Жасыл диетаның ережелері мен ерекшеліктері. Бұл диетаның артықшылықтары мен қарсы көрсетілімдері қандай. Рұқсат етілген тағамдар, мәзірлер мен үлгі тағамдар. Жасыл диетаны қолданудың нәтижесі қандай? Жасыл диета - бұл жемістер, көкөністер мен көкөністер көп болған кезде жазғы салмақ жоғалтудың тамаша нұсқасы. Оның ойы тек жасыл тағамдарды жеу. Егер сіздің мақсатыңыз денені тазарту мен сауықтыру болса, сізге бір мезгілде қысқы демалыста немесе демалыста жиналған қосымша фунттан аздап құтылу болса, бұл сізге сәйкес келеді.
Арықтауға арналған жасыл диета ережелері
ХХ ғасырдың аяғында американдық диетологтар детоксикация мен жеңіл салмақ жоғалту үшін жасыл диетаны (сонымен қатар басқа да түрлі -түсті - сарғыш, сары, қызыл және күлгін) жасады. Тазартатын жасыл диетада бірнеше ережелер бар. Олар өте қарапайым:
- 50 де 50 … Кез келген тағамның жартысын жасыл тағамдар (жидектер, көкөністер мен жемістер) құрауы керек.
- Дәмдеуіштер … Бұл диетада сізге тек көк, сарымсақ және зәйтүн майы қажет (құрамында омега-3 қышқылының арқасында ол метаболизмді, демек, ағзаның детоксикациясын тездетеді). Тұзды пайдалану минимуммен шектелуі керек, өйткені ол ағзадағы сұйықтықты ұстап токсиндерді кетіру процесін тежейді.
- Тыйым салынған өнімдер … Сіз жеңіл тағамдар, жартылай фабрикаттар мен қуырылған тағамдарды, кез келген тәттілер мен кофені, сондай-ақ ет пен сүттен жасалған заттарды жеуге болмайды. Ерекшелік: ас қорытуға көмектесетін және құрамында май жасушаларының ыдырауын тездететін кальций бар майсыз сүзбе, айран, йогурт немесе май.
- Ішіңіз … Сіз күніне кемінде 2 литр сұйықтық ішуіңіз керек. Бұл шөп немесе жасыл шай, жасыл түсті жаңа піскен жемістер мен көкөністерден алынған шырындар, газсыз және хош иіссіз минералды су болуы мүмкін. Минералды сумен сұйылтылған құрғақ ақ шараптан басқа алкогольге тыйым салынады (1: 1).
Сіз ауыр сезімге бой алдыра алмайсыз, тағамды 2 сағаттық үзіліспен ішу керек. Нан, тост, жарма 12.00 -ге дейін, жемістер - 17.00 -ге дейін, ал көкөністер, айран мен ақуыз - 22.00 -ге дейін рұқсат етіледі.
Сіз әрқашан қатаң белгіленген уақытта тамақтануыңыз керек. Таңғы асты кез келген физикалық жүктемеден кейін (жаттығулар жасау немесе үй жұмысын жасау) ішіңіз. Түскі ас түске дейін емес, соңғы тамақ ұйқыға дейін 3 сағаттан кешіктірілмей болуы керек.
Жасыл диетаның пайдасы
Мүмкіндігінше тек жасыл тағамдарды жеу өте пайдалы. Дәл осындай диета салмақ жоғалту кезінде:
- Иммунитетті көтереді … Жасыл тағамдардың құрамында көптеген микроэлементтер, дәрумендер мен хлорофилл бар. Дәл осы пигмент метаболизмге, дененің иммундық жүйесіне оң әсер етеді және гемопоэзге жақсы әсер етеді. Ол сонымен қатар ішек пен асқазанды қорытылмаған тағамнан, ал жалпы денені ауыр металдардан, токсиндерден тазартады және бос радикалдардың мөлшерін азайтады.
- Липогенезді баяулатады … Яғни көмірсулардан май түзілу процесі. Бұған жасыл көкөністер мен жемістердің құрамындағы тартрон қышқылы көмектеседі.
- Ағзаны тазартады … Бұл процесс хлорофиллден басқа талшыққа да әсер етеді. Ол қатты щетка сияқты ас қорыту жолындағы қорытылмаған қалдықтарды тазартады және токсиндерді кетіреді.
