Үйде жаңа піскен саңырауқұлақтар мен гүлді қырыққабат қосылған сорпаның фотосуреті бар қадамдық рецепт. Қоректік майсыз бірінші курсты дайындау ерекшеліктері. Бейне рецепт.
Кез келген сорпа порчини саңырауқұлақтарымен пісірілген болса, патша болады. Орман саңырауқұлақтары парниктік бауырларына қарағанда дәмді және қоректік. Сондықтан олардан жасалған сорпа қанық хош иіс пен дәмге ие болады. Саңырауқұлақ порчини сорпасы ең дәмді және бай болады, ал сорпа мөлдір және ақ болады. Бүгін біз жаңа піскен саңырауқұлақтар мен гүлді қырыққабат қосылған сорпа дайындаймыз. Саңырауқұлақ қосылған қырыққабат - бұл организмнің өсімдік протеині мен дәрумендерге қажеттілігін қамтамасыз ететін құнды диеталық тағам. Көкөністер сіздің тағамыңызға талшық қосады, ал саңырауқұлақтар ақуыздың жақсы көзі болып табылады. Мұндай тағам күнделікті немесе лентен үстелінің мәзірін әртараптандырады.
Мұндай пайдалы сорпаны дайындау қиын емес. Қаласаңыз, дайын сорпаны блендермен ұрып, кремді гүлді қырыққабат сорпасын жасай аласыз, сосын оған саңырауқұлақтарды қосуға болады. Егер порчини саңырауқұлақтарын сатып алу мүмкін болмаса, оларды басқа орман саңырауқұлақтарымен алмастырыңыз, мысалы, болетус, балетус, саңырауқұлақтар, балетус, бал агариктері. Кептірілген немесе мұздатылған орман саңырауқұлақтары да қолайлы. Гүлді қырыққабат брокколи үшін өте алмастырылады, ол тағамға ерекше дәм, хош иіс пен түс береді. Егер сіз сорпаның дәмін жұмсартқыңыз келсе және оны жұмсақ етіп жасағыңыз келсе, оған ірімшік қосыңыз.
Саңырауқұлақтан қырыққабат сорпасын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 149 ккал.
- Сыйлықтар - 4
- Пісіру уақыты - 1 сағат 15 минут
Құрамы:
- Жаңа саңырауқұлақтар - 200-300 г
- Картоп - 1-2 дана.
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Гүлді қырыққабат - 300 г
- Аджика - 1 ас қасық
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Пияз - 1 дана.
- Сәбіз - 1-2 дана.
- Ақжелкен - шоқ
Жаңа піскен саңырауқұлақтар мен гүлді қырыққабат қосылған майсыз сорпаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Менің жаңа порчини саңырауқұлақтары алдын ала өңдеусіз қатырылды. Сондықтан олар жаңа піскендей дайындалады. Мен оларды қолданар алдында еріттім.
Сонымен, саңырауқұлақтарды ағынды су астында жақсылап жуыңыз, барлық шаңды, кір мен қоқысты жуыңыз.
2. Саңырауқұлақтарды өзіңізге ұнайтын мөлшерде кесіңіз.
3. Саңырауқұлақтарды пісіретін қазанға салыңыз, ауыз сумен толтырыңыз және пісіру үшін пешке қойыңыз.
4. Тазартылған пиязды кастрюльге қосыңыз. Ол барлық жаман нәрселерді қабылдайды. Саңырауқұлақтар ыдыстың түбіне батқанша саңырауқұлақтарды 40-45 минут пісіріңіз.
5. Содан кейін пісірілген пиязды табадан алып тастаңыз.
6. Қалған тамақты осы уақытқа дейін дайындаңыз. Гүлді қырыққабатты жуыңыз, гүлшоғыры бойынша сұрыптап, кішкене бөліктерге бөліңіз. Сәбіз мен картопты тазалаңыз, жуыңыз және орташа кесектерге кесіңіз.
7. Жасылдарды жуыңыз, құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
8. Сәбіз мен картопты саңырауқұлақ қосылған кастрюльге салыңыз.
9. 5-7 минут пісіргеннен кейін кастрюльге гүлді қырыққабат қосыңыз.
10. Кәстрөлге аджика қосыңыз. Сорпаны тұз бен қара бұрышпен дәмдеңіз. Әдетте, саңырауқұлақтардың хош иісі мен дәмін жеңіп алмау үшін саңырауқұлақ сорпасына дәмдеуіштер қосылмайды.
11. Пісірудің соңында, көкөністер дайын болғанда, табаға шөптерді қосыңыз. Жаңа порчини саңырауқұлақтары мен гүлді қырыққабат қосылған майсыз сорпаны 5 минут қайнатыңыз және крутон, крутон немесе тосттармен қызмет етіңіз.
Саңырауқұлақ сорпасын порчини саңырауқұлақтарымен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
