Сүзбе мен банан қосылған керемет нәзік қамыр илемі жақындарын таңертең бір кесе ыстық кофемен қуантады. Банан дәмі мен қытырлақ қыртысы бар дәмді десерттің фотосуреті бар қадамдық рецепт. Бейне рецепт.
Тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелге ашытқыдан немесе бисквит қамырынан тәтті орама жасау өте қиын. Мұндай пісіру үшін жылдар бойы жинақталған тәжірибе қажет. Дегенмен, сіз әлі де үйде дайындалған тәтті тоқаштарды алғыңыз келеді. Содан кейін сатып алынған дайын қамырдан жасалған қамыр көмекке келеді. Ешқандай қиындық жоқ, ал кондитерлік өнімдер әрқашан дәмді болып шығады. Өнімге қолайлы рецепт пен толтыруды табу ғана қалады. Бүгін біз сүзбе мен банан қосылған қатпарлы тоқаш дайындап жатырмыз.
Банан - бәрінің сүйікті, дәмді және қоректік экзотикалық жемісі, оны көпшілік жақсы көреді. Бірақ сүзбе - бұл ашытылған сүт өнімі, оны көптеген адамдар жақсы көрмейді, әсіресе оны жек көретіндер - балалар. Сүзбе қосылған банан сүзбе болуын жасырады, оған хош иіс пен дәм береді. Сондықтан, сүзбе-банан салындысы бар өнімді тіпті сүзбені сүймейтіндер де қуана жейді. Толтырудың ең бастысы - дәнсіз жұмсақ сүзбені қолдану немесе оны біртекті консистенцияға айналатындай етіп блендермен кремге айналғанша ұру. Рецепт үшін піскен банандарды алыңыз, бірақ қараңғы ортасы жоқ. Егер банан болмаса, оны сүзбе болуын жасыратын кез келген жидектер мен жемістермен алмастыруға болады. Бұл лимон немесе апельсин қабығы, құлпынай, таңқурай, ұсақталған жаңғақтар, кәмпиттер, сүйікті кептірілген жемістер, шоколад чиптері және т.б.
- 100 г калория мөлшері - 294 ккал.
- Порция - 1 орама
- Пісіру уақыты - 45 минут
Құрамы:
- Сатылған қатпарлы қамыр - салмағы 250-300 г 1 парақ
- Сүзбе - 200 гр
- Қант - 50 г немесе дәміне қарай
- Банан - 1 дана.
Ірімшік пен банан қосылған қатпарлы қамырды кезең-кезеңмен дайындау, фотосуреті бар рецепт:
1. Бананды жуыңыз, қабығын тазалаңыз, сақиналарға кесіңіз және терең ыдысқа салыңыз.
2. Бананға сүзбе қосып, қант қосыңыз. Егер сүзбе өте сулы болса, онда оны дәке матасына іліп қойыңыз, сонда сарысуы шыны болады. Өйткені, егер толтыру дымқыл болса, ол пісіру кезінде орамнан ағып кетеді.
3. Сүзбе дәндері жоқ кремге ұқсас біртекті масса алу үшін блендермен бананды ұнтақтаңыз.
4. Осы уақытқа дейін қамырды жібітіңіз, себебі әдетте мұздатылған күйде сатылады. Мұны микротолқынды пешті пайдаланбай жасаңыз. Оны бөлме температурасында жібітіңіз, жақсырақ тоңазытқышта. Қамыр еріген кезде оны илектеу түйреуішпен қалыңдығы шамамен 3-5 мм болатын жұқа қабатқа жайыңыз.
5. Қамырға сүзбе массасын салыңыз.
6. Қамырдың бүкіл аймағына сүзбе толтыруын біркелкі жағыңыз.
7. Қамырды жайлап орамаға айналдырыңыз. Толтыру ағып кетпес үшін оны қатты қыспаңыз.
8. Пісіру парағын маймен майлаңыз және орамды тігісті төмен қаратып оған қарай жылжытыңыз. Орамның бетінде бір-бірінен 1-1,5 см қашықтықта бірнеше кесу жасаңыз. Қажет болса, орамды жұмыртқаның сарысы немесе сүтпен майлаңыз, сонда орамда пісіргеннен кейін алтын қоңыр қыртысы болады. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз және сүзбе мен банан қосылған қатпарлы қамырды жіберіңіз, оны жарты сағат пісіріңіз. Оны салқындағаннан кейін десерт үстеліне беріңіз, бөліктерге кесіңіз.
Сондай -ақ, сүзбе қосылған қатпарлы роллдарды дайындау бойынша бейне рецептті қараңыз.