- Сыртқы түрін жақсартады … Жасыл өнімдердің құрамындағы пайдалы минералдар мен витаминдер терінің және қызыл иектің күйіне жағымды әсер етеді, пародонт ауруының көрінісін азайтады.
- Тәбетті төмендетеді … Біз саналы түрде ашық түсті көкөністерді, жидектерді, жемістерді піскен және дәмді деп қабылдаймыз, бұл асқазан сөлінің және жақсы тәбеттің пайда болуына ықпал етеді. Жасыл тағамдар мұндай әсер етпейді. Бірақ олардың құрамында асқазанды толтыратын талшықтың көп болуына байланысты олар қанықтыру сезімін тудырады. Бұл жасыл диетаны ұстану басқаларға қарағанда оңай екенін білдіреді.
Ескерту! Барлық жасыл жемістер мен көкөністер өте пайдалы болғанына қарамастан, сіз денені қажетті майлар мен ақуыздардан айыра алмайсыз, бұл денсаулық пен әл-ауқатқа кері әсерін тигізеді. Оларды ең аз мөлшерде тұтыну керек.
Жасыл диетаға қарсы көрсеткіштер
Натуропаттар жасыл диетаны мүлдем зиянсыз деп санайтынына қарамастан, қазіргі заманғы тамақтану ғылымы ағзаны қажетті көмірсулар, ақуыздар мен майларды жоғалтпау үшін оны 10 күннен артық емес ұстауды ұсынады.
Алдын ала дәрігермен кеңесуді ұмытпаңыз, өйткені мұндай тағам асқазан проблемаларын тудыруы мүмкін.
Жасыл диета сіздің тістеріңізде және қызыл иегіңізде проблемалар туғызуы мүмкін, сондықтан сіз тіс дәрігеріне қаралып, тіс жегісінен зардап шеккен тістеріңізді сауықтыруыңыз керек, әйтпесе шикі тағамның көп мөлшері мәселені тез арада ушықтырады.
Балалар, жасөспірімдер, жүкті және бала емізетін әйелдер бұл диетаны ұстанбауы керек, өйткені барлық санаттар бай және әр түрлі диетаны қажет етеді. Ол сондай -ақ талшыққа төзбеушілігі бар адамдарға, созылмалы аурулары бар науқастарға, аллергияға бейім адамдарға қарсы.
Маңызды! Жасыл диетаны біртіндеп енгізіңіз, басталардан 2-3 күн бұрын көмірсулардың мөлшерін азайтыңыз. Денедегі қоректік заттар мен минералдардың жетіспеушілігінен мүмкін болатын денсаулыққа қатысты проблемаларды болдырмау үшін осы уақытта мультивитаминді кешенді қабылдаңыз.
Жасыл диетаға рұқсат етілген тағамдар
Жасыл түс қаншалықты ашық болса (демек, хлорофилл көп), салмақ жоғалту үшін жақсы деп есептеледі. Міне, жасыл диетаға жарамды тағамдардың тізімі:
- Жемістер … Бізге әдеттегіден - алма мен алмұрттың жасыл сорттары, экзотикадан - помело мен әк.
- Жидектер … Бұл біз үшін жасыл жүзім, қарлыған, сондай -ақ киви мен үстелдегі сирек кездесетін қонақ - авокадо.
- Көкөністер … Қияр мен қырыққабаттың әр түрлі түрлері (мысалы, брокколи, Брюссель өскіндері, колраби, гүлді қырыққабат және т.б.), бұрыш, сондай -ақ аз қолданылатын асқабақ пен цуккини, бұршақ пен бұршақ, жылдың кез келген уақытында танымал.
- Жасылдар … Пияз, сарымсақ, салат, қымыздық, аскөк және ақжелкеннен басқа, кинза, шпинат, балдыркөк, арукула, спаржа және артишок туралы ұмытпаңыз.
Жасыл диеталар мәзірі
Әдетте, жасыл диета 4 -тен 10 күнге дейін созылады. Егер сіз денені осылай үнемі тазартқыңыз келсе, онда ұсынылатын схема: 4 күн диета, 16 күн демалыс, 4 күн диета және т.б. Шара бәрінде жақсы, сондықтан мәзірді тек жасыл өнімдерден жасаудың қажеті жоқ. Диетада, мысалы, көптеген көкөністерді оларсыз ассимиляциялауға болмайтындықтан, майлар (өсімдік майы) болуы керек.
