Спраты бар крутондар - өте дәмді және ерекше тағамдар. Оларды дайындау үшін көптеген рецепттер бар. Бірақ бәрі сіздің қиялыңызға және талғамыңызға байланысты.
Рецепт мазмұны:
- Майлы сапалы спратты қалай таңдауға болады
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Крутондар - бұл табада маймен аздап қуырылған немесе пеште қытырлақ болғанға дейін кептірілген бөліктер. Спрат - бұл Кеңес Одағы кезінен бастап мерекелік үстелдерде әрқашан өзінің құрметті орнын алып келе жатқан дәмді нәзіктік. Егер сіз осы екі өнімді біріктірсеңіз, сіз керемет тағамдар аласыз - спраты бар крутондар, олар көптеген танымал тағамдардың арасында қайта -қайта дайындағыңыз келеді.
Майлы сапалы спратты қалай таңдауға болады?
Жоғары сапалы шприцтерді сатып алу үшін қалайы банкасының қақпағында көрсетілген белгілерді мұқият зерделеу қажет. Таңбалаудың бірінші қатары - өндірілген күні (күні, айы, жылы). Екінші қатардың алғашқы үш цифры - бұл өнім ассортиментінің коды. Мысалы, «треска бауырында» 010 нөмірі бар, «Табиғи сауыр» - 308, «Спраттар маймен» - 137, «Табиғи қызғылт лосось» - 85D. Егер сіз C20 таңбасын көрсеңіз, бұл өнімнің сапасыз екенін білдіреді.
Құтыға жапсырылған жапсырмадағы өнімнің құрамына назар аударыңыз. Ол мыналарды қамтуы керек: балық (майшабақ немесе шприц), өсімдік майы мен тұз. ГОСТ бойынша контейнердегі балық мөлшері кемінде 75%болуы керек, яғни. ол майдың астында қалмауы керек. Құмыраны ашқаннан кейін жоғары сапалы спраттар алтын қоңыр, бүтін, кішкентай және бір қатарға жиналған болуы керек. Егер балық ұсақталса, бұл зарарсыздандыру кезінде температуралық режимнің бұзылғанын білдіреді.
Спраты бар қаптама деформацияланбауы керек және тігістер мінсіз болуы керек. Егер тот пайда болса, бұл өнімді сатып алмаңыз. Қалайы бар ыдыстың қақпағы мен түбін ісінуге болмайды. Бұл жағдайда өнім денсаулыққа өте қауіпті.
Ал енді, сіз спратты дұрыс таңдаудың барлық қыр -сырын білетін болсаңыз, шпраттармен крутон жасауға кірісейік.
- 100 г калория мөлшері - 209 ккал.
- Сыйлықтар - 10
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Ақ нан - 1 дана.
- Майдағы спраттар - 1 банка
- Жаңа қияр - 1 дана.
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Сарымсақ - 2 қалампыр
- Жасыл пияз - 1 дана.
- Майонез - 20 г
Крутондарды спратпен пісіру
1. Нанды 8 мм бөліктерге бөліп, табаға қуырыңыз. Сіз нанды өсімдік майына қуыруға болады, бірақ содан кейін крутондар жоғары калориялы болады. Тағамның калориясын азайту үшін нанды орташа отта және майсыз қуыруға немесе пеште кептіруге болады.
2. Сарымсақты тазалаңыз және онымен әр крутонды барлық жағынан сүртіңіз.
3. Крутондарды майонезбен сүртіңіз.
4. Жасыл пиязды жуыңыз, құрғатыңыз, тураңыз және крутонға біркелкі жағыңыз.
5. Жұмыртқаны аздап тұздалған қатты қайнаған суға шамамен 10 минут қайнатыңыз. Содан кейін мұзды суға салқындатыңыз, қабығын алыңыз, қалыңдығы 4 мм сақиналармен кесіңіз және крутонға жағыңыз. Жұмыртқаны қайнату кезінде тұз қажет, егер қабық жарылып кетсе, ақуыз ағып кетпейді, бірақ бірден бұйралайды.
6. Қиярды жуыңыз, кептіріңіз, 3 мм сақиналармен кесіңіз және жұмыртқаның алдындағы крутондарға салыңыз.
7. Құмыраны спратпен ашып, әр сэндвичке 2 балықтан салыңыз. Консервілерде қалған майды төгуге болмайды, оны көкөніс салаттарын киюге қолдануға болады.
Сондай -ақ, бейне рецептті қараңыз: Спраты бар крутондар.
