Шынайы және хош иісті, бір уақытта жеңіл және қоректік … тауық, картоп және мұздатылған спаржа қосылған сорпа. Оны қалай дайындау керек, фотосуретпен қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Тауық, картоп және мұздатылған спаржа қосылған жеңіл сорпа денені ұзақ «мерекелерден» кейін тез үйлесімділікке жеткізеді, бұл әсіресе Жаңа жылдан кейін маңызды. Бұл кезеңде денеге жеңіл тағам қажет, ал бірінші ыстық тағам ең жақсы болады, әсіресе тауық сорпасында. Дегенмен, кез келген тағамда бірінші курстар әрқашан маңызды болып саналды. Сұйық тағамдар әсіресе асқазан -ішек жолдары мен ас қорыту жүйесіне пайдалы.
Олар жақсы сіңеді және денені емдік микроэлементтермен қанықтырады. Ал спаржа - дәмді сорпаға арналған тамаша ингредиент. Оның өткір дәмі жоқ, сондықтан ол кез -келген көкөніспен бірге компанияда қолданылады. Бүгінгі күні жасыл бұршақтар картоппен толықтырылады, бірінші курстарда ең көп таралған көкөніс. Дайын сорпаны тимьян, ақжелкен, аскөк, лавр жапырағы, насыбайгүлмен кез келген дәмдеуіштермен дәмдеуге болады … Рецепт үшін спаржа жаңа піскенге де, мұздатылғанға да жарайды.
Сондай -ақ бұзау, картоп және сәбізден сорпа жасауды қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 245 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 4-5
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Тауық немесе тауық бөліктері - 300-400 г
- Картоп - 2 дана.
- Пияз - 1 дана.
- Жасылдар (кез келген) - орташа байлам (жаңа, мұздатылған немесе кептірілген)
- Тұз - 1 шай қасық немесе дәміне қарай
- Спаржа бұршақтары - 350-400 г
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - 0,5 шай қасық немесе дәміне қарай
- Бұршақ бұрышы - 3-4 дана.
Тауық еті, картоп және мұздатылған спаржа бар сорпаны кезең -кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Тауықтың немесе тауықтың бөліктерін жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Кішкене бөліктерге кесу үшін ас үй балтасын пайдаланыңыз. Егер құста май болса, оны алып тастаңыз немесе егер сіз қосымша калориядан қорықпайтын болсаңыз, онда сіз оны тастай аласыз. Ұшаны қазандықта қолдануға болады, бірақ бай тауық еті сорпадан шығады.
2. Тауықты пісіретін қазанға салыңыз, оны ауыз сумен толтырыңыз және пісіру үшін пешке қойыңыз. Қайнағаннан кейін отты қосыңыз және сорпаның бетінде пайда болатын көбікті алыңыз. Егер сіз оны қалдырсаңыз, сорпа бұлтты болады.
3. Пиязды тазалап, жуып, пісіретін табаға салыңыз. Сорпа қайнатылған кезде оны табадан алып тастаңыз ол қазірдің өзінде барлық шырыннан, дәм мен хош иістен бас тартты. Алтын сорпа үшін пияздың төменгі қабығын қалдырыңыз.
4. Картопты тазалаңыз, жуыңыз, текшелерге кесіңіз және сорпасы бар кастрюльге салыңыз.
5. Картоп 20 минут қайнатылғаннан кейін, сорпаға спаржа қосыңыз. Аспарагус 3-5 минут бойы дайындалады. Сондықтан, спаржаны табаға салу кезінде картоптың дайындық дәрежесі бойынша өзіңіздің басшылыққа алыңыз.
6. Аспарагус қосылған табаға лавр жапырағын, хош иісті бұршақ, тұз, қара бұрыш және кез келген шөптерді бірден қосыңыз. Мен кептірілген насыбайгүл, кинза және ақжелкенді қолдандым. Сорпаны бірнеше минут қайнатыңыз және кастрюльді оттан алыңыз. Дайын сорпаны тауық, картоп және крутон немесе крутон қосылған мұздатылған спаржа беріңіз.
Аспарагус бұршақ сорпасын қалай дайындау туралы бейне рецептті қараңыз.