1 күндік жасыл диета мәзірі
Тіпті бір ораза күнін айына кемінде 2 рет өткізу жүйке жүйесі мен асқазан -ішек жолдарының жұмысын қалыпқа келтіреді, сонымен қатар терінің сыртқы түрін жақсартады.
Жасыл диетаға арналған 1 күндік мәзірдің мысалы:
- Таңғы ас … Майсыз сүзбе (100 г), жасыл алма, йогурт (200 мл).
- Түскі ас … Жасыл мен қарағай жаңғағының жеңіл салаты.
- Кешкі ас … Майсыз көкөніс сорпасы, қияр, шөптер мен қырыққабат салаты.
- Түскі ас … Кез келген жасыл жеміс.
- Кешкі ас … Майсыз фета ірімшігі бар шөптер, қияр мен бұрыш салаты.
- Ұйықтар алдында тағамдар … Екі жұмыртқаның ақтығы.
Ескерту! Егер мәзірде ірімшік болса, бір тағамда 50 г -нан аспаңыз.
Бір аптаға арналған жасыл диетаның мәзірі
Міне, жасыл диетаны ұстанғысы келетіндерге арналған апталық мәзірдің мысалы.
Таңғы ас:
- Шпинат қосылған бу омлеті, шөп шайы;
- Йогурт құйылған және шөптерге, жеміс шырынын себілген ірімшік торттары;
- Бал дәмі бар сүзбе, жасыл шай;
- Ірімшік, кебек нан тосттары, аскөк себілген, шөп шайы;
- Бал, лимон шырыны мен ұсақталған жаңғақтармен дәмделген жасыл алма қосылған сұлы майы, бір стақан йогурт;
- Шөптер мен майдалап туралған шпинат, жүзім мен алма шырынын себілген буға пісірілген омлет;
- Йогурт соусы, салат, итмұрын сорпасы қосылған сүзбе құймақ.
Екінші таңғы ас:
- 1-2 күн - жасыл жеміс;
- 3-4 күн - кез келген жасыл жидектер;
- 5 -ші күн - киви;
- 6-7 күн - Жасыл жемісті смузи.
Түскі ас:
- Көкөніс пюресі сорпасы, қияр мен шөптер қосылған жасыл бұрыш салаты, алма шырыны;
- Картоп сорпасы, қайнатылған брокколи, балдыркөк пен алма қосылған пияз салаты, жүзім шырыны;
- Қымыздық пен жұмыртқаның ақуызы, руккола, аскөк және фета ірімшігі қосылған лентен борщы;
- Гүлді қырыққабат және басқа да жасыл көкөністер пюресі сорпа, шөптер, қайнатылған балықтың бір бөлігі, жүзім шырыны;
- Пісірілген жұмыртқа, авокадо және пияз целлюлозасы салаты, алма шырыны;
- Күріш қосылған картоп сорпасы, жасыл бұрыш, пияз мен шөптер салаты, қайнатылған тауықтың төс еті, бір стақан алма мен жүзім шырыны;
- Брокколи, картоп пен сәбіз сорпасы, айран қосылған жеміс шырыны, алма мен балдыркөк салаты.
Түстен кейінгі тағамдар:
- Жапырақты жасыл және қарағай жаңғағы қосылған салат;
- Фета ірімшігі мен шөптер қосылған ашытылмаған крекер;
- Ірімшік, жаңа піскен кебек тоқаш, жасыл, қияр;
- Бал, сүзбе және мейіз қосылған пісірілген алма;
- Кез келген жасыл жеміс;
- Майдалап туралған арукула мен фета ірімшігі себілген тост;
- Шөптер мен сүзбе қосылған жаңа крекер.
Кешкі ас:
- Бұқтырылған қырыққабат және бір стақан айран;
- Көкөністер қосылған палау, айран;
- Саңырауқұлақтар, қияр мен жасыл бұрыш қосылған күріш, бір стақан айран;
- Брюссель өскіндері мен шөптер қосылған йогурт қосылған сүзбе кастрөлі;
- Бұқтырылған қырыққабат қосылған балық, кебек нанының бір бөлігі;
- Бұқтырылған қырыққабат, қайнатылған балық тілімі, шөптер, стақан айран;
- Күріш, жасыл бұршақ, бір стақан айран.
Ұйықтар алдында тағамдар:
- 1-2 күн - жасыл шай;
- 3-4 күн - итмұрынның отвары;
- 5-6 күн - жалбыз қосылған шөп шайы;
- 7 -ші күн - қияр.
