Сізге дайындаған фотосуреті бар рецепт бойынша маринадталған русула кез келген мерекеде керемет тағамдар болады.
Егер сізге маринадталған саңырауқұлақтар ұнаса, онда русула сіздің талғамыңызға сай болады. Қытырлақ саңырауқұлақтардың дәмі болмайды. Олар картоппен де, бір стақан арақпен де жақсы. Бұл тәттіні дайындау оңай. Егер сіз бұрын жабайы саңырауқұлақтарды маринадтамаған болсаңыз, онда оны сынап көрудің уақыты келді. Ең бастысы, сіз білетін саңырауқұлақтарды ғана жеп, жеуге болатынын ұмытпаңыз!
- 100 г калория мөлшері - 15 ккал.
- Сыбаға - 0,5 л 2 банка
- Пісіру уақыты - 20 минут
Құрамы:
- Русса - 1 кг
- Су - 700 мл
- Тұз - 1 ас қасық l. слайдпен
- Үстел сірке суы 9% - 50 мл
- Қант - 1 ас қасық. l. слайдсыз
- Лавр жапырағы - 2 дана.
- Қыша тұқымы - 1 шай қасық
- Сарымсақ - 1-2 қалампыр міндетті емес
Қыс мезгіліне маринадталған русула дайындау
Руссуланы ағынды сумен шайыңыз. Егер кір жуылмаса, оларды 20-30 минут суық суға салып, қайтадан шайыңыз. Үлкен саңырауқұлақтарды бірден кесіңіз.
Кез келген рецепт бойынша русуланы қолданар алдында оларды қайнатыңыз. Саңырауқұлақтарды ыстық сумен толтырып, қайнағаннан кейін 7 минут пісіріңіз. Біз суды ағызамыз.
Біз Руссуланы дуршлагқа салып, маринадқа қамқорлық жасаймыз. Барлық дәмдеуіштер мен сірке суын кастрюльге құйыңыз, қайнатыңыз және дәмін келтіріңіз. Егер сізде бірдеңе жетіспесе, оны қосуға болады. Руссуланы тұздыққа батырып, 10 минут қайнатыңыз. Қайнау төмен болуы керек.
Біз ыстық русуланы стерильді банкаларға салып, маринадпен толтырамыз.
Біз банкаларды тығыздап, толық суығанша орап аламыз. Маринадталған русуланың бай дәмін екі апта ішінде татуға болады.
Қызмет көрсетер алдында маринадталған саңырауқұлақтарды пиязбен толықтырып, өсімдік майымен дәмдеуге болады. Ас болсын!
Бейне рецептерін қараңыз:
Руссуланы қалай маринадтауға болады
