Шошқа майы қосылған картопқа арналған қадамдық рецепт: ингредиенттер тізімі және дәмді екінші тағам дайындау технологиясы. Бейне рецептер.
Бекон қосылған картоп - үй тағамдарының сүйікті екінші тағамы, өте дәмді және қанағаттандырарлық. Бұл пайдалы емес деп саналатын картоп пен фишкаларға тамаша балама.
Осы рецепт бойынша шошқа майы бар картоп дайындау үшін картоптың кез келген түрін қолдануға болады. Бірақ крахмалы аз біреуін алған дұрыс. Бұл көмірсудың арқасында көкөніс термиялық өңдеуден кейін бос болып шығады. Ал қуырылған картоп картоп пюресі емес, кесектер болуы керек.
Біз шошқа майын жаңа немесе тұздалған етіп аламыз. Сіз сондай -ақ сарымсақ, бұрыш және басқа да дәмдеуіштермен маринадталған қабылдауға болады. Бұл дайын тағамның дәміне қатты әсер етеді. Бір қызығы, картопты беконмен дәмді түрде қуырмас бұрын, өсімдік майын қолданудың қажеті жоқ, аздап шошқа майын еріту жеткілікті.
Біз дәмді жақсарту және тағамға ашық түстер беру үшін ақжелкенді қолдануды ұсынамыз. Сонымен қатар, сіз жаңа аскөк немесе жасыл пияз қосуға болады.
Егер сіз тұздалған немесе тұздалған шошқа майын қолдансаңыз, тұз бен бұрыш мөлшеріне мұқият болуыңыз керек.
Төменде табада қуырылған, шошқа майы бар картоптың суреті бар рецепт.
- 100 г калория мөлшері - 235 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 25 минут
Құрамы:
- Картоп - 5 дана.
- Май - 100 гр
- Өсімдік майы - 50 мл
- Ақжелкен - 1 шоқ
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қуырылған картопты беконмен біртіндеп дайындау
1. Бекон қосылған картопты дайындамас бұрын көкөністерді дайындаңыз. Аршып, жолақтарға кесіңіз. Ыдыс құрғақ болып кетпеуі үшін кесектерді тым жұқа қоюдың қажеті жоқ. Бірақ сізге үлкен кесектерді дайындаудың қажеті жоқ, бұл пісіруді баяулатады және нәтиже идеалдан алыс дәм болады. Сонымен, қалыңдығы 4-6 мм болуы керек. Содан кейін картопты терең табаққа салып, 15 минут жылы сумен толтырыңыз. Суды ағызып, сүлгімен құрғатыңыз.
2. Беконды ерікті түрде кесеміз, бірақ кесектерді картоп тілімдеріне ұқсас етіп жасаған дұрыс.
3. Картопты беконмен қуырар алдында табаға аздап өсімдік майын құйыңыз немесе майды жайыңыз. Алдымен картопты жылытыңыз және жайыңыз. Қуырылған қабық пайда болғанша жоғары отта қуырыңыз.
4. Беконды жайып, туралған шөптерге себіңіз. Қатты отта шамамен 10 минут қуырыңыз. Осы уақыт ішінде бірнеше рет араластыруды ұмытпаңыз. Сізге жиі араластырудың қажеті жоқ, себебі картоп қуыруға уақыт болмайды. Тұз қосыңыз, бұрыш себіңіз және жабыңыз. Біз тағы 5 минут пісіреміз.
5. Енді біз дайындықты тексереміз. Біз үлгіні аламыз немесе картоптың бір бөлігін шанышқымен кесуге тырысамыз. Қажет болса, қақпақсыз дайындыққа жеткізіңіз.
6. Шошқа майы қосылған дәмді және хош иісті қуырылған картоп дайын! Біз оны тұздалған қияр, жаңа піскен немесе пісірілген көкөністерден салаттармен бөліп береміз.
Бейне рецептерін қараңыз:
1. Шошқа майына қуырылған картоп
2. Картопты шошқа майына қалай қуыру керек
