Бәліш жасау - қарапайым нәрсе, бірақ егер қолыңыз толық болса. Егер жоқ болса, онда шұжық пен қызанақ қосылған тағам дайындаудың фотосуреті бар қадамдық рецептті оқыңыз. Бейне рецепт.
Бәліштер - үй шаруасындағы әйелдер үшін мәңгілік тақырып. Өйткені, бәрі де наубайшы болып туылмайды. Дегенмен, кез келген бастаушы өңдей алатын қамыр рецептері бар - көкөністер мен шұжық қосылған кич. Бұл француз асханасында пісірілген тағамдардың кең таралған түрі. Ашытқы қамырынан айырмашылығы, мұнда бактериялар пісірудің байлығын арттырады және қамырға қарағанда толтырғыш көп. Бұл жұмсақ сүтпен (немесе кілегеймен) және үгітілген ірімшікті толтыру және толтыру қабаты бар, қысқа наннан жасалған ашық торт. Толтыру ретінде әр түрлі өнімдер қолданылады: тауықтың төс еті, әр түрлі ет түрлері, шұжықтар, көкөністердің барлық түрлері, балық ингредиенттері … Тағамды дайындаудың көптеген нұсқалары бар. Бүгін мен шұжық пен қызанақ қосылған кищ нұсқасымен танысуды ұсынамын. Бұл өте қарапайым және қарапайым тағам, егер сіз фото рецепт бойынша жүрсеңіз, онда аспаздық шедевр керемет болады.
Торт ең нәзік және аузында еритін болып шығады. Сонымен қатар, бұл өте тәбетті, талғампаз және мерекелік көрінеді, сондықтан мерекелік үстелді жақсы безендіре алады. Ол сондай -ақ қарапайым түскі немесе кешкі асқа жарамды. Бұл таңғы асқа немесе түскі асқа тамаша таңдау. Бәліш көптеген тағамдармен біріктіріледі, мысалы, шөптер салаты. Киш дәмді және суық болса да, ыстық немесе жылы күйінде беріледі. Сондықтан мен сізге екі нұсқаны да қолдануға кеңес беремін.
Кише қамырын қалай дайындау керектігін қараңыз.
- 100 г калория мөлшері - 257 ккал.
- Контейнерге сыбаға - 1 бәліш
- Пісіру уақыты - 1 сағат 45 минут
Құрамы:
- Май - 100 гр
- Пісіру содасы - 0,5 шай қасық
- Тұз - бір шымшым
- Жасылдар - бірнеше бұтақ
- Қаймақ - 200 мл
- Жұмыртқа - 2 дана.
- Қызанақ - 2-3 дана.
- Ұн - 250 гр
- Ірімшік - 150 гр
- Сүт шұжық - 200 г
Шұжық пен қызанақ қосылған кишті біртіндеп дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Кескіш қондырмасын тағамдық процессорға салып, суық майды тілімдерге салыңыз. Майды салқындату керек, бірақ оны жылы немесе мұздатуға болмайды.
2. Ыдысқа бір шикі жұмыртқа қосыңыз.
3. Ұн, бір шымшым тұз және сода қосыңыз.
4. Ыдыс -аяқтың бүйірі мен түбіне жабыспайтын етіп серпімді және тегіс қамыр илеңіз.
5. Толтыру өнімдерін дайындаңыз. Шұжықтан орауыш пленканы алып тастаңыз және сақинаға кесіңіз. Қызанақты жуып, сақиналарға кесіңіз. Жасылдарды жуып, тураңыз.
6. Жұмыртқаны құйылатын контейнерге салыңыз.
7. Қаймақ пен тұзды қосыңыз.
8. Ірімшіктің 2/3 бөлігін майдалап, контейнерге өнімдерге қосыңыз.
9. Тағамды тегіс және тегіс болғанша шайқаңыз.
10. Гофрленген жақтары бар дөңгелек пішінде қамырды бүйірлері шамамен 2 см етіп салыңыз. Әдетте кише осы формада пісіріледі. Бірақ егер сізде жоқ болса, қолда барын қолданыңыз.
11. Қамырға туралған шұжық сақиналарын салыңыз.
12. Үстіне туралған қызанақ пен туралған шөптерді салыңыз.
13. Өнімдерді қаймақ толтырумен толтырыңыз және ірімшік үгінділеріне себіңіз. Шұжық пен қызанақ қосылған киісті алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа 40 минутқа жіберіңіз.
Сондай -ақ, қызанақ пен моцарелла қосылған кичені қалай дайындау керектігі туралы бейне рецептті қараңыз.
