Тілдік салаттар - ең танымал рецепттер. Ол тағамдардың кең ассортиментімен дайындалады, және ең табысты комбинациялардың бірі - дән дәндері. Бұл мерекелік үстелді керемет безендіретін ерекше рецепт.
Рецепт мазмұны:
- Құрамы
- Қадамдық пісіру
- Бейне рецепт
Тіл - өте дәмді өнім және әмбебап дерлік. Бұл көптеген асүйлерде нәзіктік болып саналуы бекер емес. Тілден көптеген сорпалар дайындалады, сорпаны пісіруден бастап, қарапайым қайнатылған етке дейін, оны ұсақтап турап, сүйікті тұздығыңызбен береді.
Бүгін мен ірімшік пен анармен толықтырылған тілден дәмді салат дайындауды ұсынғым келеді. Ингредиенттердің керемет үйлесімі емді бай және өте қанағаттандырарлық етеді, ал рубинді анар тұқымдары салатқа асыл және керемет көрініс береді. Сіз оны мерекелік мерекелік үстелге қызмет ете аласыз, 8 наурызда құрбыларыңызды емдей аласыз, Валентин күні сүйіктіңізді еркелете аласыз немесе отбасында мерекелік атмосфера құру үшін оны жұмыс күнінде дайындай аласыз.
Бұл тағамның артықшылықтары туралы тағы бірнеше сөз. Тіл - бұлшық ет, оның құрамында көптеген пайдалы заттар бар. Оның құрамында белоктар, майлар, көмірсулар, витаминдер (В, Е, РР), макро- және микроэлементтер бар. Бұл жағдайда 100 г холестерин тек 150 мг құрайды. Құрамына байланысты бұл диеталық өнім. Сондықтан оны балалар мен жүкті әйелдердің мәзіріне қосу ұсынылады. Бұл анемия, жүрек -қан тамырлары, асқазан -ішек жолдары мен зәр шығару жүйесі аурулары бар адамдарға пайдалы.
- 100 г калория мөлшері - 185 ккал.
- Сыбаға - 3
- Пісіру уақыты - салат дайындау үшін 20 минут, сонымен қатар тілді қайнату мен салқындату уақыты
Құрамы:
- Шошқа еті - 1 дана. (сиыр етімен ауыстыруға болады)
- Майонез - киіну үшін
- Анар - 0,5 дана.
- Қатты ірімшік - 200 г
- Тұз - 1/3 шай қасық
Пісіру тілі мен анар салаты:
1. Тіліңізді суық сумен жуыңыз. Пышақпен немесе кәдімгі щеткамен тілдің бетін кірден тазалаңыз. Шошқа етінің тілі кішкентай, сондықтан оны тұтас қайнатуға болады. Сиыр еті сияқты үлкен тілді екіге бөліңіз. Сонымен, тіліңізді үлкен кастрюльге салыңыз, оны сумен толтырып, пешке жіберіңіз. Хош иіс пен дәмді жақсарту үшін сорпаға лавр жапырағын, бұрыш бұршағын, сарымсақ түйірін және басқа тамырларды қосуға болады.
2. Су қайнаған кезде жалынды азайтыңыз, көбікті шұңқырлы қасықпен немесе қасықпен алып тастап, жұмсақ болғанша пісіріңіз, яғни. жұмсақтық. Пісіру уақыты 2, 5 -тен 3 сағатқа дейін. Дайындықты пышақпен тексеруге болады, егер тіл оңай тесілсе, онда ол дайын.
3. Содан кейін оны сорпадан алып тастап, суық суға 5 минутқа жіберіңіз.
4. Содан кейін теріні мұқият алып тастаңыз. Егер тіл жақсы дәнекерленген болса, онда ол оңай шығады.
5. Барлығы, тіл дайын және сіз салатты дайындауды жалғастыра аласыз. Сондықтан оны жақсы салқындатып, орташа кесектерге кесіңіз; сорпаны төгіп тастамаңыз, ол бірінші тағамды дәмді етеді.
6. Анарды осы уақытқа дейін дайындаңыз. Оны жуып, құрғатыңыз. Өткір пышақпен жартысын кесіп, жартысынан барлық тұқымдарды алып тастаңыз.
7. Ірімшікті шамамен 8 мм орташа өлшемді текшелерге кесіңіз.
8. Барлық дайындалған тағамдарды үлкен терең контейнерге салыңыз, майонез қосып, тұзды тұзбен дәмдеңіз.
9. Ингредиенттерді жақсылап араластырып, салаттың дәмін татыңыз. Қажет болса, көбірек тұз қосыңыз. Оны тоңазытқышқа салқындатып, үстелге қызмет ету үшін жарты сағатқа жіберіңіз.
Сондай -ақ, тіл мен анардан салат жасау туралы бейне рецептті қараңыз.