Есіңізде болсын! Дәм мен шайға аздап бал мен лимон шырынын қосуға болады. Кефир, йогурт, майсыз және дәмсіз сүзбе жеңіз. Барлық салаттарды зәйтүн майымен дәмдеңіз (өсімдік майымен алмастыруға болады), 1 шай қасықтан артық емес. бір тамақ үшін. Жасыл диета кезінде балықты, майсыз ет пен сүзбені қалыпты мөлшерде жеу керек, қуырылған емес, тек қайнатылған, пісірілген, буға пісірілген.
Жасыл диеталар мәзірі 10 күн
Жасыл диета үшін ең көп күн саны - он, мұнда осы уақытқа арналған шамамен мәзір.
Бірінші және алтыншы күн:
- Таңғы ас: песто соусы қосылған дәнді тост, сүзбе (200 г), бал қосылған шөптен жасалған отвар.
- Екінші таңғы ас: қияр.
- Түскі ас: күріш пен шөп қосылған көкөніс сорпасы, қайнатылған жұмыртқа, руккола және фета ірімшігі бар насыбайгүл салаты, айран қосылған, бір стақан көкөніс шырыны.
- Түскі ас: жүзім.
- Кешкі ас: спаржа бұршақ қосылған қайнатылған картоп, авокадо және пияз целлюлозасы салаты, йогурт.
- Ұйықтар алдында түскі ас: жалбыз қосылған жасыл шай.
Екінші және жетінші күн:
- Таңғы ас: дәнді наннан жасалған сэндвич, бриндзамен жайылған, шөптермен езілген, бір стақан йогурт.
- Екінші таңғы ас: лимон мен бал қосылған итмұрын сорпасы.
- Түскі ас: шөптер мен картоп қосылған пюре пияз сорпасы, майсыз қаймақ пен сарымсақ қосылған брокколи, сарымсақ және рукола салаты.
- Түстен кейінгі тағамдар: сүзбе, бал және қарағай жаңғағымен пісірілген жасыл алма.
- Кешкі ас: брокколи, картоп және жасыл бұршақ кесектері бар сүзбе кастрөлі, айран.
- Ұйықтар алдында тағамдар: қияр.
Үшінші және сегізінші күн:
- Таңғы ас: фета ірімшігі, салат, киви, лимон қосылған жасыл шай.
- Екінші таңғы ас: алма немесе қияр.
- Түскі ас: қайнатылған тауықтың төс еті бар картоп сорпасы, шөптер салаты, брокколи мен жасыл бұрыш.
- Түстен кейінгі тағамдар: жемістер немесе жидектер.
- Кешкі ас: бумен пісірілген немесе қайнатылған көкөністер, шөптермен дәмделген және зәйтүн майымен себілген.
- Ұйықтар алдында түскі ас: жалбыз мен бал қосылған шөп шайы.
Төртінші және тоғызыншы күн:
- Таңғы ас: сарымсақ пен басқа да шөптермен араласқан ұсақталған ірімшік қосылған қара нан, жасыл шай.
- Екінші таңғы ас: йогурт немесе жүзім.
- Түскі ас: күріш пен шөп қосылған қайнатылған тауық еті (кеуде), сарымсақ, шпинат, розмарин мен сәл тұздалған араласқан сүзбе, бір стақан йогурт.
- Түскі ас: алма.
- Кешкі ас: аскөк, ақжелкен, насыбайгүл мен сарымсақ қосылған жасыл қайнатылған бұршақ, бұршақ және брокколи.
- Ұйықтар алдында түскі ас: жасыл шай.
Бесінші және оныншы күн:
- Таңғы ас: жаңғақ, тұқым, лимон шырыны, жасыл алма мен бал қосылған бір стақан айран мен сұлы майы.
- Екінші таңғы ас: бір стақан жеміс шырыны немесе кез келген жасыл жеміс.
- Түскі ас: қайнатылған балықтың бір бөлігі, жаңа піскен көкөніс салаты (қияр, шөптер, пияз, қырыққабат), қайнатылған жұмыртқа, шырын.
- Түскі ас: йогурт.
- Кешкі ас: бұқтырылған қырыққабат пен саңырауқұлақ қосылған пісірілген тауықтың төс еті, дәнді нан мен айран.
- Ұйықтар алдында түскі ас: итмұрын қайнатпасы.
Ескерту! Жасыл диетаны ұстанатындарға дене белсенділігі, массаж және саунаға бару көрсетіледі, осылайша ағзаны токсиндерден тиімді тазартады.
