Дәмді және пайдалы түскі ас. Шпинат пен ірімшік қосылған кичке арналған ТОП 5 рецепті. Пісірудің нәзіктігі.
Шпинат пен ірімшік қосылған лихен лавр
Бұл рецепт тортты талғампаз етеді. Шпинат пен ірімшік қосылған Quiche Lauren, дәстүрлі рецептке қарағанда, мускат жаңғағы, пияз және кілегейден тұрады. Бұл опция пісіру уақытын қысқартады.
Құрамы:
- Май - 100 гр
- Ұн - 1 стақан
- Тұз - бір шымшым
- Қаймақ - 2 ас қасық
- Жаңа немесе мұздатылған шпинат - 200 г
- Жұмыртқа - 4 дана.
- Пияз - 1 дана. орташа мөлшері
- Крем - 0,5 ас қасық.
- Ірімшік - 100 гр
- Мускат жаңғағы - шымшу
- Тұз, ұнтақталған бұрыш - дәміне қарай
Кішкене лавренді шпинатпен біртіндеп дайындау:
- Қамырды дайындаңыз. Мұны істеу үшін ұн мен тұзды ірі үккіштен өткізілген май мен қаймақпен араластырыңыз. Соңында жұмыртқа қосып, доп жасаңыз.
- Допты қамырға салып, сөмкеге салып, тоңазытқышта 30 минутқа қойыңыз.
- Содан кейін толтыруды бастаңыз. Оны дайындау үшін табада пиязды қуырыңыз.
- Егер сіз жаңа шпинат алсаңыз, оны пиязбен бірге 7-8 минут қуырыңыз. Егер мұздатылған болса, оны жібітіп, жақсылап сығыңыз. Қуырылған пиязды еріген шпинат пен үгітілген ірімшікпен біріктіріңіз.
- Бөлек контейнерде крем, жұмыртқа және мускат жаңғағын араластыру арқылы толтыруды дайындаңыз. Қоспаны шайқауышпен шайқаңыз.
- Қамырды тоңазытқыштан алып, жұқа қабатқа жайыңыз.
- Қамыр парағын майланған пісірме табаққа салыңыз. Артықтарды кесу арқылы жиектерді безендіріңіз.
- Содан кейін қамырдың үстіне толтыруды қалыпқа салыңыз да, оны толтырумен жабыңыз.
- Жақсы қыздырылған пеште 180 градусқа 30 минут пісіріңіз.
Шпинат, фета және қызанақ қосылған квиш
Бұл рецептке қызанақ қосылады, бұл киісті шырынды және әдемі етеді.
Құрамы:
- Ұн - 230 г (қамыр үшін)
- Май - 120 г (қамыр үшін)
- Жұмыртқаның сарысы - 1 дана. (тест үшін)
- Теңіз тұзы - 0,5 г (қамыр үшін)
- Сүт - 60 мл (қамыр үшін)
- Жұмыртқа - 2 дана. (толтыру үшін)
- Теңіз тұзы - дәміне қарай (құю үшін)
- Май кремі - 200 мл (құю үшін)
- Мұздатылған шпинат - 250 г (толтыру үшін)
- Фета - 200 г (толтыру үшін)
- Майға кептірілген қызанақ - 100 г (толтыру үшін)
- Кептірілген орегано - 1 шай қасық (Толтыру үшін)
- Теңіз тұзы - дәміне қарай (толтыру үшін)
- Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай (толтыру үшін)
- Зәйтүн майы - 2 ас қасық (Толтыру үшін)
Фета, шпинат және қызанақ қосылған кишті кезең -кезеңмен дайындау:
- Ұнды, тұзды және туралған майды блендерде немесе тағамдық процессорда араластырыңыз.
- Жұмыртқаның сарысы мен сүтті шанышқымен ұрып, қамырға құйыңыз.
- Алынған массадан кесек орап, оны полиэтилен пленкамен орап, жарты сағат бойы суыққа қойыңыз.
- Содан кейін қамырды жұқа қабатқа жайыңыз, майланған дөңгелек қалыпқа салыңыз. Қалыптың диаметрі 22-24 сантиметр болуы керек.
- Қамырдың бүкіл бетіне шанышқымен тесіктер жасаңыз және 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 10 минут пісіріңіз.
- Содан кейін пештен пісірілген негізді алып тастаңыз және толтыру пісіп жатқанда оны суытыңыз.
- Шпинатты ерітіп, суды сығып алыңыз.
- Зәйтүн майын табада ореганомен қыздырып, шпинат қосыңыз. Тұз қосып, 3 минут қайнатыңыз.
- Содан кейін фета мен күн кептірілген қызанақты кішкене текшелерге бөлек кесіңіз. Оларды бөлек ыдыстарға салыңыз.
- Құю үшін кремді жұмыртқамен біріктіріңіз. Аздап тұз.
- Енді қабаттарды салқындатылған негізге қойыңыз. Бірінші қабат күн кептірілген қызанақтан, екіншісі фетадан, үшіншісі шпинаттан болады.
- Содан кейін кілегей мен жұмыртқа қоспасымен жабыңыз және алдын ала қыздырылған пешке жіберіңіз.
