Мұздатылған баклажан мен спаржа бұршақтары бар саңырауқұлақ сорпасының фотосуреті бар қадамдық рецепт. Тағамның пайдалы қасиеттері мен тағамдық құндылығы. Калория мөлшері мен бейне рецепт.
Саңырауқұлақтар мен баклажандар қосылған жасыл бұршақтар - бұл нағыз аспаздық шедевр. Бірнеше ингредиенттердің көмегімен сіз дәмді тағам жасай аласыз. Бұл өнімдер тәуелсіз тағам болуы мүмкін, етке гарнир ретінде қызмет етеді немесе олардан дайындалған хош иісті бірінші тағам, бұл шолуда талқыланатын болады. Егер сіз артық салмақтан арылғыңыз келсе, қалыпқа келсеңіз, диетаға отырсаңыз немесе ораза ұстағыңыз келсе, сонымен қатар вегетариандық болсаңыз, бұл тағам сізге арналған. Диетаны әртараптандырыңыз және дәмді және пайдалы шошқа пісіріңіз.
Бұл өнімдер бар тағамның тағамдық құндылығы мен пайдасы орасан зор. Аспарагус бұршақтарының арқасында тағам ақуыздар мен құнды микроэлементтермен толтырылған, олар жүрек жұмысына пайдалы әсер етеді және метаболизмді реттейді. Баклажанда жүректің қалыпты жұмыс істеуі үшін қажет емдік дәрумендер мен минералдардың кем дегенде көп мөлшері бар. Ал саңырауқұлақтар - ақуыздар, майлар, көмірсулар және пайдалы дәрумендер … Бұл жиынтықтың арқасында саңырауқұлақтар жүйке жүйесіне пайдалы әсер етеді, тырнақтың күйін жақсартады, тері мен шашты сау етеді. Сондықтан мұздатылған баклажан мен спаржа бұршақ қосылған саңырауқұлақ сорпасының пайдасы даусыз.
Саңырауқұлақ сорпасын қалай дұрыс дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 159 ккал.
- Сыйлықтар - 4-5
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Мұздатылған орман саңырауқұлақтары - 300 г
- Бұршақ бұрышы - 3 дана.
- Қуырылған мұздатылған баклажандар - 200 г
- Саңырауқұлақ дәмдеуіштері - 1 шай қасық
- Шикі мұздатылған спаржа бұршақтары - 200 г
- Тұз - 1 шай қасық слайд жоқ немесе дәміне қарай
- Лавр жапырағы - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
Мұздатылған баклажан мен спаржа бұршақтары бар саңырауқұлақ сорпасын кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Мұздатылған жабайы саңырауқұлақтарды пісіретін табаға салыңыз. Оларды алдын ала жібітудің қажеті жоқ. Оларды мұздатылған табаға салыңыз. Қаласаңыз, оларды алтын қоңырға дейін алдын ала қуыруға болады. Содан кейін сорпа әлдеқайда хош иісті болады.
Сондай -ақ, маринадталған немесе кептірілген саңырауқұлақтарды қолдануға болады. Маринадталған саңырауқұлақтарды ағын сумен шайыңыз, ал кептірілген саңырауқұлақтарды қайнаған суға жарты сағат бойы алдын ала салыңыз. Егер сіз шампиньондарды немесе устрица саңырауқұлақтарын қолдансаңыз, жуыңыз және бөліктерге кесіңіз.
2. Саңырауқұлақтарды ауыз сумен толтырып, қазанды пешке қойыңыз.
3. Саңырауқұлақтарды қайнатыңыз және 20 минут қайнатыңыз. Оларды тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Саңырауқұлақтарға дәмдеуіштерді, лавр жапырағын және бұрыш бұршағын салыңыз.
4. Аспарагус бұршағын кастрюльге жіберіңіз. Алдымен оны жібітудің қажеті жоқ. Егер жаңа піскен қабықты қолдансаңыз, жуыңыз және ұзындығы шамамен 2-3 см болатын тілімдерге кесіңіз.
5. Мұздатылған қуырылған баклажанды дереу қосыңыз. Сорпаны қайнатыңыз және 5 минут қайнатыңыз. Баклажандар алдын ала қуырылған және мұздатылған түрде қолданылатындықтан, б.а. олар термиялық өңдеуден өтті, содан кейін олар пайдалануға дайын. Ал спаржа бұршақтары 5 минуттан аспайды.
Егер сіз жаңа піскен баклажандарды қолдансаңыз, алдымен оларды жуыңыз, кесіңіз және табаға қуырыңыз. Егер сіз оларды қуырмасаңыз, оларды тікелей табаға жіберіңіз және 5 минут қайнатыңыз, содан кейін спаржа қосыңыз.
6. Пісіру соңында мұздатылған баклажандар мен спаржа бұршақтары бар дайын саңырауқұлақ сорпасын дәміне қарай дәмдеуіштер мен шөптермен дәмдеуге болады. Бұқтырылған тағамды крутонмен, крутонмен немесе тостпен бірге беріңіз.
Сондай -ақ, баклажан мен саңырауқұлақ сорпасын дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