Жасыл диеталық рецепттер
Жасыл диета кезінде әр тағамға арналған рецепттер:
- Шпинат омлеті … Жақсы таңғы ас нұсқасы. Бір уыс шпинат пен жасыл бұршақты турап, аздап тұз салып, қос қазандыққа 10 минутқа салыңыз. Осы уақытта 2 жұмыртқаны алыңыз (тек ақтығын қолдануға болады), жарты стакан сүтпен шайқаңыз және бұл қоспаны қос қазандықтағы жасылға құйыңыз. Тағы 10 минут пісіріңіз.
- Жидек жемістері … Түскі ас кезінде 1 киви целлюлозасын, 100 г дәнсіз жүзімді және блендермен жарты алмұртты шайқаңыз. Қаласаңыз, 3 ас қасық қосыңыз. l. су немесе 3 мұз текшесі.
- Көкөніс пюресі сорпасы … Түскі асқа диеталық сорпаны дайындаңыз. Көкөністерді тазалап, үлкен кесектерге (3 картоп, пияз, 2 сәбіз, цуккини) кесіңіз, жұмсақ болғанша қайнатыңыз. Сорпамен бірге блендермен шайқаңыз және майсыз қаймақпен, майдалап туралған шөптермен және сарымсақ крутонымен бірге беріңіз (дәнді нан текшелерге кесіңіз, микротолқынды пеште 2-3 минут құрғатыңыз, дәмі үшін ұсақталған сарымсақпен араластырыңыз).
- Жаңғақ қосылған салат … Түскі асқа жаңа салатпен дәмдеңіз. Жуылған салатты (100 г) кішкене бөліктерге бөліңіз, лимон шырынын себіңіз, қарағай жаңғағы (10 г) мен сарымсақты қосыңыз (алдымен престен өткізіңіз), зәйтүн майымен дәмдеңіз (2 ас қасық), 15 минут қайнатыңыз..
- Шөптермен пісірілген балық … Шөптерді ұсақтап тураңыз, аздап тұз қосыңыз, өсімдік майымен дәмдеңіз. Торта филесін фольгаға салыңыз, шөптермен сүртіңіз, фольгамен жабыңыз және 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 15 минут пісіріңіз.
- Жасыл йогурт … 1 алмұрттың целлюлозасы, 2 уыс шпинат, блендерде жарты әк шырынын ұрып, қасық бал мен майсыз йогурт қосыңыз. Қажет болса, йогуртты бадам сүтімен алмастыруға болады: блендерге бір стақан су мен бір уысылған тазартылған шикі бадам араластырыңыз.
Қызықты! Жасыл тағамдармен үстелге қызмет етуге тырысыңыз, кейбір диетологтар жасыл көкөністер мен жемістер сияқты тәбетті төмендетеді деп санайды. Ашық жасыл реңктер әсіресе тиімді.
Жасыл диетаның нәтижесі
Сіз он күннен артық емес денсаулығыңызға зиян келтірместен жасыл диетаны ұстануға болады. Сіз немен аяқталасыз:
- Салмақ жоғалту … Шамамен осы уақыт ішінде сіз 1 -ден 3 кг -ға дейін арықтайсыз. Мұндай диета салмағын күрт жоғалтқысы келмейтіндерге жарайды, бірақ олардың фигурасын қатайтқысы келеді.
- Денені тазарту … Жасыл көкөністерде, жидектер мен жемістерде бар хлорофилл мен талшықтар токсиндер мен токсиндерді тамаша жояды.
- Әл-ауқаттың жақсаруы … Бұл салмақ жоғалтуға, терінің және шаштың күйінің жақсаруына, сондай -ақ иммундық жүйенің жалпы күшеюіне және метаболизмнің белсенуіне байланысты болады.
Қызықты! Жасыл жемістер мен көкөністерде гликемиялық индекс төмен, сондықтан қандағы қант деңгейін қалыпқа келтіреді. Жасыл диета дегеніміз не - бейнені қараңыз:
Жасыл диетаның қарсы көрсеткіштері аз, ол қарапайым және қол жетімді, ағзаны токсиндерден тазартқысы келетіндер үшін және бір мезгілде аз салмақтан арылғысы келетіндер үшін тамаша. Бұл диетаның принциптеріне сәйкес сіз апта сайын ораза күнін ұйымдастыра аласыз.