- 180 градус температурада 30 минут пісіріңіз.
- Торт табада толығымен салқындағаннан кейін, оны алып тастап, ерекше дәмге ие болыңыз.
Қатпарлы қамырға шпинат пен ірімшік қосылған квиш
Шпинат пирогының бұл нұсқасы шынымен кичені сынап көргісі келетіндерге жарайды, бірақ оны дайындауға уақыт жоқ. Шығудың жолы - қатпарлы қамыр сатып алып, одан осы тағамды жасау.
Құрамы:
- Ашытқысыз ашытқы - қаптама
- Жаңа шпинат - 200 г
- Су бұрышы - 50 г
- Жасыл пияз - байлам
- Пияз - байлам
- Жұмыртқа - 3 дана.
- Крем - 200 мл
- Май - 100 гр
- Қатты ірімшік - 200 г
- Шие қызанақтары - 30 дана.
- Өсімдік майы - қалыпты майлауға арналған
- Ұн - 1 ас қасық
Қамырды қамырдан кичті кезең-кезеңмен дайындау:
- Жасылдарды жуыңыз, пиязды тазалаңыз.
- Шалғамды майдалап турап, бірнеше минут қуырыңыз.
- Содан кейін шпинат пен көк шөптерді тураңыз, 3-4 минут қайнату үшін пиязға жіберіңіз. Тұз қосуды ұмытпаңыз.
- Ірімшікті үккіштен өткізіп, ыдысқа белгілеңіз.
- Үстелге ұн себіңіз де, қамырды жұқа қабатқа жайыңыз. Оны майланған қалыпқа салыңыз.
- Қамырдың шеттері қалыптан сәл ілінуі керек. Содан кейін біз оларды толтырамыз, олар толтырылмайды.
- Қызанақты екіге бөліңіз.
- Содан кейін толтыруды дайындаңыз. Ол үшін кремді жұмыртқа мен тұзбен араластырыңыз. Қоспаны шайқаңыз.
- Қамырдың бетіне алдымен шпинат пен пиязды салыңыз, содан кейін ірімшік себіңіз.
- Содан кейін қызанақты екіге бөліңіз.
- Үстіне құйып, шеттерін қысыңыз.
- 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 30 минут пісіруге жіберіңіз.
Шпинат пен фета ірімшігі бар квиш
Бұл рецепт қатты ірімшік немесе фета емес, шпинат пен фета ірімшігі бар хиш дайындайды. Ал өнімдерді толтыру және толтыру бойынша әдеттегідей бөлу болмайды.
Құрамы:
- Мұздатылған шпинат - 400 г
- Бринза ірімшігі - 350 г
- Бидай ұны - 250 г
- Тауық жұмыртқасы - 3 дана.
- Тұз - дәміне қарай
- Май - 125 гр
- Су - 3 шай қасық
- Крем 10% - 100 мл
Фета ірімшігі мен шпинат қосылған біртіндеп тағам дайындау:
- Алдымен қамырды дәстүрлі рецепт бойынша дайындаңыз. Ұнды, тұзды және туралған майды блендерде немесе тағамдық процессорда араластырыңыз. Жұмыртқаны қосып, қамырдың бір бөлігін жасаңыз және пластикке тоңазытқышқа жарты сағатқа салыңыз.
- Осы уақытта толтыруды дайындаңыз. Ол үшін шпинатты жібітіп, сұйықтықты сығып алыңыз. Содан кейін оны креммен және 2 жұмыртқамен шайқаңыз.
- Қамырды үстелге қойып, қалыңдығы шамамен 0,3 см қабатты жайыңыз.
- Содан кейін шпинат толтырғышын бетіне қойыңыз.
- Алдын ала қыздырылған пеште 200 градуста шамамен 40-45 минут пісіріңіз.
Кіші пирогты қалай жеуге болады?
Бұл торт ыстықта ғана емес, суықта да дәмді болады. Жасылдар мен көкөністерді жеуге бас тартатын балаларға ірімшік пен шпинат қосылған квиш дайындап көріңіз. Сіз көресіз, олар бұл тағамды екі жақтан жұтады және қосымша қоспалар сұрайды.
Кешкі асқа кич дайындауға болады. Бұл пирог өте жақсы, бірақ өте пайдалы. Оны айранмен немесе шаймен жеп қойыңыз немесе оған өсімдік майы қосылған жаңа піскен көкөніс салатын дайындаңыз. Нәтиже - қоректік және толық түскі ас.
Бұл тағамды өзіңізбен бірге табиғатқа немесе саяхатқа апару ыңғайлы. Денсаулыққа пайдалы және сіздің фигураңызға зиян келтірместен үзіліс кезінде олармен бірге тамақтану үшін әдеттегі бутербродтардың орнына кишті алыңыз.
Отбасылық таңғы ас үшін бұл тағам да жұмыс істейді. Таңертең ерте тұрып, жақындарыңыз үшін квич дайындаңыз. Бәліштің хош иісі сіздің үй шаруашылығыңызды оятады және сізді күні бойы жақсы көңіл -күйге бөлейді.
Өзіңіздің сүйікті шпинат пен ірімшікке арналған квиш рецептін таңдап, қуана пісіріңіз. Ас болсын!
