Егер сіз ешқашан тауық етінің шырынды бөліктерін сынап көрмеген болсаңыз, онда біз сіздермен карбонат рецептімен бөлісуге асығамыз. Дәмді, қарапайым, шырынды және қытырлақ. Және мұның бәрі бір рецепт бойынша.
Сіз үстелге осындай тауық бөліктерін дайындап, қызмет еткенде, бұл тағамның қандай еттен жасалғанын ешкім білмейді, шошқа еті, тауық немесе балық. Бірақ біз мұндай дәмді тауық етінен жасалғанын білеміз. Мұндай тағам дәмді ғана емес, сонымен қатар қанағаттандырады. Оны мерекелік үстелге немесе кешке, немесе отбасылық түскі асқа дайындаңыз. Қалай болғанда да, үстелге ет үшін әр түрлі соустар болуы керек. Бұл одан да дәмді болады.
Сондай -ақ, тауық етінің суфле қалай жасалатынын қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 138 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Тауық еті - 1 кг
- Крахмал - 1 ас қасық. l.
- Лимон шырыны - 1 ас қасық l.
- Бидай ұны - 2-3 ас қасық. l.
- Тұз
- Қара бұрыш
- Өсімдік майы - 100 мл
Тауық етінің карбонатын кезең-кезеңмен дайындау:
1. Тауық филесін кішкене текшелерге кесіңіз. Шамамен 3 -тен 3 см -ге дейін немесе сәл аз. Крахмал қосыңыз. Тұз бен басқа да дәмдеуіштерді ұмытады.
2. Етті лимон шырынын себіңіз және араластырыңыз. Етті маринадтау үшін 10 минутқа қалдырыңыз.
3. Етті сөмкеге салып, оған ұн құйыңыз. Қапты жақсылап шайқаңыз, сонда әрбір ет ұнға оралады. Ұнды бөлек ыдысқа салып, қуырар алдында әр тістегенде айналдыруға болады.
4. Қуыруға арналған табада немесе кастрюльде өсімдік майын қыздырып, ет бөліктерін салыңыз. Біз бірден көп қоймаймыз, кесектер бір -біріне тығыз болмауы керек. Бұл оларды жақсы қуырады. Оларды орташа отта қызарғанша қуырыңыз. Әр жағынан 7-10 минут.
5. Артық етті алып тастау үшін оны қағаз сүлгіге салыңыз. Біз тауық етіне жаңа піскен көкөністер мен әр түрлі соустармен - қызанақ, қаймақ, песто және басқалармен қызмет етеміз (сіз біздің веб -сайттан түрлі рецепттерді таба аласыз).
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Тауық еті
2. Күнжіт тауық карбонаты
