Бұлшықет массасын арттырғыңыз келе ме? Содан кейін үлкен бұлшықеттер алу үшін жаттығу бағдарламасында инсулинді қолдану керектігін біліңіз. Бұл мақалада біз сүт өнімдеріне қолданылатын бодибилдингтегі инсулин туралы мифтер мен фактілерді талқылайтын боламыз. Гликемиялық индексі жоғары тағамдарды жеу май массасының ұлғаюына әкелуі мүмкін деген пікір бар. Алайда, сүт мұндай талапқа мүлдем сәйкес келмейді. Өнімнің гликемиялық индексі жоғары, бірақ оны қолданған кезде май массасы жиналмайды. Бұл туралы толығырақ сөйлесейік.
Инсулин және сүт өнімдері
Көмірсуларды майға айналдыру мүмкіндігі туралы теориялардың көпшілігі бұл қоректік зат инсулин секрециясын белсендіретініне негізделген. Алайда, дене осы гормонның бөлінуімен және ақуыздық қосылыстарды қолданғанда жауап бере алады, бұл теорияларға күмән келтіреді.
Әйтпесе, жоғары гликемиялық индексі бар кез келген тағам майдың массасын арттырады. Сүт өнімдері бұл болжамды толығымен жоққа шығарады. Олардың құрамында көмірсулар аз болса да, оларды қолдану инсулиннің күрт бөлінуіне әкеледі. Айта кету керек, лактоза (сүт қанты) салыстырмалы түрде төмен гликемиялық индекске ие.
Осылайша, қандағы глюкоза деңгейінің шамалы жоғарылауымен организмнің сүт өнімдеріне инсулин реакциясы өте күшті болады. Егер сіз оларды, мысалы, ақ нанмен салыстырсаңыз, сүт өнімдерін тұтынғаннан кейін қант концентрациясының артуы шамамен 60 пайызға төмен.
Осы себепті инсулин белсенді түрде синтезделеді, бұл сүттегі лактозаға байланысты емес, дәлірек айтқанда, оның арқасында ғана емес. Бірнеше зерттеулер сүт сарысуы ақуыздарына қарағанда сарысу ақуыздарының инсулин секрециясын белсендіруде айтарлықтай белсенді екенін көрсетті. Сүт өнімдеріне организмнің инсулиннің күшті әсер етуінің себептерінің бірі - олардың құрамында амин қышқылының жоғары болуы. Өздеріңіз білетіндей, лейцин ұйқы безін ынталандыратын қасиетке ие. Бұл себептердің бірі. Тағы біреуі-сүт өнімдерінің глюкозаға тәуелді инсулинотропты пептидке бағытталған қабілеті.
Бұл гормон ішек жолында синтезделеді және инсулиннің өндірілу жылдамдығы көбінесе оның концентрациясына байланысты. Бұл көмірсулардың инсулин өндіру жылдамдығын арттыруға қабілетті жалғыз емес екенін тағы бір рет дәлелдейді.
Сүт өнімдеріндегі инсулиннің салмақ өзгеруіне әсері
Бұл тақырып бойынша зерттеулер бірнеше рет жүргізілген, бірақ олардың ешқайсысы сүт өнімдерінің дене майын жоғарылату қабілетін ашпаған. Мысалы, перименопаузадағы әйелдерде керісінше қарым -қатынас табылды. Ұқсас нәтижелер бұрын, жануарлармен жүргізілген эксперименттер кезінде алынды. Барлық зерттеулерде тышқандар сүт өнімдерін жеп арықтады.
Мойындау керек, бір тәжірибе майлы сүтті тұтыну кезінде май массасының ұлғаюын көрсетті. Алайда, бұл факт өнімнің калориялылығымен байланысты болуы мүмкін, бұл майсыз сүтпен салыстырғанда жоғары. Қорытындылай келе, мен инсулин планетада қазір байқалатын семіздік эпидемиясының кінәсі емес екенін тағы да айтқым келеді.
Бодибилдингтегі сүт өнімдері туралы қосымша ақпарат алу үшін мына бейнені қараңыз:
[медиа =
