстық күйінде қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, пеште пісірілген картопты сүт пен ірімшікке қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз. Аспазшы Илья Лазерсоннан рецепт.
