Дәмді және пайдалы пісіру - табада пияз, сарымсақ және шошқа майы қосылған қуырылған картопты дайындау рецепті. Пайдалы кеңестер, қадамдық фотосуреттер, калорияларды санау, бейне рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Табада пияз, сарымсақ және шошқа майы қосылған қуырылған картопты біртіндеп дайындау
- Бейне рецепт
Ең пайдалы және ең аз калориялы-майсыз пісірілген немесе пісірілген картоп. Дегенмен, адамдардың көпшілігі өткен 20 ғасырдағы ең танымал орыс (кеңестік) тағамды - қуырылған картопты жақсы көреді. Қуырылған картоптың калория мөлшері өте көп емес, бірақ жүз грамммен шектелу қиын. Сондықтан тағамның жалпы калория мөлшері өте жоғары. Бірақ тағам өте дәмді, тәбетті және қанағаттандырарлық. Және кем дегенде бір рет сіз оны төлей аласыз. Мен қуырылған картопты сүйетіндерге ең танымал тағамның суреті бар қарапайым қадамдық рецепт ұсынамын-табада пияз, сарымсақ және бекон. Тағам кез келген дерлік ет немесе балықтан жасалған тағаммен, көкөніс салатымен, жұмыртқамен және кез келген соустармен біріктірілген. Дегенмен, сіз қуырылған картопты туралған шөптермен себсеңіз де, ол дәмді болады.
Тағамды дайындау үшін ингредиенттердің шағын тізімі мен аз уақыт қажет. Шошқа майын жаңа піскен, тұздалған, жақсы ет қабаттарымен немесе шошқа майына ауыстыруға болады. Сонымен қатар, егер шошқа майы тұздалған болса, онда картопты тұздауға немесе дәміне қарай тұз қосуға болмайды.
- 100 г калория мөлшері - 174 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 40 минут
Құрамы:
- Картоп - 4 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Сарымсақ - 3 дана
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Шошқа еті немесе шошқа майы - қуыруға арналған 100 г
Табада пияз, сарымсақ және бекон қосылған қуырылған картопты біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Картопты тазалап, қағаз сүлгімен жуып, құрғатыңыз. Әйтпесе, су маймен жанасқанда, көптеген шашырандылар пайда болады, олар сіздің қолыңызды күйдіріп, көзіңізге түсіп, ас үйдің бетін бояуы мүмкін.
2. Картопты тілімдерге немесе жолақтарға кесіңіз, қайсысы сізге ұнайды.
3. Шошқа майын немесе шошқа майын орташа мөлшерде кесіңіз. Майдың мөлшерін өзіңіз реттеңіз. Егер сіз майлы тағамдарды ұнататын болсаңыз, онда оған аяушылық білдірмеңіз, сіз табақшада аз майды байқағыңыз келеді, майдың мөлшерін 2 есе азайтыңыз.
4. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз, кептіріңіз және жартылай сақинаға тураңыз.
5. Сарымсақты тазалап, жолақтарға кесіңіз.
6. Қалың түбі мен қабырғасы бар қуыру табаға (шойын ыдысты таңдаған дұрыс), бекон кесектерін салып, майды еріту үшін орташа отта қуырыңыз.
7. Картопты табаға салып, араластырыңыз. Егер сіз қытырлақ жегенді ұнатсаңыз, табадан еріген майды алып тастаудың қажеті жоқ шығар. Сонымен қатар, түйнектерді қуыру процесінде ол әлі де ериді.
8. Картопты ашық қызыл қоңырға дейін қуырып, пиязды қосыңыз.
9. Тағамды қуыруды жалғастырыңыз, мезгіл-мезгіл 5-7 минут араластырыңыз.
10. Табаны қақпақпен жабыңыз, отты қайнатыңыз және картопты тағы 10 минут пісіріңіз.
11. Табаға сарымсақ қосыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, араластырыңыз және қақпақсыз тағы 2-3 минут қуырыңыз. Пияз, сарымсақ және бекон қосылған дайын қуырылған картопты табақшадағы табаға салып, тамағыңызды бастаңыз.
Қуырылған картопты шошқа майында қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
