Таңғажайып хош иіс, ғажайып дәм, нәзік және шырынды … - пеште пісірілген мөңке сазан. Сазан пісіруге қалай дайындалады және оларды пеште пісіру қаншалықты дәмді, осы шолуды оқыңыз.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Crucian sazan-тұщы су балықтары белгілі. Одан керемет дәммен танымал көптеген тағамдар дайындалады. Бұл балықтың жалғыз кемшілігі - ұсақ сүйектердің көптігі. Сондықтан, мерекелік үстелде круас сазанына қызмет ету әдеттегі емес. Пісірілген ұшаның дәмі шынымен керемет. Сонымен қатар, пісіру қиындықтары қуыруға қарағанда әлдеқайда аз. Ал тағамның дәмін байыту үшін балықты пешке жібермес бұрын дәмдеуіштер, дәмдеуіштер мен шөптермен маринадтауға болады. Сондай -ақ, ұшаның үстіне бірнеше тегіс кесу жасау ұсынылады.
Оны дайындау кезінде үй шаруасындағы әйелдер қоятын негізгі сұрақтардың бірі - мөңке балықты дайындау қанша уақытты алады? Бұл процесс әдетте қысқа мерзімді болып келеді және кішкентай адамдар үшін 20 минуттан аспайды, ал үлкен қаңқа үшін 40 минуттан аспайды. Содан кейін ол дәмді, шырынды және нәзік болады. Егер балық пешке тым көп түссе, ол құрғап кетеді. Сіз дайындықты алтын қыртыстың пайда болуымен және жағымды хош иіспен анықтай аласыз. Сондай -ақ, пештегі температураны сақтау маңызды. Ол 200 ° C жоғары болмауы керек.
- 100 г калория мөлшері - 81 ккал.
- Сыйлықтар - 1
- Пісіру уақыты - 30 минут
Құрамы:
- Сары тұқы - 1 дана.
- Ұнтақталған қара бұрыш - бір шымшым
- Зәйтүн майы - 1 ас қасық
- Тұз - үлкен шымшым
Тұмшапеште сатылап пісіру, фотосуреті бар рецепт:
1. Ең алдымен, қуырылған ұшаны дайындаңыз. Мұны қалай жасауға болады, сіз іздеу жолағын пайдаланып сайт беттеріндегі егжей -тегжейлі нұсқауларды оқи аласыз. Мен сізге қысқаша айтып беремін. Алдымен қабықты қырғышпен алып тастаңыз, қарынды кесіңіз, ішін қара пленкамен алыңыз. Желбезектерді көзбен алып тастап, қанаттарын кесіңіз. Сазаны қағаз сүлгімен жуыңыз және құрғатыңыз.
2. Зәйтүн майының жұқа қабаты бар пісіру табағын щеткамен сүртіңіз.
3. Пісірме табаққа крест сазан қойыңыз және екі жағынан біркелкі кесіңіз.
4. Балықты зәйтүн майы, тұз және бұрышпен майлаңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және қаңқаны жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Біріншіден, балық ылғалды шығарады және пісіру парағында шырын болады. Ол толығымен буланған кезде, ұшасы дайын болып саналады. Егер сіз мөңке сазанының алтын қыртысы болғанын қаласаңыз, оны жабық фольга астында жұмсақ болатындай етіп ашық түрде пісіріңіз. Балыққа ыстық, жаңа піскен түрде қызмет етіңіз.
Сондай -ақ, пеште мөңке балықты қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
