Үйде маринадталған саңырауқұлақтар, пияз және жасыл пияз қосылған салат жасаудың фотосуреті бар қадамдық рецепт. Төмен калориялы қоректік тағам. Бейне рецепт.
Барлық жағдайларда дәмді және пайдалы тағамдар - маринадталған саңырауқұлақтар, пияз және жасыл пияз қосылған салат. Ол қарапайым, бірақ дәмді өнімдерден дайындалады. Әдетте саңырауқұлақтарды артық тұздықтан шайып, туралған пиязбен дәмдеп, өсімдік майымен құю жеткілікті. Әр жағдайға арналған тағамдар! Бұл тамақ ораза ұстаушыларға, вегетариандықтарға және қосымша фунттан құтылғысы келетін адамдарға жарайды. Бұл тағам күнделікті отбасылық түскі асты безендіреді және мерекелік үстелге сәйкес келеді. Мұндай дәмді салат жаңа піскен нанмен берілсе, кешкі асты оңай алмастыра алады. Өсімдік майымен дәмделген және туралған ақжелкенге себілген қайнатылған картоппен қызмет ету де дәмді. Сонымен қатар, мұндай саңырауқұлақтар тәуелсіз тағамдар ретінде ғана емес, сонымен қатар күрделі компонентті салаттар дайындау үшін де қолданыла алады. Жақсы дайындалу процесі салатты ең сүйікті тағамдардың біріне айналдырады.
Тағамды дайындау үшін әр түрлі саңырауқұлақтар қолданылады. Бұл болетус, бал агариясы, балетус және басқа түрлер болуы мүмкін. Қарапайым және қолжетімді саңырауқұлақтар немесе устрицалық саңырауқұлақтар да қолайлы. Саңырауқұлақтардың әр түрін салатқа араластыруға болады. Мысалы, жарқын қытырлақ шантереллалары бар жұмсақ ақ шампиньондар. Бұл жалпы корольдік аспаздық шедевр болады.
Маринадталған саңырауқұлақтардан, жұмыртқадан және ірімшіктен салат жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 125 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - 15 минут
Құрамы:
- Маринадталған саңырауқұлақтар - 300 г (кез келген сорт)
- Тұз - шымшу немесе дәміне қарай (қажет болса)
- Жасыл пияз - байлам
- Пияз - 1 дана.
- Өсімдік майы - таңу үшін
Маринадталған саңырауқұлақтар, пияз және жасыл пияз қосылған салатты кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Пиязды тазалаңыз, ағынды сумен жуыңыз және қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Оны жұқа ширек сақиналарға кесіңіз. Пияздың түрі маңызды емес, бірақ ақ немесе қызғылт сорты бар салат дәмді болады.
2. Жасыл пиязды жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз және ұсақтап тураңыз.
3. Маринадталған саңырауқұлақтарды елекке салып, ағынды сумен шайыңыз. Барлық суды ағызу үшін оларды електе қалдырыңыз. Саңырауқұлақтарды тақтаға салып, орташа мөлшерде кесіңіз.
4. Барлық тағамды терең ыдысқа біріктіріңіз.
5. Ингредиенттерді өсімдік майымен дәмдеңіз.
6. Салатты маринадталған саңырауқұлақтармен, пиязбен және жасыл пиязбен араластырып, тоңазытқышта жарты сағатқа суытып жіберіңіз. Оны бір салат тостағанында, порцияланған мөлдір стакандарда, тартлеттерде немесе себеттерде беріңіз.
Маринадталған саңырауқұлақтарды пиязбен қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
