Пеште ірімшік пен балық қосылған тәтті картоп деп аталатын экзотикалық бұйра жемісті дайындауға арналған фотосуреттері бар қадамдық рецепт.
Мен тәтті картопты алғаш рет дәмін татқаннан кейін, мен оларды әр түрлі вариацияда пісіру үшін жиі сатып аламын: мен жай ғана майға қуырамын (ең дәмдісі), мен ботқа жасаймын - тәтті картоп қосылған тары немесе күріш, мен пеште пісіремін. Сіз тәтті нәрсе алғыңыз келсе, оны пісіру өте жақсы, өйткені сізге қант қоюдың қажеті жоқ. Әрине, біз үшін орыстар немесе украиндар үшін «тәтті картоп» - бұл жаңа және ерекше нәрсе, бірақ іс жүзінде бұл ұзын жемістері бар өте дәмді және қоректік өсімдік. Өкінішке орай, бұл рахат арзан емес, бірақ айына бір немесе екі рет сіз бір килограмм сатып алып, өзіңізді және отбасыңызды шығыс мәдениетімен еркелете аласыз. Рецепт жазу кезінде Украинада бір кг тәтті картоп 20-21 грн тұрады, ал Ресейде бір келі шамамен 200 рубль болады.
Жалпы, оның орыс тіліндегі «тәтті картоп» атауы онша сәйкес келмейді, менің ойымша, ол тек картопқа ұқсайды, бірақ дәмі асқабаққа ұқсайды, өте піскен және тәтті. Кәдімгі қуырылған тәтті картопты екінші тағам ретінде емес, десерт ретінде беру керек, тіпті қант қосудың қажеті жоқ, сонымен қатар тұз қажет емес. Бұл жай ғана тәтті емес, бұл өте тәтті! Бірақ сонымен қатар дәмді.
Біздің мақаланы оқыңыз, онда сіз тәтті картоптың калориясын және оның пайдалы қасиеттерін білесіз.
- 100 г калория мөлшері - 111 ккал.
- Сыбаға - 2
- Пісіру уақыты - 1 сағат 20 минут
Құрамы:
- Тәтті картоп - 760-800 гр
- Қатты ірімшік - 120 г
- Балық (бекон қабаттарымен жақсы) - 180-200 г
- Аскөк - 1 шоқ (үлкен)
- Тұз - 1/3 шай қасық
- Қара бұрыш
Пеште тәтті картоп дайындау:
1. Тәтті картопты тазалап жуыңыз. Текшелерге кесіңіз: оны ұзындығы бойынша кесіңіз, содан кейін оны қайтадан екіге бөліңіз және ені 1 см.
2. Ірімшікті ірі үккіштен өткізіңіз.
3. Бекон қабаттары бар балықты алу жақсы, осылайша дәмді болады. Оны ұзын және жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Аскөк жуыңыз, таяқтарды жыртып, ұсақтап тураңыз. Аскөк азын ала берген жақсы, оған өкінбеңіз.
5. Содан кейін пісіру парағын дайындаңыз. Сіз бәрін алдын ала майланған пісіру парағына жайып, табақты фольгамен жақсылап жаба аласыз, немесе сіз мен сияқты фольгадан қалайы жасап, оны өсімдік майымен майлап, үстін жаба аласыз. Мен екінші нұсқаны таңдадым, өйткені пісіру парағы үлкен болғандықтан, бәрі де бөлінбеуі үшін мен кішкене пішін жасадым.
6. Алдымен тәтті картопты жайыңыз, содан кейін бұрыш пен жақсылап тұздаңыз (1/3 шай қасық).
7. Аскөк себіңіз.
8. Біз балықты немесе шанақты жайып саламыз.
9. Үстіңгі жағын фольгамен жабыңыз. Пешті 200 градусқа дейін алдын ала қыздырып, тәтті картопты 35 минут пісіріңіз. Содан кейін біз оны пештен шығарып, оны сәл салқындату үшін 20-30 минутқа қоямыз. Тұмшапеш пен ірімшік қосылған пеште пісірілген тәтті картопты әлі жылы күйінде беруге болады.
Ас болсын!
